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La croix du berger:
Sur le manche des couteaux Laguiole, il y a la fameuse croix du berger. Elle est constituée d'un fin cloutage décoratif. Cette croix apparaît sur le couteau qu'après la seconde guerre mondiale. La légende raconte que les anciens buronniers (bergers) plantaient dans la table leur Laguiole pour prier. Le couteau étant à la verticale, la croix servait ainsi pour la prière. Mouche ou abeille? Pourquoi une abeille sur les couteaux Laguiole ? - ustensible cuisine. L'insecte présenté sur le ressort, symbole du couteau Laguiole est pour certain une mouche, pour d'autre une abeille. Qu'en est-il? Il faut savoir que « la mouche » des couteaux Laguiole est un terme technique en coutellerie qui désigne la partie au bout du ressort. C'est au début du XX ème siècle que les mouches des Laguiole seront décorées. Avant cette période peu de Laguiole sont décorés (Le symbole était une fleur). L'abeille (ou la mouche) vient ainsi remplacer la fleur. Une légende qui confirme la thèse de l'abeille raconte que Napoléon aurait autorisé les habitants de Laguiole à porter une abeille sur le blason de la ville pour récompenser leur bravoure.
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Il me semble que c'est moi qui l'avait acheté Gulliver Nombre de messages: 50 Age: 62 Date d'inscription: 23/03/2011 Sujet: Re: Mouche ou abeille??? Mar 12 Avr 2011 - 20:22 AntounLyon a écrit: Si ya que la boite on pourra voir Ouais mais pas question d'échanger une boîte vide contre le couteau... Gulliver Nombre de messages: 50 Age: 62 Date d'inscription: 23/03/2011 Sujet: Re: Mouche ou abeille??? Mar 12 Avr 2011 - 20:27 UncleJohn a écrit: Gulliver a écrit: Un deuxième exemplaire était effectivement en vente sur un site d'enchère bien connu en septembre 2010. Il me semble que c'est moi qui l'avait acheté J'te regarde pus! Faux! Laguiole mouche ou abeille royale. Grâce à cela, je me suis fait un copain dans l'Aveyron et en plus j'ai récupéré le deuxième exemplaire qu'il possédais. Merci UncleJohn. Mais faudrait pas faire le coup à chaque fois, hein AntounLyon Nombre de messages: 290 Age: 34 Localisation: Ouest Lyonnais Date d'inscription: 12/03/2011 Sujet: Re: Mouche ou abeille??? Mar 12 Avr 2011 - 20:32 Mais bon comme je l'ai dit, j'avais un projet à l'époque donc pas de regret.
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Jeu 31 Mar 2011 - 23:35 seb76 a écrit: toi aussi t'en a 1 décidement J'en connais un second exemplaire... Et il n'est pas chez moi! Bege Nombre de messages: 142 Age: 66 Localisation: Rouhling (57) Date d'inscription: 01/09/2010 Sujet: Re: Mouche ou abeille??? Ven 1 Avr 2011 - 8:39 il a l'air très sympa ce petit Guide, j'ai cherché mais à priori pour en avoir un il faut acheter un Laguiole relativement cher (299€) il n'y aurait pas un pdf de ce guide quelque part? caramajka Nombre de messages: 3436 Age: 44 Localisation: Hettange-Grande, Moselle Date d'inscription: 05/01/2010 Sujet: Re: Mouche ou abeille??? Ven 1 Avr 2011 - 8:58 mon guide? Laguiole mouche ou abeille. 299euros? je l'ai eu gratos c'est mon armurier... LEA et la Forge édite(ait? )nt ce genre de brochures pour informer et c'est gratuit... Bege Nombre de messages: 142 Age: 66 Localisation: Rouhling (57) Date d'inscription: 01/09/2010 Sujet: Re: Mouche ou abeille??? Ven 1 Avr 2011 - 10:21 et oui mais je n'ai pas dit qu'il coutait 299€ mais que si je voulais le recevoir je devais acheter un couteau à 299€ maintenant si tu as une combine pour que j'en reçoives un gratuitement ça me convient très bien Dernière édition par Bege le Dim 10 Avr 2011 - 20:51, édité 1 fois Gulliver Nombre de messages: 50 Age: 62 Date d'inscription: 23/03/2011 Sujet: Re: Mouche ou abeille???
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Le couteau a même sa légende. La croix qui orne le manche aiderait les bergers isolés dans les burons à faire leur prière. Le succès appelle alors les convoitises. La ville de laguiole revendique alors la fabrication exclusive de ce couteau sur sa localité. Bien entendu Thiers résiste. Les thiernois ont contribué à la conservation et au développement du modèle depuis presque 200 ans. Il est donc inconcevable d'accepter cela. Un ennemi commun rapprochera les 2 villes: Gilbert Szajner Cet entrepreneur du val de Marne eu l'idée de déposer la marque Laguiole en 1993 et d'importer des couteaux fabriqués en Chine. Il existe d'ailleurs actuellement sur le marché français plus de couteaux de fabrication asiatique que de couteaux français. Les légendes autour du couteau Laguiole. Un projet d' Indication Géograpique Protégé est en cours (IGP). Ce projet a pour but de délimiter un territoire de fabrication à l'instar de ce qui existe pour l'alimentaire. Ce territoire serait composé de la ville de Laguiole et de la ville de Thiers. Cette IGP permettrait de se protéger contre les importations asiatiques massives.
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Ils répondent ainsi à la demande, mais fournissent des couteaux de moins bonne qualité que ceux produits dans la ville d'origine et de manière artisanale. Il faudra attendre 1987 pour que la production et la vente de couteaux Laguiole réapparaissent dans la ville. C'est grâce au maire de Laguiole – Pierre Mallet – et au designer Philippe Starck que la Forge de Laguiole fut créée. Laguiole: une marque collective Il existe de nombreuses marques de couteaux Laguiole. Pour autant, Laguiole n'est pas une marque, mais un modèle de couteaux. Étant le nom d'un village, « Laguiole » n'est donc pas protégé juridiquement. Couteau Laguiole : des couteaux pliants d'exception ! | Vos-Couteaux.com. C'est pourquoi, les coutelleries thiernoises ont pu fabriquer des couteaux Laguiole à partir des années 1930. En effet, les commerçants ont pu utiliser facilement l'appellation « couteau Laguiole » pour vendre des imitations des couteaux traditionnels Laguiole. Jusqu'à très récemment vous pouviez également trouver des couteaux Laguiole fabriqués dans des pays étrangers, comme la Chine ou le Pakistan, qui sont désormais considérés comme de la contrefaçon.
Quel est l'insecte sur les couteaux Laguiole? Dans le langage de la coutellerie, la mouche est l'excrément métallique situé au bout du ressort. Sur notre célèbre couteau Laguiole, l'excroissance est techniquement une mouche. Attention, la présence d'abeilles ne vous garantit pas la qualité ni l'origine de votre couteau! Sur le même sujet: Quel est le meilleur couteau japonais? Quelles sont les 10 meilleures… Quel est l'insecte sur les couteaux Laguiole? Pourquoi Lou Laguiole? La marque Lou Laguiole a été déposée en 2014 avec la volonté de développer une gamme de couteaux Laguiole, une marque reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses couteaux et leur design élégant et bien marqué. Où sont fabriqués les Laguioles? Laguiole mouche ou abeille.fr. Tous les couteaux Forge de Laguiole® sont fabriqués dans notre usine du village de Laguiole en Aubrac – France. Notre usine Forge de Laguiole® est située sur le plateau de l'Aubrac à 1100 mètres d'altitude dans le village même de Laguiole. Comment savoir si c'est un vrai couteau Laguiole?