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Versez cette préparation dans un moule à terrine ou un Tupperware huilé. Laissez refroidir à température ambiante puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Pour finir
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Recette Pois Cases Tomate A La
Et si on arrêtait de culpabiliser au moment de manger des hamburger? Si le pain est soit fait maison, soit acheté en boulangerie, si vous y mettez des ingrédients sains, de saison, équilibrés, aucune culpabilité à avoir! Je prépare régulièrement des burger végétariens en variant les ingrédients. J'en avais réalisé un il y a quelques temps ici. Aujourd'hui, en ouvrant le placard, je tombe sur des pois cassés. Hop, j'improvise des steaks végétaux pois cassés, oignons, tomates. Salade de pois cassés, feta et tomate. La consistance est vraiment chouette. Pour le ketchup, j'ai une recette maison à réaliser en deux minutes, c'est un jeu d'enfant, même les fan de ketchup industriel se laissent séduire. Amusez-vous et surtout régalez vous en dégustant des burger sans culpabilité! Pour 4 burger. Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 min
Pour les steaks
200 g de pois cassés (ou lentilles) 1 échalote 1 gousse d'ail un peu d'huile d'olive 2 C à S de sauce tomate 1 C à S de farine sel poivre piment d'espelette
Pur le ketchup maison
140 g de concentré de tomate 100 ml de vinaigre 12 morceaux de sucre de canne
Autres ingrédients
Salade ou roquette tomates cornichons Choux blanc, carottes Cheddar en tranches
Préparez le ketchup: Faites fondre 12 morceaux de sucre de canne dans le vinaigre, ajoutez le concentré de tomate et secouer!
Recette Pois Cassés Tomate
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Cette recette peut contenir des liens affiliés. Cliquez ici pour consulter la divulgation des affiliations. Préparation 5 min Cuisson 30 min Temps de refroidissement 15 min Total 50 min
Type de plat Soupes Méthode Cuisinière
Portions 8 portions (1 bol de 250 ml) Calories 213 kcal
▢ 8 tasses bouillon de légume sans sel ▢ 2 tasses pois cassés jaunes ▢ 1 oignon ▢ 2 branche de céleri ▢ 2 gousses d'ail ▢ 4 c. à soupe pâte de tomate ▢ 1 c. Burger végétarien steak pois cassés tomates - Cocotte et Biscotte. à soupe huile d'olive ▢ ½ c. à soupe gingembre haché (frais ou en pot) ▢ ¼ c. à thé curcuma ▢ 1 c. à thé sarriette ▢ 2 feuilles de laurier
Coupez en dés l'oignon, l'ail et le céleri.
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