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Confiseries
Le bonbon à la rose est une spécialité de la ville de Provins. La célèbre "rosa gallica" fut ramenée des croisades en 1234 et fit la célébrité de la ville. Déclinée sous diverses formes et utilisée en parfumerie, c'est sous forme de confiserie qu'elle exprime sa formidable saveur. Où trouver cette spécialité? Bonbon à la rose de provins portugal. Vous produisez ou proposez cette spécialité? Alors ajoutez votre entreprise sur et gagnez en notoriété! Ajouter mon entreprise
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De plus, la ville haute de Provins restitue l'ambiance des foires de Champagne le temps d'un Week end de Juin. Initiez vous aux us, aux costumes, aux métiers, à la ripaille du Moyen age le temps d'un Week end Médiéval. Entre légende et commerce, comment la rose est devenue le symbole de Provins dès le XIIIe siècle - Le Parisien. pour plus de renseignement: Les Médiévales de Provins
Provins est la capitale de la confiserie à la rose, dont les principales spécialités sont la confiture de pétales de rose, le miel à la rose de Provins, les bonbons à la rose ou encore le sirop. La rose de Provins aurait été rapportée lors des croisades par Thibaut de Champagne lors d'un voyage à Damas.
À Provins (Seine-et-Marne), la récolte de la rosa gallica emploie tous les ans une dizaine de saisonniers. Mais cette année, ces derniers se font rares. Par Maxime Berthelot
Publié le 21 Mai 22 à 10:02
La République de Seine et Marne
Les rosiers de Reynald Renault sont situés près du boulevard d'Aligre, à Provins. Ils fleurissent depuis 7 ans ©MB/RSM77 Ce n'est pas la plus impressionnante, ni la plus connue du grand public. Bonbon à la rose de provins seine. Mais sa finesse, ses cinq sépales, ses épines crochues et sa couleur fuchsia la rendent reconnaissable entre mille. Symbole de la cité médiévale de Provins (Seine-et-Marne), la rosa gallica officinalis constitue la plus vieille rose de France. Elle serait arrivée à Provins au XIII e, ramenée des croisades par Thibaut IV, comte de Champagne. « La tradition orale est solide, mais aucun texte de chronique n'en apporte la preuve », notent néanmoins les spécialistes. C'est comme ça, en tout cas, que la fleur aurait pris racine « sur les coteaux du Châtel ». Payé au Smic Aujourd'hui, ils sont une poignée à faire fructifier cet héritage.
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L'univers Château Gassier envahit Lyon
À la carte de cette boutique éphémère? 6 références de vins à la vente et à la dégustation (gratuite pour la plupart) à découvrir chaque jour de 11h à 13h ou de 15h à 20h. Pour que l'immersion soit totale, les clients seront accueillis dans un décor aux couleurs de Gassier. Plongés dans l'univers du domaine, la dégustation se fait les yeux fermés pour se retrouver au cœur du vignoble provençal. Comme si on y était...
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Une boutique éphémère et un afterwork rosé
Mais ce n'est pas tout. Dès le lendemain de la soirée d'inauguration, le vendredi 03 juin à partir de 18h, l'équipe souriante et chaleureuse de la propriété vous donne rendez-vous pour un afterwork rosé digne de ce nom. C'est au restaurant O'Capot que se tiendra la soirée Rosé Gassier. Le concept? Un apéro-sunset dans le bâtisse lyonnaise prisée des épicuriens avec, en avant-première, la présentation des vins Gassier à la carte par l'équipe passionnée. Bonbon à la rose de provins de. Imaginez-vous quelques secondes, face au coucher de soleil Lyonnais, un verre de rosé bien frais à la main, et un air délicieux de la région PACA qui émane... Aucun mistral à l'horizon.
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La Confiserie Saint-Jean, 6, rue Saint-Jean à Provins. Horaires: fermée le lundi et le mardi. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre La République de Seine et Marne dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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