Mes sincères amitiés. Couson
Le Bouquet du vendredi
Bonjour les Amies, enfin les températures montent et on se met à croire au printemps! Le jardin se réveille et des taches de couleurs sont bien agréables à regarder ainsi que les petites pousses un peu partout. Tandisque que les pivoines arbustives commencent à faner
les autres pivoines prennent la relève:
La glycine également est en fleurs et à chaque fois je suis choquée 🙀 que les feuilles n'apparaissent que lorsqu'elle défleurit!! J'ai repris aussi mon Metamorphic puisque très gentiment La
Droguerie a fait des pieds et des mains pour me trouver un fil équivalent. D'ailleurs je ne vois pas de différence et vous? oui savez combien j'aime m'attaquer aux manches🙃. Cousons peu mais cousons bien une bombe. Bref c'est bientôt Pâques j'espère que vous allez passer un super week-end et faire de belles chasses aux œufs. Je vous embrasse. Bonnes Pâques. Bisous
POINT DE CROIX OU DE SATIN? Quand je suis malade souvent j'entreprends un nouveau modèle et je travaille ce que je connais le point de x!!
Cousons Peu Mais Cousons Bien Une Bombe
Le jour des commémorations bien sûr! Mais pour moi c'est aussi jour anniversaire de mon blog! Déjà neuf années que je partage avec vous mes joies, mes peines, mes créations, mes recettes, et mes réalisations diverses. Alors aujourd'hui ma grande joie sera de vous faire plaisir & de vous faire gagner un châle que vous avez semblé toutes adorer: mon gradient rose:"Twin leaf crescent ":
Pour participer il faut:
_être abonné:les abonnées depuis 2008, 2009, 2010 voient leur... [Lire la suite] GÂTÉE! C'est en jouant sur le blog de Mic la Souris (clic) que j'ai gagné! Comment ça? L'Èconomiste française: journal hebdomadaire ... - Google Livres. Vous ne connaissez pas Mic? mais il vous faut vite aller sur son blog car c'est une mine d'astuces, de tutos, podcasts! Quand vous verrez Mic devant la caméra vous ne pourrez pas vous empêchez de sourire devant son oeil qui pétille de malice et son auto dérision! Car Michèle partage tout:ses réussites mais aussi ses bugs ou ses ratages! enfin moi j'adore! Bref j'avais gagné une pochette et ça je le savais pour l'avoir vue sur son... [Lire la suite]
Cousons Peu Mais Cousons Bien Manger
J'ai donc fait plusieurs bouquets en pensant à la cueillette de Nelly, le Mas des Paillasses. En vedette la fleur de saison le lilas. Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer également mon azalée blanche qui refleurit chaque année. Je crois l'avoir rempotée deux fois. Elle a au moins 5 ans et à chaque fois je m'amuse de cette petite fleur rose chamarrée de blanc qui ressurgit chaque année comme pour faire ressortir la blancheur de l'ensemble. Et le plus drôle elle est unique! Ça permet aussi de montrer que c'est bien la même azalée que les autres années. Retour sur le monde animal, avec la pluie les chats restent sous la pergola et se disputent le couffin le plus confortable! 😂
Parfois il y a partage!! Pendant que Nours fait la gu... e, car il ne supporte pas que je m'intéresse et m'occupe de ceux qu'ils considère comme ses rivaux! La chambre étoilée- Cousons peu mais cousons bien | Chambre, Etoile. Voilà ce sera tout pour ce jour, bientôt je vous montre mon Metamorphic de Andrea Mowry. Je suis en train de finir la 2ème manche 😃. Bonne journée à tous et toutes.
Cousons Peu Mais Cousons Bien Pratique Pour Le
Sa traduction en français me tente bien:un oiseau sur un... [Lire la suite] MAGPIE TREE
Vous vous souvenez je me suis inscrite sur FB au sal Magpie Tree, j'etais tombée en amour, comme on dirait au Canada, de cette jolie grille. Mais un Sal et moi..... ça fait 2!! 😆
Eh bien j'y arrive cette fois-ci, preuve que les objectifs sont raisonnables. Donc j'en étais là:
Sont venues alors s'ajouter les étapes 2et 3:
J'avoue avoir débordé dans l'etape 2 car j'avais trop envie de voir les couleurs de l'oiseau en bas!! 🥰
Vous avouerez que son plumage et sa tête sont magnifiques, enfin à mon goût! Alors j'ai... Cousins peu mais cousins bien de la. [Lire la suite] ANNIBLOG! Que le temps passe vite! Oui je sais, c'est un truisme! Mais penser que ce blog a dix ans, je n'en reviens pas! Et pourtant que de balbutiements au début! Des photos floues ou inversées, des essais de cartonnage où les broderies étaient jolies mais la trousse avait du mal à fermer (ici) clic
Je me souviens aussi de mes premiers (ici) et ma fierté de voir combien ils étaient aimés & copiés:
Et puis il y a eu la folie des ours, lapinette ou chats brodés!!
Bises à toutes
Bonjour à toutes et tous, c'est vendredi et on se retrouve pour le fameux bouquet du week-end. Comme Nelly j'aime les fleurs blanches, alors en passant à la jardinerie je me suis acheté de quoi faire une petite composition. J'aime les hortensias seul défaut ils n'ont pas de parfum. Donc petit ajout d'un jasmin qui lui embaume bien sûr:
Je ne sais le nom des petits arbustes de la composition mais je suis contente d'avoir pu utiliser mon contenant en verre:
Je vous parle en dernier de la très mauvaise nouvelle: j'ai attrapé le Covid, je croyais bien y échapper puisque je n'ai pas cessé de pratiquer les gestes barrière. Est ce au restaurant ou en faisant les courses car les 3/4 des gens avaient abandonné les masques.? Bref je passe un sale moment car non seulement je suis très fatiguée mais j'ai très mal à la gorge avec des nausées 😖😩
Je vous quitte en vous souhaitant un bon week-end, protégez vous car l'épidémie repart à la hausse. Mes amitiés les plus sincères. Cousons peu mais cousons bien pratique pour le. Couson. MES FLEURS INDIENNES
Comme promis j'ai terminé la broderie de mon kit Fleurs indiennes de la Fée Pirouette.
Laisser 7-8 minutes puis rincer sous un filet d'eau froide pendant 15 à 20 minutes. Rouler dans un torchon. Éplucher l'ensemble des légumes. Tailler les salsifis en tronçons de 4 cm, les topinambours coupés en deux, les panais en quatre morceaux égaux. Ciseler les échalotes. Faire blanchir les herbes à l'eau bouillante salée pendant sept minutes puis mettre à refroidir dans une glaçante. Lieu jaune breton de ligne demi-sel, cuit à la plancha, racines et Bruxelles, encornet snacké, jus végétal au génépi des montagnes, hollandaise au curcuma siphonnée. Préparer l'encornet, le tailler en 8 morceaux égaux et quadrillés au couteau d'un seul côté. Tailler le pied des choux de Bruxelles, séparer les premières feuilles des cœurs et couper ceux-ci en deux. Les cuire à l'anglaise séparément, refroidir dans une eau glacée et égoutter. Faire de même avec les romanesco. Faire revenir les topinambours dans un sautoir avec un peu d'échalote et de beurre, assaisonner puis déglacer avec un peu de vin blanc et cuire doucement à couvert, les garder croquant. Réserver. Faire de même avec les salsifis, les panais et les copeaux de carottes. Blanchir les choux de Bruxelles.
Filet Lieu Jaune Plancha Para
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Une recette de Julien Thomasson, une étoile Michelin à la Table de la Mainaz.
Filet Lieu Jaune Plancha Tefal
Découpez un morceau de papier sulfurisé de la taille de la plancha et collez les 4 coins avec un peu d'huile; Le poisson a tendance à coller sur la plancha (en tous cas sur la mienne!!! ) Salez et poivrez les filets; Déposez les lamelles de poivrons, salez et poivrez - Ajoutez un petit peu d'huile d'olive et mélangez; Si comme moi vous pouvez fermer le couvercle du barbecue, laissez cuire à couvert environ 5 à 10 min en remuant de temps en temps. Ajoutez les filets de poisson, saupoudrez les de curcuma (plus ou moins selon vos goûts), retournez les au bout de quelques minutes et laissez les cuire à nouveau en saupoudrant la 2e face de curcuma et éventuellement, rajoutez un peu d'huile d'olive. Filets de Lieu à la Plancha. Juste avant de servir vous pouvez mettre quelques herbes fraîches; je n'avais que du thym à porté de main alors j'en ai ajouté un peu; Servez sans attendre avec les poivrons; rajoutez un peu de riz si vous le souhaitez et régalez vous!!! Partager cet article
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Filet Lieu Jaune Plancha De Vapor
Réchauffer l'ensemble des légumes avec un peu de bouillon de légumes et de beurre frais en finissant par les feuilles de choux de Bruxelles, et parsemer de coriandre en moulin. Dressage
Dresser dans l'assiette le poisson, l'encornet snacké, les légumes, le jus végétal de génépi et la sauce hollandaise au curcuma siphonnée. #michelin #julienthomasson
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par Tiphaine Campet
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Désarêter et détailler des pavés de 150 g de filets de lieu jaune. Mettre dans un sac sous vide avec de la citronnelle, assaisonner et fleur de sel. Porter de l'eau à ébullition. Mettre le sac sous-vide et le mettre dans l'eau et ôter du feu, laisser 5-6 min. Hacher les amandes, les noisettes et les pistaches. Réaliser 50 g de beurre pommade. Mettre le beurre pommade sur les tronçons de lieu jaune et saupoudrer d'amandes, de noisettes et de pistaches et passer à la salamandre. Filet lieu jaune plancha de vapor. Ciseler l'oignon, l'échalote, hacher l'ail et tailler une brunoise de gingembre. Décortiquer les crevettes. Suer les carcasses à l'huile d'olive, ajouter la garniture aromatique. Mouiller à l'eau à hauteur, porter) à une petite ébullition 20min. Passer au chinois, infuser le nori, repasser dans une des deux moitié et assaisonner. Mouler dans des demi-sphères avec les crevettes. Bloquer. Récupérer le reste de la gelée de crevettes, réduire, rectifier l'assaisonnement. Ajouter la sauce soja. Ajouter la crème épaisse.