Autre atout de poids, la mandoline vous fait gagner énormément de temps. Pour résumer, si la cuisine est un sujet important pour vous, vous devez vous procurer une mandoline de cuisine. Cet outil miracle est votre principal allié pour préparer subtilement vos délices culinaires ou cuisiner rapidement les grandes platrées de la famille. Vous êtes à la recherche de la meilleure trancheuse mandoline commerciale du marché? Nous vous proposons une sélection de mandolines dotées de nombreuses fonctionnalités, de lames intégrées, de lames interchangeables, de protections ou encore de lames spéciales adaptées à toutes vos découpes préférées. La plupart de nos modèles de mandoline sont fabriqués en acier inoxydable pour une longue durée de vie. Les protections de poussoir sont conçues pour protéger le bout de vos doigts du contact avec les lames, pour une sécurité optimale. Economisez du temps, de l'argent et le bout de vos doigts en choisissant une mandoline cuisine de qualité et adaptée à vos besoins.
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La mandoline de cuisine en inox figure parmi les références du marché, autant pour les professionnels que les particuliers. Le châssis en acier inoxydable constitue en effet une alternative de choix quand on privilégie la qualité et la robustesse. Hormis sa solidité et sa rigidité, l'acier inoxydable de qualité bénéficie d'une excellente résistance à la corrosion. Il affiche aussi une très bonne résistance aux acides des aliments, sous condition d'un nettoyage régulier après l'utilisation. Mandolines inox De Buyer, Tupperware, Kyocera, Bron Couke… un large panel d'offres est proposé par des constructeurs de renom dans le domaine des ustensiles de cuisine. > Pourquoi l'acier inoxydable? L'acier inoxydable a longtemps été privilégié dans la fabrication des ustensiles de cuisine, depuis les traditionnelles râpe-légumes. Avec l'évolution des mandolines de cuisine modernes, l'inox demeure une valeur sûre reflétant la qualité et la durabilité face aux matières plastiques. La plupart des mandolines professionnelles adoptent d'ailleurs des châssis, mais aussi des accessoires en acier inoxydable.
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Mandoline Mastrad: la marque française, toujours en quête d'innovations a proposé le Top Chips ayant à la fois révolutionné la renommée des chips, perçues comme très grasses et fait toute la lumière à la mandoline, indispensable pour couper les légumes. Mastrad a donc ensuite proposé des mandolines de grande qualité avec lames interchangeables en V ou horizontales en inox à petits prix. Mandoline Mathon: Mathon propose des ustensiles de cuisine de qualité, performants et durables. La mandoline Mathon est multifonction et dotée d'une lame en V très performante. Vous pourrez trancher en différentes épaisseurs, en rondelles lisses ou ondulées, en julienne ou encore râper. Mandoline Cuisipro:: la marque commercialise des ustensiles de cuisine pour les amateurs de cuisine qui recherchent qualité et innovation. Sa mandoline regroupe ces qualités puisqu'elle est compacte et multifonction! Mandoline Kyocera: la marque est leader mondial en articles en céramique fine. Ses mandolines à lame en céramique confirment la performance des ustensiles Kyocera: une coupe excellente et durable.
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L'avantage majeur de la mandoline inox réside dans sa robustesse et sa haute résistance aux chocs. Cette matière bénéficie aussi d'une meilleure résistance aux variations de température surtout en cuisine où l'ustensile peut être exposé à de fortes sources de chaleur. La rigidité et la stabilité ne sont pas en reste, et apportent un supplément de sécurité pour l'utilisateur. L'acier inoxydable revêt en outre, un excellent aspect esthétique. Malgré leur robustesse et leur durabilité, les mandolines en acier inoxydable présentent un bémol, à savoir le risque de corrosion. La qualité et l'épaisseur du traitement de surface de l'acier constituent en ce sens, un facteur déterminant quant à la résistance à l'agression des éléments. La découpe d'aliments acides, tels que les agrumes, les tomates et les ognons peut d'ailleurs accélérer davantage la corrosion. Il est de ce fait essentiel de bien nettoyer sa trancheuse en inox après chaque utilisation, et éventuellement d'en sécher le châssis, les lames et peignes ainsi que les accessoires avant le rangement.
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Protocole de test
En premier lieu, nous avons évalué la prise en main du produit: manche, poignée. La bonne tenue de la mandoline constitue une nécessaire qualité pour trancher des aliments. Justement, nous avons commencé par la carotte, pour laquelle nous avons étudié la qualité de tranchage. Nous avons testé les différentes hauteurs de coupe lorsque la mandoline en proposait. Nous avons analysé le résultat obtenu en mesurant l'épaisseur des rondelles et leur homogénéité. Nous avons fait de même avec la tomate, en utilisant la mandoline pour réaliser des tranches avec une tomate pas mûre et une tomate mûre. Enfin, nous avons lavé l'ustensile à l'eau chaude, avec un produit vaisselle classique et une éponge, pour nous rendre compte de la facilité du nettoyage. Nous avons étudié plus spécifiquement: Ergonomie La mandoline manuelle fait partie des ustensiles de la cuisine qui nécessitent une bonne prise en main. Elle est essentielle pour le confort de coupe. Avec ou sans crans de positionnement, à manche, à poignée, avec réglage de la hauteur de coupe… Les modèles sont proposés avec différentes options.
Pour cette raison, on ne le contourne pas et au contraire, on met les pieds dans le plat (de pâtes): si c'est trop cher, on le dit. Si la qualité n'est pas au rendez-vous, on le dit. Car au final, tout le monde veut faire une bonne affaire. Historique du produit
Pour couper les aliments avec précision, on ne saurait se passer d'une mandoline. Elle sert au tranchage des fruits et des légumes. La réussite d'un gratin Dauphinois, par exemple, tient souvent à l'épaisseur des rondelles de pommes de terre. Leur finesse garantit une bonne cuisson, homogène, qui rend le gratin fondant et aéré. La révolution Jean Bron: L'origine de la mandoline remonte au XVIe siècle en Italie, du nom mandolino, l'instrument de musique. Les musiciens grattaient leur mandoline comme les chefs les légumes sur une planche en bois dotée d'une lame de travers. Après la Seconde Guerre mondiale, un Français (Jean Bron) crée en Haute-Savoie la mandoline en acier, d'abord nickelé puis en acier inoxydable. La société Bron-Coucke demeure l'un des spécialistes de cet ustensile qui s'est fortement démocratisé.
La mandoline est un ustensile de cuisine très pratique pour couper vos fruits et légumes rapidement de manière régulière et nette. Vous gagnerez du temps de préparation et vos découpes seront parfaites! Les différentes mandolines
Les mandolines classiques
On trouve des mandolines classiques qui permettent simplement de trancher en rondelles et/ou de réaliser des juliennes. Ces mandolines sont pratiques pour faire des carpaccios ou réaliser des salades bien garnies très rapidement! Les mandolines multifonctions
Les mandolines multifonctions fournissent, comme leur nom l'indique, de multiples possibilités de découpe. Disposant souvent de lames interchangeables, avec ces mandolines, ce sera à vous de choisir parmi une multitude de formes de découpe. Effectivement, vous pourrez faire des rondelles plus ou moins fines, des juliennes plus ou moins larges, des brunoises (cubes), des bâtonnets et même des losanges ou des chips gaufrées pour plus d'originalité. De plus, certaines sont très complètes et possèdent un bac de récupération collectant vos légumes coupés pour les déguster crus ou les cuire sans attendre.
Tout dépend du type de boitement que vous observez chez votre chat: S'il est léger, soudain et que votre chat peut appuyer la patte, il s'agit probablement d'une mauvaise chute en jouant et il récupérera totalement la fonctionnalité de sa patte avec du repos. De toute manière, si vous l'observez boiter, examinez avec attention ses coussinets ou ses pattes au cas où vous remarquez quelque chose d'anormal: un objet enfoncé, une zone présentant une inflammation, etc. Si votre chat présente d'autres symptômes (il a de la fièvre, il se plaint, il est abattu ou il ne mange pas), observez bien le boitement. s'il dure plus d'une journée, le mieux à faire est de vous rendre chez le vétérinaire pour qu'il puisse évaluer la situation et offrir à votre chat le meilleur traitement. Avec cet article, nous espérons avoir pu répondre à votre question « pourquoi est-ce que mon chat boite? ». N'oubliez pas que votre vétérinaire est la personne indiquée pour vous aider à découvrir la cause du boitement. N'hésitez pas à entrer en contact avec lui si vous pensez que le boitement est très grave ou si vous observez d'autres symptômes.
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Ce genre de blessure arrive souvent, surtout chez les chats qui ont l'habitude de sortir. Dans d'autres cas, il se peut que votre compagnon à quatre pattes se soit arraché une griffe. Une rapide vérification pourra vous permettre de confirmer cette théorie. Dans des cas plus graves, il est possible que votre chat souffre d'une blessure plus importante. Cela peut arriver notamment en cas de chute ou bien de batailles avec d'autres animaux. Différents types de blessures peuvent apparaître comme par exemple une luxation ou bien une fracture. Mon chat boite, quelle est la marche à suivre? Si vous remarquez que votre chat a du mal à poser sa patte au sol, vous pouvez faire un rapide examen pour savoir à quoi cela est dû. Toutefois, il se peut qu'à cause de la douleur, l'animal ne vous laisse pas approcher. Dans tous les cas, vous pouvez faire appel à votre vétérinaire afin d'avoir l'avis d'un spécialise et de permettre à votre chat d'avoir un traitement adapté à son problème. Donnez une note à cet article: [Total: 13 Average: 2.
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Il arrive parfois que, du jour au lendemain, nos amis félins se mettent à boiter. Si c'est le cas de votre chat, pas de panique. S'il ne présente aucun autre symptôme inhabituel (fatigue, perte d'appétit…), la boiterie devrait normalement se résorber d'elle-même au bout de quelques heures. En revanche, si ce n'est pas le cas ou si son état se dégrade, une visite chez le vétérinaire s'impose. Dans tous les cas, voici les causes possibles qui peuvent expliquer pourquoi votre chat boite. 1. Un accident Certaines causes pouvant expliquer une boiterie chez le chat sont plus évidentes que d'autres. Ainsi, si votre boule de poils a chuté d'une fenêtre ou s'est faite heurter par une voiture, il est plus que probable qu'elle se mette à boiter à cause d'une fracture ou d'une luxation. Dans ces deux cas, et après tout accident violent, une visite en urgence chez le vétérinaire s'impose. En effet, il n'est pas rare que les chats fassent une hémorragie interne après avoir été victimes d'un choc. Et ce même s'ils ne présentent aucun symptôme.
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Est ce qu'il mange, boit? Publicité, continuez en dessous T tat03ea 17/03/2010 à 12:28 Dans tous les cas il a un souci Tes parents peuvent l'emmener au véto? M mis85mc 17/03/2010 à 12:30 Non enfin je ne les pas vus, j'ai remarqué sa Hier soir donc la je viens de rentré des cours =S en tout cas il arrive a monté sur les chaise ( il dort sur une la) il descend les escalier M mis85mc 17/03/2010 à 12:31 Non pas aujourdhui en tout cas Publicité, continuez en dessous T tat03ea 17/03/2010 à 12:32 Oui mais il boite donc il a un souci. Si il dort plus que d'habitude c'est un signe aussi. Tes parents peuvent demander de payer en plusieurs fois si ça les arrange. Avoir un animal, c'est aussi prévoir de payer un véto de temps en temps.. M mis85mc 17/03/2010 à 12:34 Vous ne trouvez pas de réponse? T tat03ea 17/03/2010 à 12:36 Parles en avec tes parents, ça serait bien de l'emmener, histoire d'être rassuré. Il mange bien? Il boit? Publicité, continuez en dessous M mis85mc 17/03/2010 à 12:42 Je c'est pas je n'ai les pas vue j ai remarqué qu'il bouté vers 23h00!
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L'arthrose peut lui causer des difficultés à faire sa toilette; en lui donnant un coup de brosse régulièrement, vous l'aiderez à rester propre. Enfin, adaptez sa nourriture; s'il fait moins d'exercice, il risque le surpoids, ce qui ne fera qu'amplifier ses problèmes articulaires. Votre chat a fait une grosse chute? Fracture possible…
Un chat a beau savoir sauter et se réceptionner, il peut lui arriver d'être surpris ou de mal évaluer la hauteur… et c'est la chute! S'il est tombé d'une hauteur trop importante (ou d'une trop faible hauteur pour avoir le temps de se retourner), la fracture est à craindre. Juste après une chute, vous trouvez votre chat tremblant; encore sous le choc il boite, pupilles dilatées, respiration haletante… S'il est atteint du syndrome du chat parachute, mieux vaut éviter de le manipuler, car ses blessures sont souvent internes. Une patte peut être facturée, disloquée, un os fissuré; difficile à voir. Mais même en l'absence de ces symptômes, une boiterie soudaine après une chute doit alerter.
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Votre chat a bondi sur la cuisinière, par exemple, et s'est réceptionné sur une plaque électrique chaude! Même s'il s'en dégage aussitôt, ses coussinets sont atteints. Quant aux pattes arrière, elles sont plutôt victimes de griffures, voire des morsures, conséquences de ses jeux avec d'autres animaux ou de ses prouesses dans les arbres…
Quoi qu'il en soit, il faut désinfecter la plaie pour éviter toute complication, surtout si c'est une zone que votre chat a du mal à lécher. La plupart du temps cela guérit très vite, mais mieux vaut surveiller l'évolution. Si la blessure n'est pas externe, c'est une inflammation. Une inflammation peut survenir après une agression externe, comme une piqûre d'insecte. Si votre chat s'est fait piquer par une abeille, il est recommandé d'essayer de localiser le dard et de l'extraire délicatement. Une fois le dard retiré, nettoyez et désinfectez la plaie. Mais l'inflammation peut résulter aussi d'une entorse, d'un hématome, d'un déchirement musculaire, voire d'une fracture… Si la cause n'apparaît pas évidente, mieux vaut consulter rapidement un vétérinaire.
Cette maladie qui touche aussi les humains et les autres animaux est extrêmement douloureuse et peut causer une claudication. Si c'est le cas vous pouvez soulager votre matou en facilitant l'accès à ses endroits préférés (gamelle, meubles en hauteur, etc. ). Vous pouvez installer des rampes ou escaliers afin qu'il puisse se déplacer où il veut. De manière générale, si vous constatez que votre chat se met à boiter, il est urgent d'en déterminer les causes afin de trouver une solution rapidement et ainsi, soulager sa douleur. Si vous n'êtes pas sur de vous, rapprochez-vous de votre vétérinaire qui saura agir en conséquences.