Recettes / Pied bleu
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Recette Pied Bleu Http
Chez
nous, dès fin octobre, c'est le temps des "pieds bleus"! Recette
de l'auteur du site. Nom
vernaculaire: Pied Bleu Nom scientifique: Lepista Nuda (tricholoma
nuda - Rhodopaxillus nudus) Comestible +/- recherché selon les goûts! Chair bleuâtre puis roussâtre à odeur fruitée
du genre, parfois désagréable de vitamine B ou de bouillie lactée... Vient
dans les bois mèlés, ubiquiste, parfois tardif à la limite
des gelées du mois de novembre. Cliquez le champignon pour voir les
images disponibles dans la base de donnée (inactivé
si pas d'images actuellement diponibles) Ingrédients: 600 g de Tricholomes nus (ou pieds bleus), 9) g de beurre, 1 verre de
vinaigre, 1 verre de vin blanc 1 verre de crème, 1 cuillerée
de farine, 1 cuillerée de persil haché, sel, poivre. Préparation: Nettoyez et lavez les Tricholomes nus. Recette pied bleu marine. Faites-les pocher 5 minutes dans
de l'eau vinaigrée et salée. Faites fondre le beurre dans une
poêle. Lorsqu'il est bien chaud, versez les champignons égouttés. Remuez et laissez cuire pendant 5 minutes.
Recette Pied Bleu Marine
441 recettes 0 Cordon bleu 4. 8 / 5 ( 112 avis) Soupe de courgettes au bleu d'auvergne 4. 5 / 5 ( 138 avis) Cordon bleu au veau et jambon cru 4. 8 / 5 ( 49 avis) Chou-fleur et brocoli au bleu 4. 9 / 5 ( 33 avis) Pieds paquets de ma grand-mère 4. 9 / 5 ( 29 avis) Moules à la crème et au bleu 4. 8 / 5 ( 28 avis) Tarte au bleu et aux endives 4. 6 / 5 ( 37 avis) Gratin de poulet aux pommes de terre et aux poireaux au bleu 4. 9 / 5 ( 21 avis) Cordon bleu roulé 4. 7 / 5 ( 23 avis) Tarte au bleu et aux poireaux 4. 7 / 5 ( 23 avis) tatin de fenouil au bleu 4. Barquettes de pommes de terre aux pieds bleus. 8 / 5 ( 20 avis) Escalope Cordon Bleu 4. 6 / 5 ( 25 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 37 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Pierre Desproges
Fifi a écrit: Bonjour Pep's,
desolé j'avais pas vu
correction faite
Jean-Luc Picard
Messages: 3280 Enregistré le: 01 juil. 2009, 11:02
Merci d'avoir partagé ta recette avec nous. Cela dit, je ne suis pas sûr que je mettrais autant de persil... Mais ce qui m'étonne, c'est l'aspect des champignons. Je n'arrive pas à voir sur la photo de quelle espèce il s'agit. Ils mélangent les caractères de L. Recette pied bleu noir. glaucocana et de L. saeva. jlouis
Messages: 5382 Enregistré le: 04 juil. 2008, 10:40
Nom: Jean-Louis Besson
Jean-Luc Picard a écrit: Merci d'avoir partagé ta recette avec nous. Non se sont bien des Lepista nuda. Sur mon écran, le petit exemplaire tout à fait à gauche est gris souris (genre nebularis très foncé), les autres en gros mastic, les lames sont rose pâle. Rien de tout ça ne fait très nuda...
Jean-Luc Picard a écrit: Sur mon écran, le petit exemplaire tout à fait à gauche est gris souris (genre nebularis très foncé), les autres en gros mastic, les lames sont rose pâle. Rien de tout ça ne fait très nuda...
Oui aux vues de la première photo et pour les chapeaux visible seulement ont ne peut pas exclure bien-sur un mélange nuda/nebularis mais les nuda ne garde pas toujours leur belles couleurs, d'une par mais represente aussi un groupe avec des var.
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Je ferais en sorte que le monde aille mieux. À découvrir en article intro. Alors qu'elle est l'une des favorites, elle perd tous ses moyens dès la première épreuve. Depuis longtemps, Mimie Mathy rêvait d'un épisode spécial Noël de Joséphine Pas une ambition matérielle mais une ambition d'être le meilleur dans ce que l'on fait, d'être reconnu et respecté. Liste des articles divers Cliquez sur les liens pour accéder aux articles. Et quels sont les bémols de la vie que vous pouvez souligner? Mimie Mathy vous adresse un message à garvien des 10 ans du blog! TÉLÉCHARGER JOSEPHINE ANGE GARDIEN 3 CAMPEURS ET UN MARIAGE GRATUIT. Ils sont venus assister à la noce d'Ariane, l'ex-petite amie de Tom, qui doit se marier sur place. J'aimerais bien que ça marche. Claquer des doigts, c'est ce qui caractérise Joséphine. Comment expliquez-vous le succès de la série? Essayer de rêver d'une belle vie, c'est aussi avoir un peu d'ambition au sens noble du terme. Posté le mercredi 24 octobre Posté le lundi 12 novembre A quelles séries êtes-vous accro?