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Recette Foie De Boeuf Champignon Recette
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Qualité bouchère
Recette proposée par La table des éleveurs
Très facile
Plat principal
4 personnes
15 mn
Ingrédients
600 g de foie de boeuf tranché
3 oignons
125 g de champignons
Concentré de tomates en boîte
Bouillon de boeuf
Persil haché
Beurre
Thym
1 feuille de laurier
Sel et poivre
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Délicieux? Recette foie de boeuf champignon recette. Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de foie de boeuf aux champignons? Commenter
Préparation de la recette de foie de boeuf aux champignons
Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre et y faire rissoler la viande. Laisser les tranches de foie prendre de la couleur, puis retirer et réserver. Dans le même récipient, sauter les oignons préalablement émincés. Découper les champignons en lamelles et les déverser aussi dans le récipient.
Recette Foie De Boeuf Champignon Du
le foie de boeuf, on le cuisine en brochettes, ou en sauce ou frit, et à l'approche de l'Aid kebir, je vous donne cette recette avec des champignons qui change des recettes qu'on a l'habitude de préarer pendant la fête de l'aid kebir. 250 gr de foie de boeuf 250 gr de champignons de paris 2 oignons en lamelles 1/2 cac de poivre 2 gousses d'ail sel 2 cas de coriandre 2 cas de vinaigre 4 cas d'huile d'olive lavez le foie a l'eau et mettre le vinaigre dessus, laisser un peu puis rincez et découpez en lanières, dans une poelle mettre, l'huile et l'oignon laissez cuire l'oignon et l'ail écrasé puis rajoutez les épices le coriandre rajoutez ensuite les champignons et le foie couvrir et laissez cuire, et servir chaud. personellement j'ai servi avec des mini batbouts on en a faim des sandwichs avec du fromage cheddar et un bon verre de thé yummmmmmmmmmmmmmmmy! Recette foie de boeuf champignon du. !
Pol Martin - Télé Cuisine - 4e Série - No. 52 (208)
Pour 4 personnes
1 c. thé d'huile
4 tranches de bacon hachées
4 tranches de foie de boeuf
1 oignon d'Espagne coupé en dés
1/2 livre de champignons coupés en dés
1 c. soupe de persil haché
1/4 c. thé d'estragon
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf chaud
1 1/2 c. soupe de fécule de mais
2 c. soupe d'eau froide
Sel et poivre
Préchauffer le four à 300 degrés F. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, à feu moyen. Ajouter le bacon et le faire cuire de 3 à 4 minutes. Retirer le bacon et le mettre de côté. Mettre les tranches de foie dans la sauteuse et les faire cuire 3 minutes de chaque côté. Retirer les tranches de foie et les placer dans un plat allant au four. Mettre les champignons et les oignons dans la sauteuse et saler, poivrer. Ajouter l'estragon et le persil et faire cuire pendant 3 minutes. Foie de boeuf aux oignons et champignons | Recette de cuisine 446757. Ajouter le bacon cuit et le bouillon de boeuf chaud. Mélanger la fécule de mais et l'eau froide. Ajouter le mélange à la sauce et mélanger le tout.
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Vendu par:
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Mercredi 25 mai 2022
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