publié le
31 mai 2018 | par
Préparation
5
Minutes
Cuisson
25 Minutes
Ce plat de pommes de terre est très facile et rapide à préparer. Il suffit ensuite de les mettre à cuire et de surveiller la cuisson à la fin du temps conseillé. J'ai utilisé des rattes. Mais, les grenailles, les petites pommes de terre de l'Ile de Ré ou de Noirmoutier iront très bien. Vous pouvez aussi choisir des petites pommes de terre nouvelles ou des pommes de terre pour faire des sautés à peau fine de préférence. Si vous n'avez que de grosses pommes de terre, coupez-les en 2 ou en 4 mais choisissez-les avec une peau fine. Pour mieux connaître les différentes variétés de pomme de terre et leurs utilisations, lisez cet article. Elles sont aromatisées avec du thym. Mais, rien ne vous empêche de le remplacer par des herbes de Provence finement hachées, du romarin, de l'origan, … Vous pourrez ainsi varier les préparations selon vos goûts. Le temps de cuisson indiqué peut être insuffisant selon la variété et la grosseur des pommes de terre.
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Pomme De Terre Au Four Thym Et Romarin Rose
Vous l'aurez compris, ce sont bien la qualité des ingrédients et le temps de cuisson qui rendent ce simple accompagnement sublime! (Oui, sublime! ) Choisissez avec autant de soin possible vos pommes de terre (petites, à chair ferme), une bonne huile d'olive et des herbes aromatiques fraîches ou que vous aurez vous-même fait sécher (pour plus de saveur! ) 1) Laver les pommes de terre, puis les couper en deux sans les éplucher. 2) Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson et arroser d'huile d'olive. Saler, poivrer, ajouter l'ail si désiré et parsemer des herbes de votre choix. Mélanger pour bien enrober chaque pomme de terre du mélange d'huile et d'herbes. 3) Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1h30. Arroser de temps en temps les pommes de terre de leur huile et les regarder confire amoureusement (ou faire autre chose).
Pomme De Terre Au Four Thym Et Romarin La
Recettes
Recettes au four
Pomme de terre au four
Pommes de terre au four au thym et romarin
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Préparation
Préchauffer le four Th. 6/7 (200°C)
Laver et sécher les pommes de terre puis les couper en deux. Poser sur chaque demi pomme de terre, un brin de Romarin et un brin de Thym. Faire tenir les herbes en enroulant en tranche de poitrine fumée. Déposer les pommes de terre ainsi parées dans un plat allant au four ou votre lèche frite puis arroser les d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour 45 mn environ. Servir avec un peu de fleur de sel. Photos
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Pomme De Terre Au Four Thym Et Romarin En
Par sophia loren, Publié le 5 février, 2022. à 15:59
Je vous propose une recette assez spéciale d'un apéritif original: Pommes de terre au romarin et au thym; il s'agit d'une recette gourmande et parfumée. Elle est à peu près la définition d'irrésistible! Il s'agit d'une idée idéale d'accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l'essayer, n'oubliez pas de me dire si vous l'aimez aussi! Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
—
2 brins de romarin
Sel
1 kg de pommes de terre à chair jaune
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge (+ pour graisser la poêle)
2 brins de thym
Préparation:
Comment faire ces pommes de terre au romarin et au thym? Dans un premier lieu, laver les pommes de terre et les éplucher. Les diviser en en quartiers, puis en cubes, ni trop petits ni trop gros. Faire ensuite bouillir beaucoup d'eau dans une casserole et y verser les cubes de pommes de terre.
Pomme De Terre Au Four Thym Et Romarin 2
Remplacer le thym et le romarin par d'autres herbes ou les épices de votre choix. Vous pouvez aussi les faire rissoler au four en les repassant 15 minutes à four assez fort puis les recouvrir ensuite de fromage, de chorizo ou même de pancetta. Vous pouvez aussi les quadriller avant de les faire rissoler ce qui les rendront encore plus appétissantes. Pensez à la patate douce qui vous surprendront par leur saveurs un peu sucré et leur belle couleur. Une recette de pommes de terre simple et gourmande qui accompagnera aussi bien vos viandes que vos poissons. Ou a manger simplement avec une salade pour un soir! «Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle. Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits. »
Copyright: texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©
Bon appétit!
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-26 vote Proposé par Jeroen le 05. Vente privée RANDONNEE / MONTAGNE Mammut - Private Sport Shop. 12. 12 à 21:17:::: 1593 clics:: 1 commentaires:: Matériel Vente Privée Mammut jusqu'à -70% du 06/12/2012 à 07:00 au 24/12/2012 à 19:00, mais ne trainez pas, ça va se bousculer au portillon;)
Ça se passe chez, et l'inscription est gratuite » Commentaires cricri38, le 06. 12 17:24 Pour arva, pelle et sonde Actu ancienne, commentaires verrouillés
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Origine de la marque Mammut
Reconnu aux quatre coins du monde et plébiscité par les plus grands sportifs, Mammut n'était à l''une corderie suisse! En effet, en 1826, Kasper Tanner ouvre une corderie artisanale dans le canton de Lenzbourg, situé au pied des alpes suisses. À l'époque, la qualité et le soin apportés à la confection des cordes posent les bases solides d'une future entreprise multinationale. Ce n'est toutefois qu'en 1943 que la raison sociale " Mammut " fera son apparition. Aujourd'hui, après plus de 150 années d'existence, la petite corderie familiale est devenue une société avec une renommée mondiale. Les points forts de la marque Mammut
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