Pour réchauffer une poitrine de porc, la meilleure approche consiste à l'envelopper de papier d'aluminium et à la passer au four. Si vous avez fait cuire votre poitrine de porc au gril ou au fumoir, vous pouvez la réchauffer en utilisant la même méthode. En revanche, nous vous déconseillons vivement de réchauffer votre poitrine de porc au micro-ondes si vous pouvez faire autrement. Comment réchauffer une poitrine de porc au four? En prenant quelques précautions, réchauffer de la poitrine de porc au four constitue une excellente solution. Voici comment procéder:
1 Préchauffez le four à 160 °C. Une température plus élevée absorbera l'humidité de la viande et la rendra sèche et coriace. 2 Pendant que le four chauffe, sortez la poitrine de porc du réfrigérateur. Comment rechauffer les rillons. Mettez-la sur une plaque de cuisson et laissez-la reposer à température ambiante pendant 20 à 30 minutes. 3 Avant d'enfourner la poitrine de porc, arrosez-la de jus de cuisson ou de bouillon, voire d'eau si vous n'avez que ça. Ensuite, couvrez la poitrine de porc d'une double couche de papier d'aluminium.
- Salade de Rillons Chauds - La Marmite à M'Alice !
- Texte voeux 2020 maire il
Salade De Rillons Chauds - La Marmite À M'alice !
Les mettre dans un grand saladier. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Éplucher les échalotes et les couper en 4 ou 6 selon la grosseur. Mettre les légumes dans le saladier. Rajouter le gros sel, le thym, le laurier et les grains de poivre. Bien mélanger le tout et verser la bouteille de Vouvray dessus. Filmer le saladier et le mettre au frais jusqu'au lendemain. Salade de Rillons Chauds - La Marmite à M'Alice !. Le lendemain
Verser le contenu du saladier dans une passoire (on ne garde pas le liquide). Laisser égoutter quelques minutes, puis récupérer tous les morceaux de lardons. Mettre les légumes dans des nouets ou dans des gazes et les fermer avec de la ficelle. (J'ai fait 3 paquets). Prendre une cocotte (en fonte si possible). Mettre 100 gr de saindoux dedans et faire chauffer. Ajouter les lardons et les faire revenir à feu vif pendant 15 mn en remuant souvent. Mettre le reste de saindoux dans une casserole et le faire fondre à petit feu. Au bout des 15 mn, verser le reste de saindoux dans la cocotte, ajouter les sachets de légumes.
Les enfoncer dedans, poivrer et mélanger. Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 1 h en remuant une ou deux fois. Au bout de ce temps, ajouter la chicorée et bien mélanger. Continuer la cuisson pendant 15 mn à feu moyen. Sortir les lardons à l'aide d'une écumoire, les mettre dans une passoire pour les laisser s'égoutter et refroidir. Les mettre dans un saladier et déguster! En apéro, à grignoter avec une petite pique ou sur une belle salade pour une petite entrée ou un bon plat. On peut les faire réchauffer quelques minutes au micro-onde, on les a largement préférés tiède. PS: Si vous ne les consommez pas de suite, les mettre chaud dans un bocal ou plusieurs. Verser le saindoux de cuisson au travers d'un chinois pour le filtrer dans les bocaux. Quand ils sont refroidis, les fermer et les placer au frais. Ils se conservent pendant 3 semaines. Bon appétit!!! © 2018 – 2020, Natly. All rights reserved.
Compte tenu du contexte sanitaire, Pascal Pras, maire de Saint-Jean-de-Boiseau, adresse ses vœux 2021 à ses concitoyens par vidéo seulement, tout en espérant que la traditionnelle invitation en présentiel pourra reprendre pour 2022. Retrouvez ici son discours:
Chers concitoyens, chères Boiséennes et chers Boiséens,
A l'occasion de la nouvelle année, je veux vous présenter, ainsi qu'à vos proches et à tous ceux qui vous sont chers mes meilleurs vœux pour l'année 2021. Bien sûr ces vœux, je vous les présente dans un contexte un peu particulier. VŒUX DU MAIRE 2020. En effet la crise sanitaire qui nous touche, rend cette période de fêtes un peu différente. Ainsi, cette fin d'année qui est traditionnellement une période de convivialité, une période où nous nous retrouvons ensemble avec nos familles, avec nos amis pour fêter Noël et le passage vers la nouvelle année, n'a pas la même saveur. Je pense en ce moment à tous ceux qui sont isolés ou qui sont restés seuls pour respecter les consignes sanitaires. A ceux-là tout particulièrement, j'adresse un message de réconfort et d'amitié.
Texte Voeux 2020 Maire Il
Et puis, surtout il faut se souhaiter, mutuellement, d'arriver à trouver, à inventer, chacun, la façon de vivre le mieux (ou du moins, le moins mal) possible l'épreuve que nous traversons. C'est particulièrement difficile pour ceux dont la vie est bouleversée parce qu'ils ont perdu un proche ou parce qu'ils risquent de perdre leur emploi ou leur entreprise. Texte voeux 2020 maire ps. Mais cela suppose, pour nous tous, en attendant, d'essayer de mettre dans nos vies, même quand ça ne va pas, un peu de rire, de tendresse, de rêve et d'échange avec les autres". Ainsi s'est exprimé Claude Halmos. "Avec le conseil municipal, je vous présente à toutes et à tous mes plus beaux souhaits emplis d'amitié, de reconnaissance et de respect. Que 2021 vous apporte ce qu'il y a de meilleur, une vie de famille sereine, une bonne santé, un épanouissement personnel et professionnel".
Il sera un lieu d'écoute, d'accompagnement, mais aussi de rencontres et d'échanges. Le pôle associatif, laissé à l'abandon depuis des années maintenant, reprendra vie dans un pôle de ressources dédié aux jeunes pour les accompagner dans leurs projets professionnels, personnels associatifs, entrepreneuriaux, dans leur scolarité, dans leur volonté de découvrir le monde. La Police Municipale sera renforcée par l'arrivée au mois de mars de deux nouveaux fonctionnaires permettant à notre police d'être 7 agents là où ils n'étaient plus que 3 sur le terrain à notre arrivée. Nous impulserons aussi l'installation d'une nouvelle boulangerie en entrée de ville, dans le même temps la boulangerie Le fournil de Sénart, situé au Relais Ouest va déménager dans quelques semaines de quelques mètres dans un local qui lui permettra de produire lui-même son pain. Modèle de lettre : Textes de vœux de bonne année. Concernant les commerces en cœur de ville, nous travaillons à des animations régulières, attractives et festives. Nous engagerons aussi dans le courant de l'année la rénovation du quartier de la Plaine, un projet, amorcé par mon prédécesseur.