Ce que vous observez, c'est le spectre de couleurs que cette feuille en particulier aurait arboré l'automne venu. Pourquoi est-ce important? Les pigments contenus dans les plantes ont diverses fonctions. La chlorophylle et les caroténoïdes (des pigments jaunes, orange et rouges) participent au processus de la photosynthèse, qui produit une énergie nutritive pour la croissance des plantes. Les caroténoïdes aident aussi la plante à prévenir les dommages causés par le soleil. Les pigments qu'on appelle flavonoïdes produisent des couleurs vives qui attirent les pollinisateurs vers les fleurs, afin permettre la production de fruits et de graines nécessaires à la reproduction de la plante. Chromatographie feuille rouge et noir. Les plantes ne sont pas colorées seulement pour être belles à regarder! Lorsque nous mangeons des fruits et des légumes colorés, nous pouvons bénéficier des propriétés antioxydantes des pigments végétaux. Ces propriétés contribuent à protéger nos cellules et à prévenir certaines formes de cancer. Aller plus loin
Essayez la chromatographie avec divers types de feuilles, et même avec des épinards!
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Chromatographie Feuille Rouge Et Noir
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Dernier message: 27/10/2010, 12h13 Réponses: 3
Dernier message: 06/11/2009, 13h58 Réponses: 2
Dernier message: 20/02/2008, 16h13 Réponses: 1
Dernier message: 19/02/2008, 15h27 Réponses: 1
Dernier message: 06/12/2006, 09h37 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 11h53.
L'échantillon contenant une ou plusieurs substances est entraîné par le courant d'un fluide liquide ou gazeux (la phase mobile) le long d'un support plus ou moins solide (la phase stationnaire) en papier, gélatine, silice, polymère... La chromatographie est donc une course de substances (ici, des colorants). Le résultat (le tableau final) s'appelle un chromatogramme. Le principe de la chromatographie sur papier est simple: la substance qu'on veut analyser est déposée sur la ligne de départ tracée sur un papier buvard. Celui-ci est tenu verticalement. L'eau monte par capillarité le long du papier et entraîne avec elle les substances. Une feuille de papier buvard;
Un crayon gris;
Des stylos feutres de différentes couleurs:
bleu, vert, jaune, orange, rouge, violet et noir;
Un stylo noir "indélébile";
De l'eau;
Un bac à fond plat ou une assiette. Séparer les substances contenues dans diverses encres colorées au moyen d'une chromatographie sur papier. Photosynthèse de feuilles rouges et panachées - Annales Corrigées | Annabac. Etudier le chromatogramme obtenu. Les substances qui ont une grande affinité pour l'eau (substances hydrophiles) monteront à la même vitesse qu'elle.
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