Destinées aux moins de 35 ans, La F ormule Jeunes® PRESTIGE des Etoiles d'Alsace proposée au restaurant Julien Binz est tarifée à 85€ tout compris: amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises servis avec l'apéritif, 3 verres de vins en harmonie avec les mets, l'eau minérale et le café. A déguster du 1er Novembre 2019 au 30 avril 2020 au restaurant Julien Binz
PENSER À RESERVER LE MENU BINZ'TRONOME à 81€ tout compris: amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises servis avec l'apéritif, 3 verres de vins en harmonie avec les mets, l'eau minérale et le café. + D'INFO ICI
LES CONDITIONS GENERALES DE VENTE
La Formule Jeunes® est valable uniquement sur réservation dans la limite des places disponibles,
Le prix 85€ est valable pour 1 personne toutes boissons comprises
Valable du 1er novembre 2019 au 30 avril 2020
Excepté le samedi soir et le dimanche midi,
Sauf jours de fête:Noël, St Sylvestre, St Valentin, Pâques, jours fériés et veille de jours fériés
Offre valable le mercredi midi et soir, jeudi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi midi, et dimanche soir uniquement.
Des raviolis de homard bleu et leur caviar d'orange, un menu de luxe pendez-vous? Et bien pas forcément. L'association "les Etoiles d'Alsace" tente d'attirer dans les restaurants gastronomiques des jeunes qui n'aurait pas idée de venir y manger. La "formule jeunes" existe depuis 24 ans et permet aux moins de 35 ans de bénéficier d'une ristourne de quelques dizaines d'euros dans certains grands restaurants. Son but consiste à initier les jeunes générations à la bonne cuisine et à leur donner envie d'y revenir. La nouvelle édition de cette opération a débuté au début du mois de novembre et se poursuivra dans une trentaine de restaurants alsaciens jusqu'au printemps. durée de la vidéo: 01 min 57
Gastronomie: une "formule jeune" pour attirer les moins de 35 ans
La Formule Jeunes est valable uniquement sur réservation, dans la limite des places disponibles, du 1er novembre au 30 avril (sauf jours de fête: Noël, St Sylvestre, St Valentin, Pâques,... et jours fériés).
Une belle et généreuse façon de développer et fidéliser leur clientèle de demain! Crédit photo: Studio F40
De la Winstub au Restaurant Etoilé en passant par les Artisans, les 40 membres des Etoiles d'Alsace sont partie prenante de l'opération. La formule se décline en 4 catégories: la Formule Winstub à 42 €, la Formule Prestige à 79 €, la Formule Excellence à 109 € et la Formule Maître-Artisans. Midi ou soir, les Chefs proposent un menu complet avec entrée chaude ou froide, poisson et/ou viande et dessert qui comprend également toutes les boissons (apéritif, eau, vins et cafés). Nouveauté cette année, les bénéficiaires de la Formule Jeunes reçoivent également à la fin de leur repas un carnet avec des réductions à valoir dans les boutiques des Maîtres-Artisans membres des Etoiles d'Alsace. Des afterworks ouverts à tous
Une véritable aubaine pour les moins de 35 ans! Ceci dit, les Etoiles d'Alsace n'excluent pas totalement les plus âgés. Maxime Wucher, directeur de l ' hôtel du Parc à Obernai et Maxime Muller, directeur de la brasserie des Haras à Strasbourg ont eu la délicieuse idée d'organiser un afterwork festif et gourmand ouvert à tous pour lancer la Formules Jeunes l'an dernier… Et le succès a été tel que les Etoiles d'Alsace ont décidé de remettre le couvert cette année.
13 Nov La formule Jeune des étoiles d'Alsace fête ses 25 ans
Il y a 25 ans, les Etoiles d'Alsace, la fameuse association qui regroupe le fleuron de la gastronomie alsacienne lançait sa première formule jeune. Une belle et généreuse initiative pour démocratiser la grande cuisine et la rendre accessible aux moins de 35 ans, qui ont généralement moins de moyens que leurs aînés pour s'offrir le luxe de s'attabler dans des établissements prestigieux! Sans doute cette formule inédite a-t-elle contribué à convertir plus d'un jeune en fin gourmet et client fidèle des Etoiles d'Alsace. Durant la saison 2014-2015, ce sont plus de 10 000 menus qui ont été commercialisés! C'est dire si la formule fait des émules! Il fut un temps où j'en ai moi-même allègrement profité avec de fabuleux menus servis à la table des Jung, Westermann, Husser, Mischler et autres grands chefs alsaciens de renom. Un temps bel et bien révolu malheureusement, et allez-savoir-pourquoi, la perspective de glisser, irrémédiablement vers le temps où j'aurai l'âge requis pour profiter de son pendant pour les plus de 60 ans – la formule seniors- n'est pas de nature à me consoler.
Cet amalgame a fait découvrir au public, venu nombreux, les plats en accord avec les vins proposés à la dégustation. Cette soirée festive avait comme particularité de se dérouler en présence des chefs et artisans du Bas-Rhin. Dès l'ouverture l'hôtel du département fut pris d'assaut, les chefs et les jeunes vignerons furent rapidement submergés par le succès de cette soirée. Alors n'hésitez plus, la « Formule Jeunes » c'est du 1er novembre 2018 au 30 avril 2019 et après ce sera trop tard!
Du 1er novembre au 30 avril, profitez de la Formule Jeunes des Etoiles d'Alsace destinée aux moins de 35 ans! Nous vous proposons la formule Jeune Prestige avec un menu 4 plats englobant l'apéritif, les vins en harmonie avec les mets, l'eau minérale et le café pour 85 € tout compris. Uniquement sur réservation, commandez les bons cadeaux sur le site des Etoiles d'Alsace:
Menu découverte (tout compris) réservé aux moins de 35 ans. Ce coffret comprend:
Un menu 3 plats et dessert incluant l'apéritif, une sélection de vins, les eaux et les cafés. La Formule Jeunes est valable uniquement sur réservation, du 02 novembre au 30 avril hors jours de fête (Noël, St Sylvestre, St Valentin, Pâques) et jours fériés. Servi à déjeuner le mercredi, jeudi, vendredi et samedi et à dîner le mercredi jeudi et dimanche. A propos du restaurant:
Il y a 150 ans, sur les bords de l'Ill dans un village du nom d'Illhaeusern, une famille travaille la terre, cuisine avec art et sert avec son cœur: l'esprit Haeberlin est né. En 1967, Paul et Jean-Pierre sont couronnés des plus hautes distinctions. Depuis, Marc et Danielle ont repris ce merveilleux héritage trouvant l'équilibre juste entre tradition et modernité.
La condamnation à mort est prononcée par le Tribunal révolutionnaire le 16 octobre 1793, à quatre heures et demi du matin, après un procès qui a duré deux jours, et la sentence est exécutée le jour même. Déroulement [ modifier | modifier le code]
Le parcours depuis la Conciergerie [ modifier | modifier le code]
Le mercredi 16 octobre 1793, vers 10 h du matin, les quatre juges et le greffier du Tribunal révolutionnaire entrent dans la pièce où se trouve Marie-Antoinette. Ils lui font lecture de la sentence. À la fin de la lecture, le bourreau Henri Sanson lui attache les mains derrière le dos. Il lui ôte ensuite sa coiffe et lui coupe les cheveux. Marie-Antoinette franchit la grille de la Conciergerie emmenée par Henri Sanson, et se dirige vers la cour du Mai où l'attend une charrette. Est-ce vrai que la forme de la coupe de champagne traditionnelle a été modelée à partir du sein de Marie-Antoinette ? - Quora. Il s'agit d'un plateau de bois, posé sur des essieux, et tiré par deux percherons. L'ex reine de France grimpe l'escabeau avec l'aide de Sanson [ 1]. L'abbé Girard, curé de Saint-Landry, prêtre constitutionnel désigné par le Tribunal révolutionnaire, l'accompagne en tant que confesseur.
Coupe Glasses Marie Antoinette
Le 21 janvier 1815, les restes de Marie-Antoinette ont été transférés avec ceux de Louis XVI dans la basilique Saint-Denis, nécropole traditionnelle des rois de France. Publié ou mis à jour le: 2021-10-18 17:29:19
Marie-Antoinette n'est qu'un exemple d'une longue liste de femmes célèbres dont on raconte que leur sein aurait servi de base à une coupe de champagne, fait pour lequel il n'existe aucun indice: Hélène de Troie, Joséphine de Beauharnais, Diane de Poitiers, la maîtresse d'Henri II, ou encore madame de Pompadour et madame du Barry, toutes deux maîtresses de Louis XV. Claire Cursillo, qui a elle-même fait réaliser un verre moulé sur son sein, l'affirme: le résultat ne ressemble pas du tout à la forme parfaite de la coupe de champagne. Coupe champagne glass marie antoinette. En fait, la forme de cette coupe remonterait au XVII e siècle, lorsque la France et l'Angleterre ont découvert le vin pétillant qui allait devenir le champagne. En 1621, un décret sur l'interdiction des fours à bois en Angleterre a forcé les fabriquants à produire des récipients en verre plus robustes. L'un d'entre eux a commencé à fortifier des verres avec de l'oxyde de plomb. Comme ces derniers étaient plus lourds, leur tige a été raccourcie. La coupe du vin mousseux a été conçue plus petite que celle de la bière ou du cidre parce qu'il s'agissait d'une boisson plus chère, qui contenait un pourcentage d'alcool plus élevé et se consommait donc en petite quantité.