Ingrédients 250 ml (1 tasse) de lait 3, 25% 125 ml (1/2 tasse) de lait de coco 65 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs 2 oeufs 125 ml (1/2 tasse) de sucre granulé 65 ml (1/4 tasse) de beurre 4 kiwis bien mûrs, pelés et coupés en deux (2 pour la purée et 2 coupés en tranches) 3 feuilles de pâte feuilletée du marché d'une grandeur de 6 pouces par 6 pouces Copeaux de noix de coco rôtis (quantité suffisante) Préparation Préchauffer le four à 400°F. Débuter par la crème pâtissière aux kiwis: Dans une casserole, amener le lait et le lait de coco à ébullition. Entre temps, fouetter la fécule, les oeufs et le sucre granulé ensemble dans un bol. Quand les 2 types de lait sont chauds, retirer du feu et ajouter, tout en fouettant, le mélange d'oeufs. Remettre sur le feu et cuire jusqu'à épaississement. S'assurer de toujours remuer jusqu'à la fin pour éviter que la préparation colle au fond. Retirer du feu. Purée de kiwi dessert. Transférer la crème pâtissière dans un bol et ajouter le beurre. Mettre la chair de 2 kiwis en purée en gardant les pépins et l'incorporer à la crème pâtissière.
Purée De Kiwi Fruit
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Purée De Kiwi Recipes
"Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual" Les données présentées sur cette page sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual, mise à disposition du public par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses). Les valeurs de la table de composition nutritionnelle Ciqual doivent être considérées comme des valeurs moyennes. La composition nutritionnelle d'un même aliment peut varier selon de multiples facteurs: origine géographique, conditions de culture, d'élevage et de stockage… Les teneurs en différents constituants (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux…) sont toujours fournies pour 100 g de portion. Compotée de kiwis au yaourt | Santé Magazine. Le% en vitamines et minéraux de chaque aliment par rapport aux apports journaliers recommandés (AJR) correspond aux besoins d'un adulte âgé de 18 ans et plus, hors femmes enceintes et allaitantes. Cas particuliers:
Calcium: les AJR présentés dans ces fiches nutrition sont ceux d'un adulte de 25 ans et plus.
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