Vous avez besoin de 200 g de chocolat de votre préférence (blanc, au lait ou noir) et de 20 cl de crème liquide ou de crème fraîche. Pour ce faire, il faut faire chauffer la crème dans une casserole. Et dès que cela commence à bouillir, versez ensuite le chocolat découpé en petits morceaux dans la casserole. Et mélangez jusqu'à avoir une texture homogène. Et laissez refroidir dans le frigo pendant toute une nuit avant de l'utiliser pour garnir et lisser votre gâteau avec cette ganache. Assemblage
Dès que vous avez fini de tout préparer, passez ensuite à l'assemblage de ces 3 préparations. Pour ce faire, à l'aide d'un couteau dentelé, déposez maintenant la base de votre gâteau dans le fond du moule et versez-y la ganache afin que tout soit bien couvert. Si vous désirez avoir une texture plus lisse, vous pouvez placer votre gâteau sur un plateau tournant et lisser avec un lisseur en acier spécial pâtisserie. Une fois que toute la ganache est bien répartie sur les 2 moitiés de gâteau, répartissez ensuite la moitié de votre mousse au chocolat sur l'une.
Mousse Au Chocolat Avec Ganache Chocolat
Sortez le fond de tarte du four et réservez. Préparez la ganache au chocolat noir: portez la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat en morceaux. Mélangez jusqu'à fonte complète du chocolat et réservez à température ambiante. Préparez la mousse au chocolat: faites fondre le chocolat avec la crème au bain-marie. Une fois le mélange fondu et homogène, coupez le feu et laissez refroidir quelques minutes. Fouettez les jaunes et le sucre et ajoutez ce mélange au mélange de chocolat fondu, remuez vivement. Laissez refroidir à nouveau. Ajoutez les grains de vanille et mélangez. Battez les blancs en neige avec le sel. Quand ils sont fermes, mettez une grosse cuillère de blancs dans le mélange de chocolat, remuez vivement. Ajoutez le reste des blancs délicatement sans les casser. Montage: une fois le fond de tarte froid, versez la mousse au chocolat, lissez la préparation à l'aide d'une spatule. Laissez prendre une nuit au frigo. Quelques heures avant de servir: une fois la mousse prise, remplissez une poche à douille de ganache et formez vos décorations tout le long de la tarte.
Couvrez la seconde moitié avec le reste de la mousse à l'aide d'une pellicule en plastique. Vous n'avez pas besoin de serrer ni de presser pour que cela tienne. Et pour plus de longévité, vous pouvez passer votre superbe gâteau mousse au chocolat avec sa ganache au frigo pendant 4 à 12 heures. Vous pouvez utiliser ce succulent gâteau pour un anniversaire, une pendaison de crémaillère, un baby shower, ou encore pour une célébration spéciale. Bref, il va avec toutes les occasions et les thèmes. De plus, ça rentre bien dans les tendances. Un gâteau à une fête, c'est ce qui la rend toujours unique. Source image:
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Pac Athlétisme Pouzauges Horaires
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5 Juillet 2013
Lucien CHABIRON et Quentin CHAUVET sur 10000 mètres
3 Juillet 2013
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Pac Athlétisme Pouzauges Handball
ACTUS ACBV
30 novembre -0001
Affichages: 2661
Samedi s' est déroulé la rencontre interclub des 6/11 ans à Pöuzauges. Au programme dans une festive, relais, lancer d' anneaux, 50m, longueur et 1000m, le gouter gagné à l' arrivée par les 99 participants, fut amplement mérité, les résultats et les superbes photos de Claude sur le site du pac..
Pac Athlétisme Pouzauges
Présentation de PAC ATHLETISME / sports clubs
Place de L HOTEL de VILLE 85700 - Pouzauges
Travail ✆ Non communiqué
Boutique en ligne: (non précisé) Fax:
Site web:
Liens directs vers les menus du site internet:
Horaires d'ouverture:
Les horaires d'ouverture ne sont pas encore indiqués
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Département: sport club 85 Vendée
France (www): Annuaire sports clubs Désignation NAF:
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L'établissement PAC ATHLETISME a pour activité: Activités de clubs de sports, Association déclarée, 9312Z, crée le 18 mai 1998, siège principal. Complément société / établissement *:
Nom de l'entreprise / établissement: PAC ATHLETISME Établemment principal: Oui Date de création: 18 mai 1998 Date de début d'activité: 18 mai 1998 APE: 9312Z Secteur d'activité: Activités de clubs de sports Nature de l'activité: Non renseigné Association déclarée Numéro de SIREN: 448233130 Numéro de SIRET: 44823313000013 NIC: 00013 RNA Numéro d'association: W851000944 Effectif nombre de salarié(s) Année 2004: 0 salarié Surface d'exploitation: Non indiqué
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ESCALADE DU HAUT BOCAGE
L'escalade du haut bocage reprendra ses activités à partir
du 6 septembre à 9h30 à la salle de l'étoile. Trois samedis de découverte de l'activité, pour tous
les âges, sont proposés. Le club offre la promotion et le
développement des activités en salle et en milieu naturel. Les heures d'entraînements sont les:
• samedi de 9h30 à 11h30 pour les jeunes, et de 11h00 à
13h00 pour les adultes;
• lundi de 17h15 à 20h30;
• mercredi soir en salle de pan. Vendée - Conférence - Débat - ABV Pouzauges athlétisme - Agenda Pouzauges 85700. Renseignements:
Ecole d'athlétisme: reprise de l'entraînement et inscription
le mercredi 3 septembre à 16h00 au stade Jacques Chartier
de Pouzauges. Les horaires restent inchangés (16h - 18h). Pour tous renseignements: Damien GUERY (02 51 57 11 14 06 27 10 00 61) ou Didier HERAUD (06 72 92 90 94). AÉRO-GYM
Le Club AERO-GYM rappelle que les cours des dames et
messieurs reprendront les:
• lundi 8 septembre à 10h15 salle du Colombier
• lundi 8 septembre à 21h00 salle de judo
Venez découvrir les bienfaits de l'aéro-gym, activité
adaptée à tous.