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LenardEO
February 26, 2020
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Je vous propose de découvrir le rougail saucisse de lapin que nous avons proposé en associant les saucisses de lapin Loeul et Piriot et la poudre de curry. A propos du rougail saucisse
Le rougail saucisse est un plat traditionnel originaire de la Réunion. Il est composé de saucisses créoles coupées en morceaux, d'oignon, de tomates et d'épices. C'est un plat qui vous donne envie de voyager dans cette belle île de l'Océan Indien. Saucisse de lapin belier. Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Ingrédients
Un paquet de saucisse de lapin Loeul et Piriot
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un gros oignon émincé
1 gousse d'ail pressée
Une boite de tomates pelées et épépinées
1 branche de thym
Un cuillère à café de poudre de curry
Une tomate cerise
Astuce: pour une version plus épicée, ajoutez un piment fort ou une pincée de piment en poudre de Cayenne. Préparation
Dans une cocotte, versez l'huile et faites revenir l'oignon. Ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Lorsque les morceaux sont dorés ajoutez l'ail et les tomates.
Saucisse De Lapin En
SAUCISSE DE LAPIN | AU FIL DU COUTEAU
Réf: 572
26, 00 €
/ kg
Saucisse De Lapin Bélier
"Notre objectif, c'est d'être bien placés, que ce soit accessible à tout le monde. " L'idée des Kocken n'est pas de faire fortune. Difficile de toute façon dans ce métier. "L'élevage de lapins est un élevage à risque, assure Jean Kocken. Le lapin est une bête à chagrin. " Fragile face aux aléas climatiques et aux virus. "D'autant plus qu'aujourd'hui, on n'a plus le droit de leur donner d'antibiotiques. " L'élevage de Jean Kocken compte 400 femelles, inséminées toutes les six semaines. "On a environ 5 000 lapins à l'engraissement. " Lui les revend à une coopérative et aux Volailles mansloises. Vente directe à la ferme d'Ambernac. Saucisses de lapin à dipper ✔ - Lapin et Papilles. Commandes au 06 27 65 01 03.
Comment faire des saucisses de lapin - recette simple (#60) - YouTube