Résumé du Film Voyage au centre de la Terre en Streaming Personne ne croit plus le professeur Trevor Anderson lorsqu'il affirme être sur le point de faire une extraordinaire découverte. Ses hypothèses révolutionnaires l'ont mis au ban de la communauté scientifique. Pourtant, au cours d'une expédition en Islande, Trevor et son neveu, le jeune Sean, sous la conduite de leur guide islandaise Hannah, vont se retrouver plongés dans l'inconnu. Dans leur périple vers les profondeurs de la Terre, ils rencontreront des mondes inexplorés, des merveilles extraordinaires, des dangers mortels et des créatures fabuleuses... Une seule chose est certaine: à 6 km sous la surface, tout peut arriver.
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Titre:
Voyage au centre de la Terre
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Ingrédients
8 côtes d'agneau
1, 2 kg de pommes de terre
2 oignons
2 cubes de volaille
Ail
Bouquet garni
Préparation
Faites revenir les côtes d'agneau quelques minutes dans une poêle graissée, assaisonnez, puis mettez de côté. Mettez à la place dans la poêle les pommes de terre épluchées crues et les oignons coupés grossièrement; assaisonnez, laissez dorer environ 7 minutes. Graissez un plat à gratin et étalez la moitié des pommes de terre. Parsemez d'ail environ 2 gousses. Disposez les côtes d'agneau sur le lit de pommes de terre. Etalez sur les côtes l'autre moitié des pommes de terre. Délayez les cubes dans 1/2 litre d'eau et versez dans le plat à gratin. Ajoutez le bouquet garni. Couvrez de papier aluminium. Agneau et pommes de terre au four comme en Italie - Un déjeuner de soleil. Mettez à four doux Thermostat 4 pendant 50 minutes environ. Servez chaud. Quel vin pour accompagner ce plat? Quel fromage pour accompagner ce plat? Sur le web
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Recettes / Cote d'agneau et pomme de terre
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1. Dans une cocotte, avec un filet d'huile d'olive, saisir la viande préalablement assaisonnée, pendant 3 à 4 min sur tous les côtés. Ajouter l'oignon émincé, la carotte, l'ail et les colorer légèrement. 2. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson à feu moyen 5 minutes. Ajouter le concentré de tomates, puis mouiller avec de l'eau froide à hauteur de la viande. Ajouter le bouquet garni. Porter à ébullition, écumer et couvrir. 3. Enfourner pendant 2h 30 min. Vérifiez l'onctuosité de la sauce en fin de cuisson. Pensez à vérifier en cours de cuisson. Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte : recette de Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte. 4. Éplucher les pommes de terre et les couper en cube de 3 cm de coté. Il vous est possible de les tourner en "pommes vapeur". 5. Les cuire en partant avec de l'eau froide salée et porter à ébullition. Laisser cuire 5 minutes environ.
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Plats
Plats à l'agneau
Ce ragoût d'agneau rustique vous rappellera le bon goût des plats mijotés d'antan. Il associe l'épaule et la poitrine d'agneau qui sont préparées en cocotte avec des pommes de terre, des oignons, de la tomate et une garniture aromatique pour un résultat très gourmand. Infos pratiques
Nombre de personnes 6
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Degré de difficulté Facile
Coût Abordable
Les ingrédients de la recette
600 g d'épaule d'agneau coupée en morceaux
600 g de poitrine d'agneau coupée en morceaux
1 kg de petites pommes de terre à chair ferme
1 botte d'oignons blancs
2 cuil. Recette cote d agneau pomme de terre lake map. à soupe de concentré de tomates
1 boîte (1/2 format) de pulpe de tomates
3 tablettes de bouillon de volaille
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
2 cuil. à soupe d'huile
60 g de beurre
40 g de farine
1 cuil. à café de sucre en poudre
sel et poivre
La préparation de la recette
Diluez les tablettes de bouillon dans 1 l d'eau chaude. Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile et 40 g de beurre.