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Mais saviez-vous que l'on pouvait faire des conserves de coing au naturel? Une recette de grand-mère au goût et aux saveurs uniques qui risque de rappeler des souvenirs à certains. Stérilisation marrons au naturel les. Recette de betteraves rouges au naturel
Si la betterave rouge est délicieuse râpée à la façon des carottes, elle se déguste également cuite en salade. Il est même possible de profiter de l'abondante production de votre potager pour faire des bocaux de betteraves rouges au naturel dont vous trouverez la recette ci-après. Les étapes de la recette Ingrédients et matériel Pour cette préparation simple, vous avez…
Conserve de quetsches au sirop
Egalement appelée prune de Damas, la quetsche est un fruit que l'on trouve dans bon nombre de nos jardins, et sur le marché à compter de la mi-août. Savoureuse fraîche, il est possible de la mettre en conserve grâce à une recette simple de nos grand-mère, les quetsches au sirop ou quetsches au naturel. Les étapes de la recette Ingrédients…
Châtaignes au naturel en bocaux
Qui n'a jamais ramassé de châtaignes en famille en automne?
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Mettre en bocal, tasser, assaisonner, herbes aromatiques. Il est possible de barder de lard au fond du bocal. Avec recette (cuisiner normalement) Laisser 2 ou 3 cm des bords du bocal 1 heure ----- Pâtés, terrines Au naturel: Tasser dans le bocal la viandes hachée crue, assaisonner, herbes aromatiques. Laisser 2 à 3 cm du bord du bocal. Recettes cuisinées laisser toujours 2 à 3 cm du bord du bocal. Stérilisation marrons au naturel saint. 1 heure ----- Calendrier des conserves: Mai à juin: Asperges, oseille, rhubarbe, épinards, fraises, carottes, artichaud, petits pois Juillet: Fraises, framboises, cerises, groseilles, cerises Août: Haricots verts, tomates, abricots, pêches, prunes, cornichons, myrtilles, fonds d'artichauds, champignons, mirabelles Septembre: Poires, raisin, prunes, choux-fleurs, gibiers, pruneaux Octobre: Pommes, coings, chou-fleur, poires, salsifis, artichauts, gibiers Novembre - Décembre: Oranges, céleri-rave, gibiers, foie gras, pâté de viandes En Toutes saisons: pâtés de viande..... Parfait pour la terrine aux Epices Rabelais, plus qu'à trouver des pots!
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Les placer dans les bocaux par couche: 1 de fruit, 1 de sucre ect... (faire ainsi 4 ou 5 couches). Ne pas mettre d'eau, fermer et stériliser 25 mn à 100°. Mirabelles, prunes:
Les choisir saines et pas trop mûres (moi je mets de tout), les laver, enlever les queues, les sécher, remplir les bocaux et couvrir de sirop chaud. Stériliser à 100° 20 mn. vous pouvez aussi enlever les noyaux. Pêches:
Les choisir fermes et peu mûres. Les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes et aussitôt les refroidir dans l'eau froide. Les sortir et enlever la peau. Les couvrir de sirop et stériliser 25 mn à 100°. Recette Marrons au naturel - Le Parfait | Recette | Recette marron, Recettes de conserve, Recette. Pommes, poires:
J'arrive je n'ai pas fini.... MDR
Mieux vaut tard que jamais: moi les pommes, les poires je les coupes en morceaux après les avoir épluchées, puis je les mets dans des bocaux, je couvre d'eau bouillie avec la dose de sucre désirée (moi sirop léger), et je stérilise pendant 1 h à 100°C, quand je m'en sert, on les mange tel quel pou je les passe en compote. Marmelade de pommes, de poires:
Préparez vos compotes, mettre en pot encore chaudes, fermez et stériliser pendant 20 mn à 100°
Les fruits au naturel:
Même préparation que les fruits au sirop, mais soit remplir les pots et couvrir d'eau pure et stériliser 20 mn à 100°, soit ajouter, après avoir bien tassé les fruits en morceaux, quelques cuillerées de sucre cristalisé ou du jus sucré et stériliser à 45 mn à 100°.
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à soupe de jus citron 1h 45 10 à 12 mois Endives 20 g sel et 3 cuil. à soupe de jus citron + 1 cuil. à café de sucre 1h 30 12 mois Haricots verts 20 g sel 2h15 12 mois Pois écossés 10 g sel 1h 45 12 mois Poivrons épluchés, épépinés, revenus 10 mn dans l'huile d'olive ---- 45 mn 10 à 12 mois Salsifis, cuits 30 mn dans un blanc 15 g sel 1h 45 12 mois Tomates pelées, épépinées 20 g sel 1h15 8 à 12 mois Truffes brossées (pour 250 grammes) 10 cl de vin blanc, 1 pincée de sel 1h 45 12 mois Abricots dénoyautés naturel: 1 cuil. à soupe de sucre au sirop: 500 g de sucre 30 mn 12 mois Marrons épluchés naturel: 20 g de sel et 1 jus de citron au sirop: 500 g de sucre 60 mn 12 mois Pêches pelées naturel: 1 cuil. à soupe de sucre au sirop: 750 g de sucre 40 mn 12 mois Poires pelées naturel: 1 cuil. à soupe de sucre + 1 jus de citron. Stérilisation des fruits au sirop - Conservation alimentaire et fait maison. Au sirop: 500 g de sucre 50 mn 12 mois Prunes dénoyautées naturel: 1 cuil. Au sirop: 500 g de sucre + 3 jus de citron 25 mn 12 mois Viandes de boucherie, gibiers, lapins, volailles Au naturel: Faire revenir à la poêle, légèrement dorer.
100% marrons
DLUO: 36 mois
Conserver les maroons dans leur emballage à température ambiante. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement. Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g):
Calories:
177 kcal
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Marrons en provenance de l'Union Européenne ( Portugal, Espagne, Italie). Bocal en verre de 720 mL contenant 420 g de marrons. Allergènes Aucun allergène connu à ce jour
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Si vous utilisez votre garage comme espace de loisirs, un aspect de porte harmonieux est important. Joint porte de garage sectionnelle hörmann. L'exécution Premium de la LPU 67 Thermo répond exactement à ces exigences: le cadre dormant complet***, les rails de guidage et de raccordement ainsi que l'ensemble des ferrures sont assortis à l'intérieur du tablier de porte en blanc gris RAL 9002. Ainsi, la porte s'intègre parfaitement à l'espace intérieur et met en valeur votre garage. Elle est en outre très silencieuse et sans à-coups grâce aux doubles galets de guidage. *** Vue extérieure du cadre dormant également disponible en blanc gris RAL 9002, habillage de cadre dormant pour les portes en blanc trafic RAL 9016 recommandé.
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