Je cherchais une recette de galettes blanches, mais avec de la crème sure parce que j'en avais au frigo à passer. J'en avais quelques-unes déjà sur mon blog, mais comme d'habitude, je voulais en essayer une nouvelle. J'ai trouvé celle-ci sur le site de La Presse. Ensuite j'ai voulu faire un glaçage au sucre à la crème et j'ai utilisé celui-ci. Le mariage de ces deux recettes est juste trop parfait!!! 2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé combles de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de sucre
1 pincée de sel
1 oeuf
1 c. à soupe de shortening végétal
¾ tasse de crème sûre
Glaçage
¼ tasse de beurre non salé (moi demi-sel)
¼ tasse de lait
1 tasse de cassonade
1½ tasse de sucre à glacer
- Préchauffer le four à 350°F. - Mélanger tous les ingrédients secs. - Ajouter l'oeuf, le shortening végétal et la crème sûre. Galettes blanches au sucre à la crème de Louise b. - Passion Recettes. - Former en galettes (environ une douzaine). - Les déposer sur une plaque à biscuits. - Cuire au four à 350°F pendant 15 à 20 minutes. -Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le sucre à glacer.
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Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits beurrée et enfarinée. Cuire environ 13 minutes à 350° f.. Laisser tiédir. Glaçage: Mélanger tout les ingrédients ensemble et glacer les galettes.
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