• 1 longe de porc de 2, 5 kg (5 lbs)
• 2 gousses d'ail
• 5 ml (1 c. à thé) de sarriette
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sauge
• Sel et poivre
• 500 ml (2 tasses) d'eau
• Petites pommes de terre
PRÉPARATION
Piquer la viande de fines tranches de gousses d'ail après l'avoir déposée dans une casserole allant au four. Avec le mélange de sarriette, sauge et moutarde frotter le rôti. Saler et poivrer. Cuire au four, 3 heures à 170°C (325°F). Après la première heure de cuisson, ajouter les pommes de terre et 500 ml (2 tasses) d'eau. Retourner les pommes de terre à la deuxième heure de cuisson. Arroser souvent. Rendement: 6 à 8 portions.
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- Rôti de porc à l ail et patates jaunes
- Rituels mathé matou matheux
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Rôti De Porc À L Ail Et Patates Jaunes D
Lors de la vague de blog award de cette semaine, j'ai été fouiné sur des blogs que je ne connaissais pas. Un entre autre, proposé par Lou, a retenu mon attention pour la photographie culinaire soit Culinographie. On dit, qu'il faut avec nos photos faire goûter des yeux nos plat, pousser les gens à vouloir le faire par sa beauté. Je ris de moi-même avec mon super talent, je n'ai toujours pas saisi complètement tout le processus, je veux vraiment mais tu l'as ou pas et dans mon cas, c'est peine perdue je crois;))) Non pas vrai, j 'ai des idées, j'ai la caméra, me reste à m'acheter du talent!!! L'idée est là, la photo me redonne juste le goût d'en manger, mais moi j'y ai goûté;)))) Bon fin de mes niaiseries, la recette maintenant!!! J'avais envie d'un bon rôti de porc aux patates jaunes, un vrai bon là! La recette de Ricardo est presque comme celle que je fais habituellement mais il ajoute de la moutarde sèche, l'ingrédient secret quoi! Nous nous sommes régalés, simple comme tout, comme je mangeais dans le temps que je ne le cuisinais pas;) J'ai triché seulement sur le bouillon, j'en ai mis plus et c'est la chose à faire!
Rôti De Porc À L Ail Et Patates Jaunes
Recettes
Sauce
Sauce pour rôti de porc
Recette de sauce et carottes
Rôti de porc aux patates jaunes
Ingrédients
5
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
1 rôti de porc dans la longe de 2 à 2, 5 lb
1 oignon émincé
3 gousses d' ail écrasées
2 branches de céleri émincées
3 à 4 pommes de terre grelots jaunes par personne
1 carotte coupée en tronçons par personne
1 boîte de 19 oz de sauce brune + ½ boîte d'eau chaude
Sel
poivre
thym séché
Préparation
Préchauffer le four à 350°F. Dans un poêlon, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif et faire dorer le rôti de tous les côtés. Parsemer de sel, de poivre et de thym. Réserver dans une assiette. Dans le poêlon, faire dorer légèrement l'oignon, l'ail et le céleri. Mettre les légumes dans une petite rôtissoire. Déposer le rôti sur les petits légumes et ajouter les pommes de terre et les carottes. Verser la sauce brune et l'eau chaude. Déposer une feuille de papier d'aluminium sur la rôtissoire, sans sceller hermétiquement.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter de l'eau au besoin. Servir le rôti en morceaux avec les pommes de terre. Pour vous aider à réaliser cette recette
On observe ce qui a changé et ce qui est pareil. L'auteure de ce matériel pédagogique ( Valérie Barry) paraît très engagée, on trouve en effet une vidéo où elle présente les rituels Mathé-Matous. Les Mathé-Matous chez Hatier. Donc avant d'expliquer comment j'utilise ces rituels mathématiques en classe, je laisse la place à son auteure (c'est la moindre des choses) qui en explique le principe. Rituels mathé matou matheux. Retrouvez toute la série autour des rituels mathématiques
Les rituels Mathé-Matous? Quel drôle de nom! Alors: c'est quoi, pourquoi et comment ça marche? Retrouvez l'ensemble des articles autour des rituels mathématiques en maternelle. ("Idée Maîtresse" n'est ni affilié, ni partenaire de ces produits: c'est un simple partage d'expérience! )
Rituels Mathé Matou Matheux
Les rituels Mathé-Matous? Quel drôle de nom! Alors: c'est quoi, pourquoi et comment ça marche? Retrouvez l'ensemble des articles autour des rituels mathématiques en maternelle. ("Idée Maîtresse" n'est ni affilié, ni partenaire de ces produits: c'est un simple partage d'expérience! ) L'auteure de ce matériel pédagogique ( Valérie Barry) paraît très engagée, on trouve en effet une vidéo où elle présente les rituels Mathé-Matous. Les Mathé-Matous chez Hatier. Donc avant d'expliquer comment j'utilise ces rituels mathématiques en classe, je laisse la place à son auteure (c'est la moindre des choses) qui en explique le principe. Retrouvez toute la série autour des rituels mathématiques
J'ai une classe de Petits-Moyens (8 petits, 16 moyens). Rituels Mathématiques – Les ateliers Idée maîtresse. J'ai commencé les rituels mathématiques au retour des vacances de décembre et uniquement avec les moyens (en début d'après midi, alors que les petits sont toujours à la sieste). Nous faisons une séance par jour, sans répétition de séance (la méthode propose de faire éventuellement 2 séances par semaine et de les reprendre en changeant l'orientation des cartes les deux jours suivants).
Rituels Mathé Matoub Lounès
Bonjour, je souhaiterais investir dans ce matériel Je vais avoir une classe de MS/GS. J'ai vu qu'il existait pour ces 2 niveaux, mais, impossible d'acheter les 2!!! Sachant que je vais avoir 2/3 GS en difficulté en numération (ne reconnaissent pas le 3, 4, 5..., comptent jusqu'à 4 ou 11.... )., j'opterais plutôt pour le niveau MS en premier lieu. Qu'en pensez-vous? Merci pour vos avis.
Rituels Mathé Matous
Des rituels pour découvrir le monde et les mathématiques grâce à une famille de chats intelligents et attachants: les Mathé-matous. Les situations d'apprentissage proposées permettent aux élèves de découvrir et de s'approprier dans une situation d'observation interactive, les nombres, les objets géométriques, les transformations géométriques et spatiales. Rituels mathé matous. Pendant ces rituels, l'enfant apprend à dénombrer, calculer, comparer, résoudre des problèmes, se repérer, carégoriser. Le guide propose une programmation des apprentissages et la conduite des séances, ainsi que des éclairages concrets.
Rituels Mathé Matousec
C'est plus ou c'est moins? …c'est plus grand ou plus petit?.. c'est 1 de moins.. )
4. Comparer: On montre deux cartes l'une après l'autre, puis ensemble. On demande aux enfants de dire ce qu'ils ont vu sur une carte et sur l'autre, et on demande sur quelle carte il y avait le plus… le moins…. Combien de plus? (ou de moins? ) 5. Mathé-Matous Les rituels mathématiques GS et ASH - Matériel. Résoudre un problème: Ce sont des petits énoncés mettant en scène les personnages des Mathé Matous. Et dont la résolution est mise en évidence grâce à l'ajout (ou le retrait) d'un calque. Exemple d'énoncé: "Pour fêter l'anniversaire de Compte-Tout-Matou, les chats ont planté 2 Bougies sur le gâteau. Mais ils en ont oublié 2, qu'il faut ajouter. Combien de bougies va-t-il y avoir sur le gâteau? On vérifie les réponses en faisant visualiser l'opération (en mettant le calque). C'est l'étape qui me paraît la plus intéressante. Ayant travaillé dans de nombreuses écoles, j'ai pu constater lors des analyses des évaluations nationales de cycle 2 et 3, que la résolution de problèmes était un point "sensible" sur lequel on obtenait régulièrement de mauvais résultats, et qui amenait les équipes à se questionner sur leurs pratiques et la manière de remédier à ces difficultés.
Faire découvrir le monde et les mathématiques grâce à une famille de chats intelligents et attachants: les Mathé dénombrer, calculer,... Lire la suite
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Faire découvrir le monde et les mathématiques grâce à une famille de chats intelligents et attachants: les Mathé dénombrer, calculer, comparer, résoudre des problèmes, catégoriser et (se) repé 4 couleurs, le matériel contient:Le support des activités à mener en classe15 séries de cartes (96 en tout)16 transparents pour opérer les transformations. Date de parution
16/10/2012
Editeur
Collection
ISBN
978-2-218-95971-4
EAN
9782218959714
Présentation
Coffret
Nb. Rituels mathé matouš. de pages
208 pages
Poids
1. 92 Kg
Dimensions
21, 0 cm × 29, 7 cm × 3, 0 cm
Valérie Barry est maître de conférences en sciences de l'éducation et agrégée de mathématiques. Elle enseigne dans les formations pour l'Adaptation Scolaire et la Scolarisation des élèves Handicapés (ASH) de l'IUFM de l'Université Paris-Est Créteil.