Elle donne en outre l'occasion au visiteur de s'interroger sur les multiples fonctions d'une carte: représenter, gérer et découvrir la ville. Cartes, photographies et objets jettent un éclairage particulier sur l'évolution de la représentation de la ville ainsi que sur son développement architectural et urbanistique. Photos de l'exposition
Témoignages audio
Interview Diana Rachmuth
En 1989, la commune passe commande à Diana Rachmuth, architecte de formation mais travaillant comme graphiste chez Publicité Prin & Julmy, d'un plan de Fribourg en perspective cavalière afin de le placer à divers endroits de la ville. CARTE FRIBOURG : cartes de Fribourg 57810. Mêlant visée artistique et informative, Diana Rachmuth présente le résultat de son travail en 1992. Ce plan n'est que brièvement utilisé à des fins touristiques. Interview Georges Ducotterd
En 1983, Marcel Jobin des Éditions du Cassetin à Fribourg propose au graphiste Georges Ducotterd de réaliser un plan de la ville. La première version réalisée au rapidographe est imprimée en noir, gris et brun par Mauron-Tinguely et Lachat en 1986.
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Plan d'études romand (PER)
Informations sur la ressource
Droits
Coût Non
Licence All rights reserved
Le quartier Vauban à Fribourg est particulièrement important en termes de l'habitat durable: Ce projet modèle a une importance mondiale et produit plus d'énergie que les habitants ne consomment grâce à une méthode de construction passive efficace.
« à table! » est le nom de scène donné à l'Eparca (Établissement public administratif de restauration collective d'Arles). « à table! » fabrique environ 3000 repas par jour pour les écoles maternelles et élémentaires, les centres de loisirs, le restaurant universitaire, le restaurant municipal, le portage à domicile et les clubs-restaurants des seniors de la ville d'Arles.
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Et pour ravir les plus petits, pourquoi ne pas organiser une animation chasse aux œufs? Il peut également s'agir d'un menu célébrant la musique! Salade colombienne et sirop de mangue vont faire danser vos invités. Une animation musicale à l'entrée complétera l'atmosphère. Autre exemple de menu à thème dans votre restaurant collectif, un menu de vacances aux couleurs estivales. Exemple menu collectivité étaient préservés une. En été, rien de mieux qu'un plat typiquement estival: la viande grillée et le barbecue. Pour se rafraîchir, rien de mieux qu'un melon charentais et une glace! En guise d'animations, des chapeaux de paille pourraient être distribués aux convives. Menus régional: la France à l'honneur
Votre menu à thème peut également être l'occasion de faire découvrir de nouvelles régions françaises à vos usagers. Par exemple en Corse avec un menu à base de tomme de brebis et tarte aux figues. Ou mettez le cap en Bretagne et préparez une salade d'artichauts, une purée de chou-fleur et bien entendu, le fameux Kouign Amann. Quelques toques de bigoudens vous permettront de vous fondre dans le décor.
Nous transmettons votre requête à l'administrateur de la plateforme Pronote de notre établissement. Bien cordialement. Bonjour,
Pourquoi le menu de la cantine n'est-il pas mis à jour dans l'application pronote? 19 Jan 2019
Bonjour Eric78,
La question sera transmise à l'administrateur de la plateforme Pronote dans notre établissement. Bien cordialement. séverine richard
12 Mar 2019
Bonjour, pouvez vous m'indiquer le menu de cette semaine du 11 au 15 mars 2019. Exemple menu collectivité pourra désormais constater. Merci. Le menu a été mis en ligne. Cordialement. 18 Mar 2019
|→ Message du service intendance de l'établissement. Stop au gaspillage alimentaire
« Chaque jour, l'équipe de cuisine du lycée Louis-Bascan prépare les repas en fonction du nombre de repas réservés. Chaque jour, nous jetons des denrées parce que des élèves ne sont pas venus déjeuner alors qu'ils avaient réservé leur repas. »
Aujourd'hui, lundi 18 mars 2019, nous avons 79 repas réservés non consommés. Combien y aura-t-il de repas réservés non consommés à la fin de cette semaine?
Le plan alimentaire prend en compte à la fois l'équilibre alimentaire et les fréquences de service de plats du GEMRCN. A l'heure actuelle, le plan alimentaire reste l'outil le mieux adapté pour concrétiser et simplifier l'application du GEMRCN et assurer l'équilibre alimentaire au repas. Il est rédigé par le diététicien, en étroite collaboration avec l'équipe de restauration, afin que cet outil soit le mieux adapté au fonctionnement de l'établissement et, de ce fait, spécifique à la collectivité. Comment se compose-t-il? Il se rédige sur 20 repas consécutifs, comme les fréquences du GEMRCN, ( par exemple: 4 semaines à 5 jours de menus/semaine…) et correspond à une structuration des repas, et non à l'énumération précise des menus. Il se présente sous la forme de tableaux hebdomadaires dans lesquels figurent les différentes familles d'aliments, elles-mêmes divisées en sous catégories de famille. Quels avantages pour votre établissement? Menus - Ma p'tite cantine. C'est un outil de travail qui représente un gain de temps dans l'élaboration de vos menus équilibrés (du passage des commandes jusqu'à la confection des plats), tout en vous laissant une liberté et une autonomie dans le choix des préparations.
Menu de la cantine
Et voilà, le moment de publier mon dernier menu de la cantine est arrivé; je laisse donc les commandes aux fourneaux à Stéfanie, comme prévu début n'est pas encore tout à fait l'heure de la retraite pour moi mais ça ne sera pas long désormais. Je ne le répèterai jamais assez: ces 11 ans et 4 mois passés à l'école et à la cantine ont été de loin les meilleurs pour moi en plus de 40 ans de vie professionnelle. Les enfants -même s'ils sont parfois souvent turbulents, de temps en temps impolis et insolents et quelquefois exaspérants- sont toujours reconnaissants et j'ai vraiment apprécié ce contact enrichissant avec eux et avec les équipes encadrantes (enseignants et Atsem) qui se sont succédées durant ces années. Menus du restaurant scolaire - Lycée Louis Bascan. Je continuerai bien sûr à alimenter ce blog de nouvelles recettes, impossible pour moi de ne plus cuisiner.