La feuille de brick est le contenant idéal pour transformer tous ces petits restes dont on ne sait que faire. Avec quelques rondelles de pommes de terre cuites, on peut bien sûr enrichir une omelette campagnarde ou une salade composée mais dans une robe dorée et croustillante, avec un bout de fromage fondant et un morceau de jambon, le recyclage est d'autant plus savoureux. Raclette en feuille de brick
Sur le bord d'une feuille de brick, sur un lit de graines de sésame grillée, déposez une tranche de fromage à raclette (ou autre). Recouvrez d'une rangée de trois rondelles de pomme de terre cuite puis d'un double rectangle de jambon blanc. Puis on recommence: pomme de terre, fromage et enfin sésame avec une bonne dose de poivre noir. Refermez la feuille de brick en paquet-cadeau, badigeonnez d'huile d'olive et faites dorer au four ou à la poêle. EDIT: Pour répondre à chrys, voici ma méthode de pliage.
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Feuille De Brick Raclette Cheese
pour 2 personnes
préparation: 10 minutes
cuisson: 15 minutes
2 feuilles de bricks
4 rondelles de bûche de chèvre
4 tranches de raclette
100 g d'allumettes de lardons
un peu de beurre fondu
Étaler la feuille de brick et la badigeonner avec du beurre fondu. Faire revenir les lardons quelques minutes dans une poële. Déposer au centre de la feuille de brick deux tranches de raclette. Déposer par dessus deux rondelles de chèvre puis les allumettes de lardons. Replier la feuille de brick et la mettre dans un plat de cuisson. La badigeonner avec du beurre fondu. Enfourner à 200 °C pendant 15 minutes. A la fin de la cuisson, les bricks sont légèrement dorées.
Feuille De Brick Raclette Pattern
27 min
Facile
Brick à la raclette
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Cette délicieuse recette de bricks à la raclette mêle deux mondes culinaires: celui du Maghreb et celui de la France! Une gourmandise originale, facile et rapide à préparer. Vous pourrez la déguster avec une salade, en accompagnement d'une soupe ou au format miniature en apéritif. Qui peut résister au croustillant de la brick alliée au fondant du fromage à raclette? 4 feuilles de brick
4 tranches de fromage à raclette
2 pommes de terre cuites à l'eau salée
1 tranche de jambon de poulet
1 morceau de beurre fondu
1. Coupez le jambon et les pommes de terre en huit et les tranches de raclette en deux. 2. Prenez une feuille de brick et coupez-la en deux pour obtenir un demi-cercle en plaçant l'arrondi vers vous. Repliez cet arrondi pour former une bande. Posez en bas à gauche de la bande, pas trop près des bords, un morceau de fromage à raclette, un morceau de jambon et un morceau de pommes de terre. Repliez le coin en haut à gauche de la bande vers le bord en bas pour obtenir un premier triangle.
Feuille De Brick Raclette En
Une recette d'entrée très facile par cece69
Recette de cuisine 4. 75/5
4. 8 / 5 ( 8 votes) 18 Commentaires
216
Temps de préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 6 Feuille de brick 4 Pommes de terre 2 Petits fromage de chèvre 3 Oeufs Gruyère Parmesan Persil Huile pour la friture Sel, poivre
Préparation:
1) Cuire les pommes de terre dans l'eau. 2) Écraser les pommes de terre ajouter le fromage de chèvre le gruyère le parmesan le persil les oeufs sel poivre bien mélanger. 3) Plier les feuilles la gauche la droit et le haut et bas mettre de la farce et plier en triangle. 4) Cuire dans l'huile. Une portion (env. 110 g):
Calories 150 kcal
Protéines 5, 5 g
Glucides 22, 9 g
Lipides 2, 2 g
Publié par
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Feuille De Brick Raclette
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