Annuaire Mairie / Hauts-de-France / Nord / CA de la Porte du Hainaut / Trith-Saint-Léger / Photographies Retrouvez une selection de photos et de cartes postales anciennes de la commune de Trith-Saint-Léger. Photos sur les autres communes
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Les Anciens Trith Film
C'est au XI e siècle qu'il est fait mention de Trith dont les Seigneurs étaient pairs du "Comté de Valenciennes". L'un d'eux, Renier, réforma l'Abbaye Saint Jean de Valenciennes et son fils participa à la croisade. Riches et puissants, les seigneurs de Trith furent longtemps en guerre avec les seigneurs d'Aulnoy jusqu'à ce que Bauduin V, Comte de Hainaut les obligeât à renoncer à leurs querelles, en 1171. En 1218, Trith et Maing étaient possédés par les mêmes Seigneurs les Sires de Roeulx étaient de ceux-là quand, en 1322, Faste vendit les deux seigneuries au Comte du hainaut. En 1340, les Français attaquèrent en vain Trith défendu par le Sénéchal du Hainaut. En 1436, Philippe Le Bon confiait à Simon de Lalaing les villages de Trith et Maing que Philippe IV d'Espagene cédait en 1648 à J. Photos et carte postales anciennes de Trith-Saint-Léger - Mairie de Trith-Saint-Léger et sa ville. J. Demaisiéres. Signalons encore que, lors du siège de Valenciennes en 1656, les troupes du Maréchal de la Ferté stationnaient à Trith, à proximité duquel Louis XIV fit déployer son armée en 1676. En 1793, la présence des Autrichiens occasionnait de grosses pertes aux habitants, tout comme en 1815, lors du siège de utefois Trith prenait néanmoins de l'essor suite aux recherches houillères sur son territoireou dans le voisinage.
Cf. : EHESS - Fiche Cassini, INSEE 2006, 2011 & 2016.
L'auberge vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée. Les spécialités régionales comme la friture de Loire, le sandre, le brochet au beurre blanc, la matelote d'anguille ou encore les poires tapées seront accompagnées de fameux vins du Val de Loire (Bourgueil, Chinon, Vouvray). Description
L'Auberge de la Bonde dispose de 16 chambres réparties sur 2 niveaux (rez-de-chaussée et 1er étage). La chambre adaptée et accessible aux personnes à mobilité réduite et aux personnes déficientes auditives. Elle se trouve dans la partie récemment rénovée. Le restaurant dispose de 60 couverts et la majeure partie des tables est accessible aux personnes à mobilité réduite. Accès WIFI dans l'ensemble de l'établissement. Restaurant la Camargue au bord de loire Bas en Basset dans le 43. Les sanitaires collectifs de l'établissement sont également accessibles à tous. Classement / Labels
Logis
3 étoiles
Accueil Vélo hébergement touristique
Langues parlées
Français
Anglais
Italien
Superficie / capacité
Capacité totale: 16 personnes
Ouverture
Ouverture du 01 janvier 2022 au 31 décembre 2022 Jours Horaires Mardi 07h30 à 21h30 Mercredi 07h30 à 21h30 Jeudi 07h30 à 21h30 Vendredi 07h30 à 21h30 Samedi 07h30 à 21h30
Tarifs
Chambre double: 75, 00 € Chambre single (1 personne): 69, 00 € Demi-pension: 139, 00 € - 2 pers.
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Pour le poisson, il est recommandé d'en manger au moins deux fois par semaine: un poisson gras et un poisson maigre.
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La petite friture est un plat qui sent bon les vacances et le soleil. En évoquant ce plat, on pense directement aux douces soirées d'été passées sur les terrasses des restaurants. Lorsque le printemps et l'été arrivent, cette spécialité culinaire à base de petits poissons, fait son apparition sur les menus. D'ailleurs, la petite friture, qu'est-ce que c'est? La petite friture: qu'est-ce que c'est? La Cabane à Matelot, restaurant de poisson de Loire par Romain GADAIS pêcheur et Ambroise VOREUX cuisinier. La petite friture est donc une spécialité saisonnière. On la déguste généralement au bord des fleuves et grandes rivières tels que, la Loire, le Rhône, l'Ain ou encore la Saône. Mais également près de certains lacs. Ce plat consiste à faire frire des poissons de petite taille après les avoir roulés dans la farine. On utilise en général, pour cette recette, des gardons, des goujons, des vairons, des alevins ou encore des ablettes. Aujourd'hui, les professionnels ont beaucoup de mal à fournir tous les restaurants pour plusieurs raisons. La première parce-que le poisson devient une denrée rare et que sa pêche est de plus en plus réglementée.
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Quels sont les avantages de la viande par rapport au poisson? Les avantages de la viande par rapport au poisson. La viande est une bien meilleure source de fer que le poisson, en particulier les viandes rouges. Quel est le poisson le plus gros du monde? Le grand vainqueur des poissons d'eau douce les plus gros du monde est l'esturgeon Beluga. On peut le pecher dans les fleuves se jetant dans la mer caspienne, la mer noire, le mer mediterrannee ou adriatique. Ce poisson pourrait vivre jusqu'a 150 ans mais ce n'est pas le plus impressionnant! Combien de protéines contient la viande et le poisson? La viande et le poisson sont tous deux composés en moyenne de 20% de protéines animales, sources d'acides aminés essentiels, indispensables à de nombreuses fonctions de l'organisme. Si on ne prend en compte que la quantité et la qualité de leurs protéines, la viande et le poisson sont donc sur un pied d'égalité. Ou manger la friture dans la loire 1. Comment consommer la viande et le poisson maigres? Au final, l'idéal est de consommer de la viande et du poisson en alternance, en privilégiant les viandes maigres comme le poulet sans peau ou la dinde par exemple.
Pascal TAFFIN
Le Bourg Face à l'église 71110 VINDECY
71110 Vindecy
(Saône-et-Loire) Tél: 03 85 24 68 53
MENU FRITURE (sur réservation) ET CUISSES DE GRENOUILLE
OUVERT TOUS LES MIDIS ET LES SOIRS SUR RESERVATION
Menu friture d'Ablette 22. 50 euros
Entrée, friture d'ablettes et frite, fromage blanc / sec ou dessert. Menu grenouilles de 22. 50 euros
Entrée, grenouilles persillées, fromage sec ou faisselle ou dessert du jour
Menu du pêcheur 22. Ou manger la friture dans la loire femme. 50 euros
Entrée, Poisson du jour, fromage blanc ou dessert
Menu du promeneur à 10 euros
Plateau unique selon l'inspiration du chef composé d'une salade verte oeuf maïs..., de charcuterie et d'un en-cas chaud (quiche tarte tartine croissant jambon ou autre), fromage blanc ou dessert du jour
Chaque week-end si vous ne trouvez pas votre bonheur, le chef vous fera quelques suggestions en fonction de son inspiration de sa créativité et des produits frais en stock. Un couple dont madame ne pouvait pas manger de viande non haché s'est vu concocté par le chef un parmentier de canard minute maison... à partir d'un confit de canard et d'une écrasée de pomme de terre.