grand? maximum!? Pour autant, vous refusez de jeuner ou d? entamer un regime drastique de cou. Au regime, l'effort le plus payant va se jouer dans l'assiette, en allegeant
Le jus de pommes
Faire son jus maison et conserver facilement le meilleur de ses fruits
Broyeurs, Pressoirs, Filtres, Pasteurisateurs, Cuves, Boucheuses, Bonbonnes, Bouchons, Produits de Distillation - Retrouvez ici tout materiel de production de jus de fruits, de cidre, d'eau de vie...
ligne jus de fruits 200 litres/heure Gebhardt
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Pasteurisateur Jus De Pomme Occasion Des Places De Concert
Pasteurisation jus de pommes, nectars et autres jus de fruits jusqu'à 300 litres à l'heure
a) EHA 18 et EHA 27 manuels b) EHA27 E automatique
Énergie utilisée pour le chauffage: électricité. Échangeur:serpentin à double parois
Circulation eau-jus inversée. Température de l'eau programmable. Thermomètre digital de contrôle. L'ensemble est en inox. a) EHA18 200litres/heure manuel
EHA27 300litres/heure manuel
Contrôle et régulation de la température de sortie du jus par vanne manuelle
b) EHA27E 300litres/heure automatique
contrôle et régulation AUTOMATIQUE par sonde de la température de sortie du jus
Caractéristiques techniques
TYPE
EHA18
EHA27
EHA27E
Rendement
Ca. 200l/h
Ca. 300l/h
Puissance
18 KW
27 KW
Longueur
750 mm
770 mm
Hauteur
1150 mm
Profondeur
500 mm
850 mm
Volume Eau
Ca. 35l
Temps de mise en route
15 mm
10 mm
10 mm
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Pourriez-vous me mettre en lien avec 2 à 3 entreprises appropriées (de préférence qui effectuent des déplacements sur la corse)? Demande de devis. Paris
Besoin urgent!!!! Bonjour,
nous souhaitons avoir un devis sur toutes les machines pour la production de lait (pasteuriseuse, baratte à beurre, yaourtière etc... ), ainsi que tout les accessoires correspondant à cette production. Merci de bien vouloir nous envoyer le catalogue (avec prix + specifications technique) par courrier ou par e. Mail au plus vite, afin de pouvoir vous passer notre commande dans les plus bref délais. Pas d'appel!!! Cordialement,. Lyon
Bonjour je recherche une optimisation à apporter à un procédé de fabrication de jus de pomme ou bien à renouveler le process même. Je compte doubler la production de 80m3/an (avec une unité de production de 1000l/h actuelle). Il me faut donc un procédé permettant de produire et pasteuriser 2000l/h. Je ne veux pas d'échangeur à plaques. L'énergie ne peut être le gaz de ville. Salon-de-Provence
PASTEURISATEURS INDUSTRIELS ALIMENTAIRES: Messieurs/mesdames,
prière de nous faire parvenir la quotation cif/matadi, republqieu democratique du congo, d'une ligne complète de production et de pasteurisation des jus des fruits exotiques.
Pasteurisateurs occasion
Tous nos produits de la rubrique pasteurisateurs
TRITTICO duo STARTRONIC PREMIUM 610 (Eau) BRAVO S. p. a
Un must pour pasteuriser, cuire, réfrigérer et turbiner en gastronomie professionnelle • Productivité: 10 L/cycle et 40 < 60 L/h • Encombrement: 65 x 120 x h 141cm • Poids: 330 Kg • Alimentation: TRI/400V/50Hz – Puissance absorbée 10, 10 kW • Refroidissement à eau - Fréon R449A ( écologique et actuel) • Appareil de 2019
en savoir plus
Les appareils proposés ici sont dédiés au process de pasteurisation, également appelé débactérisation thermocontrôlée. Cette technique permet d'inhiber les germes en maintenant la préparation à une température variant généralement entre 62 °C et 88 °C et durant un temps variant selon les produits puis en le retournant rapidement en froid. Cette technique permet nottament une conservation bien plus importante des aliments. Exemple: Le lait cru maintenu à 72°C pendant 15 secondes, puis rapidement rabaissé à 4°C, devient du lait pasteurisé.
Cette cuve de trempage professionnelle pour volaille en acier inoxydable est idéale pour plonger les volailles afin de desserrer les plumes avant leur passage dans une plumeuse mécanique notamment. Le thermostat est réglable de 60 100C et permettra d'ajuster la température en fonction des volailles. Cette cuve de 70 litres vous permettra de traiter jusqu' 10 kg de volailles ( 3/5 poulets, cailles, canards, dindes, oies). Pour les poulets, la température de trempage idéale est 85C. Cette cuve de trempage en acier inoxydable vous aidera traiter rapidement et efficacement les cailles, pigeons et poulets. Grce elle, vous ferez une économie considérable en temps. Elle est idéale pour une utilisation dans les élevages de volailles ou mme dans un abattoir.
Cuve De Trempage Volailles Fermières
Cette cuve de trempage volaille de forme ronde, permet d'échauder jusqu'à 4-5 petits poulets en même temps. Elle existe également avec des capacités moins importantes (bac à échauder BB et bac de trempage volaille BK2). La cuve de trempage BK3 est composée d'une cuve dotée de 2 poignées, de 4 pieds et d'un couvercle avec une poignée (pour conserver la chaleur). Cette cuve de trempage est à raccorder à l'eau grâce au raccord prévu à cet effet. Un robinet de vidange permet de vider la cuve une fois l'utilisation terminée. Deux résistances (deux prises distinctes) et un thermostat sur chaque résistance (bouton à tourner) permettent de chauffer l'eau à la température souhaitée pour l'échaudage de la volaille. Un double fond perforé permet de protéger la volaille de la résistance. Fabriquée tout en acier inoxydable. Cuve de trempage volaille livrée montée, prête à être installée. Tous nos conseils d'utilisation et d'entretien: Le plumage à l'eau est préconisé pour plumer efficacement certaines espèces de volailles (canards Barbarie, poulets, dindes,... ).
Cuve De Trempage Volaille 2018
Il est préférable d'échauder un petit plus longtemps mais à une température moins élevée). Brasser l'eau pour bien la faire pénétrer sous les plumes. Pour faciliter le brassage de l'eau, optez pour un râteau de trempage ou un mélangeur pour bac trempeur (vendus séparément). Quand les plumes des ailes se détachent facilement la volaille peut être sortie du bac à échauder. Plumer la volaille immédiatement pour conserver les effets de l'échaudage. Il est important de vidanger et nettoyer le bac échaudoir après chaque journée d'abattage à l'aide de la vanne de vidange. Ne pas nettoyer ce bac à échauder à l'aide d'eau de Javel car cela pourrait endommager l'inox et causer des tâches. 1 188, 00 € TTC
990, 00 € HT
Référence:
4030
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Une question, besoin d'aide? 04 77 30 59 31
ATTENTION: Fermeture pour le pont de l'ascension soit du Jeudi 26 mai au lundi 30 mai 8h. Votre demande sera traitée à compter du lundi 30 mai.
Eviter l'eau de Javel pour le nettoyage de ce bac, afin d'éviter la formation de tâches sur l'inox.