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Recettes
Recettes faciles
Salade facile
Recette de concombres
Salade de concombre à la turque
Salade fraîche et goûteuse. Idéale avec des grillades
(3. 9/5 - 10 votes)
4
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Ingrédients
2
2 concombres
2 gousses d' ail
1 yaourt à la grec
1/2 oignon rouge
1 C à S de jus de citron
1 C à S d' huile d'olive
fleur de sel
poivre
aneth ciselée
Coût estimé: 2. 35 € (1. 17€/part)
Préparation
Épluchez et taillez vos concombres en fines rondelles. Réservez. Épluchez et taillez votre 1/2 oignon rouge en fines lamelles. Dans un bol, préparez la sauce à la turque. Pour cela, pelez et hachez les gousses d'ail et mélangez-les avec le yaourt à la grec et le jus de citron. Salade de champignons à la turque la. Salez, poivrez, parsemez d'aneth ciselée et ajoutez enfin l'huile d'olive. Mélangez bien. Intégrez la sauce aux concombre et à l'oignon rouge. Mélangez bien le tout et servez frais. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)
Calories: 138Kcal
Glucides: 9. 5g
Lipides: 8g
Gras sat.
Salade De Champignons À La Turquie En France
Salez, poivrez. Les champignons vont cracher de l'eau. Hors du feu, égouttez-les. Réservez. Les oignons caramélisés
Épluchez et ciselez finement les oignons. Faites-le revenir dans une poêle, avec un peu d'huile neutre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez la sauce soja et le sucre. Faites-les caraméliser sans les cramer. Salez, poivrez. Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le vinaigre, le soja, le gingembre frais râpé et le gingembre en poudre, l'ail grillé, le curcuma et la dernière cuillère à soupe de soja clair. Ajoutez les champignons, les oignons et la coriandre ciselée. Salez, poivrez, mélangez. Salade de concombres à la turque de Braun - Passion Recettes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Pour finir, décorez avec un peu d'oignons grillés et de feuilles de coriandre. Dévorez avec vos amis (ou pas)! Photos: S. et M. Zakri. Les photos sont la propriété exclusive de S. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.
Salade De Champignons À La Turque Di
La même sauce aux noix peut être servie avec des choux-fleurs ou des brocolis blanchis. 2 petits concombres
100 g de noix épluchées
2 gousses d'ail
2 tranches de pain grillé
8 cuillerées à soupe de vinaigre de vin ou de jus de citron
1 cuillerée à café de sel
Huile d'olive
1. Éplucher les concombres et les couper en tranches à l'éminceur dans le Multipractic. Mettre les tranches dans un saladier. 2. Hacher finement noix et ail à l'aide du bloc-couteau au Multipractic. 3. Salade de champignons à la turquie en france. Ajouter le pain grillé après l'avoir trempé et exprimé et mélangé sur grande vitesse. 4. Ajouter encore le sel et le vinaigre ou le jus de citron el mélanger puis encore de l'eau, pour obtenir une sauce crémeuse. 5. Verser la sauce sur les concombres et ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.
2014-02-25
Préparation:
15m
Cuisson:
0m
Prêt en:
Ingredients 400 g de Champignons de Paris frais, 200 g de concombre, 2 fromages blancs à 20%, 4 cuil. à café de moutarde mi-forte, 2 cuil. à café de vinaigre balsamique, 2 cuil. à café d'échalotes ciselées, 4 cuil. à café de ciboulette émincée, Sel, poivre. Méthode Etape 1 Coupez le pied de l'extrémité des Champignons si nécessaire et passez-les sous l'eau rapidement puis coupez-les en fines lamelles. Salade à la turque et ses tagliatelles de courgette. Etape 2 Épluchez le concombre et coupez-le également en fines lamelles. Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc avec la moutarde, le vinaigre, l'échalote et la ciboulette. Salez, poivrez. Etape 3 Mélangez les Champignons au concombre et nappez-les de sauce. Etape 4 Conservez au frais jusqu'au moment de servir. Note Moyenne des Membres
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Info Nutritionnelles
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