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Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le Corum est le palais des congrès de la ville de Montpellier. Il accueille l'opéra Berlioz, un des deux lieux de résidence de l'Opéra et orchestre national de Montpellier avec le théâtre de la Comédie. Le bâtiment tout en longueur est dessiné principalement par l'architecte Claude Vasconi. Résidence les portes du corum montpellier les. Il se distingue par sa couverture avec des plaques de granit rose de Finlande. Il est situé dans l'angle nord-est de l' Écusson, le centre historique de Montpellier, au nord de l'esplanade Charles-de-Gaulle. Son entrée principale sur l'esplanade se trouve au sommet d'une colline et le bâtiment s'étend et se déploie dans la pente pour dominer la place du 11-Novembre et la rectiligne route de Nîmes. Au pied du Corum se trouve un des principaux arrêts de transports en commun de la ville desservi par les deux lignes du tramway et plusieurs lignes de bus. La première tranche du Corum est livrée en 1988: il compte alors deux auditoriums et les 6000 m² d'espaces d'exposition.
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Mettre le double de gras de lard par rapport au foie de porc
Ex: 1 kg gras pour 500 gr de foie. Hacher le tout en machine ou le faire faire par le boucher. Ajouter une tête d'ail et un oignon. Faire chauffer une marmite avec un os de veau, les couronnes et les os de porc, avec un oignon entier planté de 5 clous de girofle. Ajouter sel, poivre, thym et laurier et faire bouillir. Cela servira à arroser le paté. Mettre la viande hachée dans une terrine. Faire cuire à four chaud en le tournant régulièrement. Au bout de 30 mn ajouter au moins2 à 3 louches de jus et refaire chauffer 30 mn en tournant régulièrement. Pate a la louche de licques. Il faut rajouter du jus quand on voit que la préparation devient trop sèche. Quand il ne reste plus de viande rouge laisser cuire 1/4 h er le laisser refroidir.
Pate A La Louche De Licques
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Pâté à l'ail
La meilleur recette de pâtes pour les sportifs! Très simple et très bon! Ingrédients
4
1 kg de poitrine fraîche désossée
12 belles gousses d' ail
une dizaine de branches de persil
sel et poivre
Coût estimé: 11. 3 € (2. 83€/part)
Préparation
Enlever la couenne de la poitrine. Couper la poitrine fraîche en morceaux, éplucher l'ail, couper les feuilles des branches de persil. Peser 500 g de viande, les mettre dans le robot. Ajouter 6 gousses d'ail et la moitié des feuilles de persil. Hacher le tout. Verser dans un saladier. Recette Pâté de Campagne du Nord - Recette traditionnelle Nord - Recette Pépée Le Mat - Le Ch'ti Marché. Recommencer avec le restant des ingrédients. Saler, poivrer. Tapisser une terrine avec la couenne de la poitrine, verser la préparation, recouvrir de crépine en rentrant bien les bords. Mettre au four avec le couvercle de la terrine, thermostat 7 (200°) pendant 1 h 30. Ôter le couvercle et laisser cuire encore 1/4 d'heure pour que le pâté soit bien doré. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 820Kcal
Glucides: 6.