Confiture de mirabelles
Pour 4 pots + 1/2
Préparation: 15 minutes Repos: 1 nuit cuisson: 25 minutes
- 1, 5 kg de mirabelles (avec les noyaux) - 800 g de sucre cristallisé - 1 citron bio
La veille: Congelez une moitié de citron. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Placez-les dans une bassine à confiture ou une cocotte comme moi. Recouvrez de sucre cristallisé et ajoutez une cuillère à soupe de citron. Remuez bien le tout et laisser reposer à couvert pendant une nuit. Le lendemain: Pensez à sortir le citron du congélateur pour le laisser décongeler. Ébouillantez les pots vides et laissez égoutter sur un torchon propre. Faites cuire les mirabelles à feu moyen avec la moitié du citron décongelé. Pour savoir quand stopper la cuisson: il suffit de verser un peu de confiture sur une assiette très froide si celle-ci se fige, la confiture est prête à mettre en pot. La mienne a cuit pendant 25 minutes. Voici une petite astuce qui me vient de ma copinaute Brigitte de Melrose café qui consiste à verser deux lignes de confiture sur une assiette froide espacées d'1 cm et pencher l'assiette, si la confiture ne se rejoint pas la confiture est prête à mettre en pot.
Confiture De Mirabelles Pas Trop Sucre Sur
La confiture de mirabelles, c'est une confiture spéciale de la fin août (saison courte de mi-août à mi-septembre pour être précis). Découvrez tous nos conseils sur le temps de cuisson de la confiture de mirabelle pour bien réussir vos pots de confiture maison! Riches en vitamines (vitamine C), en fibres et en sucres, la mirabelle possède plein de bienfaits. La mirabelle est le fruit de l'arbre mirabellier, une variété de pruniers. C'est une petite prune de couleur jaune or, toute ronde, qui possède un goût plus fin que la prune simple. En France, on dit que la mirabelle est l' or des Lorrains. En effet, en Lorraine, certaines mirabelles bénéficient d'une IGP (Indication Géographique Protégée) et portent l'appellation « Mirabelles de Lorraine ». Bien choisir ses mirabelles pour faire de la confiture
Parmi les variétés de mirabelles on trouve la mirabelle de Metz ou la mirabelle de Nancy, mais aussi la mirabelle de Flotow, la mirabelle parfumée de septembre, la Bellamira… pour les croquer, on choisira de préférence des fruits à la peau lisse, fine et tendue, qui dégagent un bon parfum.
Si vous n'avez rien d'autre, cela fera l'affaire! Recuire une confiture trop liquide
Le fait de mettre une confiture trop liquide à recuire permet de faciliter l'évaporation de l'eau en excès. Il faut dans ce cas rallonger le temps de cuisson tout en veillant à bien surveiller la prise de la confiture à la cuillère. Pour être sûrs, appliquez la technique qui consiste à déposer une goutte de confiture sur une assiette froide. Si cela gélifie bien et prend, vous pouvez stopper la cuisson et mettre la confiture dans les bocaux stérilisés. Attention toutefois, cette astuce fait perdre aux fruits une partie de leurs saveurs. Elle reste toutefois très appréciée, car elle ne nécessite aucun ajout! Comment rattraper une confiture trop épaisse? Confiture de figues – Crédits: Pixabay
Rajouter de l'eau permet de délayer la confiture afin de la rendre moins épaisse. Pour ce faire, vous pouvez tout simplement mettre quelques cuillères à soupe d'eau dans le pot. Ensuite, passez le tout au micro-ondes.
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le 13. 09. 2021
Université Inter-Ages - saison 2021 / 2022
Inscriptions à partir du 13 septembre
Activités / conférences / sorties / évènements
Université Inter-Ages: 9 rue Louis Braille à Meaux (dojo - 1er étage, quartier Frot)
Tel: 01 60 09 84 25
uia @mea ux. f r zg
Quartier Frot Meaux 2019
Densité de logements
Nombre de logements par hectare
Frot - Clémenceau - Saint-Faron
11 log/ha
Meaux
15 log/ha
Propriétaires (vs.
Quartier Frot Meaux Le
Sur la façade Sud, la longue forme aérienne et lumineuse constitue le symbole fort de l'équipement. Elle se voit et se vit comme un appel à la pratique. Elle est mise en valeur par une façade « filtre » agencée de panneaux métalliques blancs de différentes tailles. Quartier frot meaux le. Composant de manière aléatoire une double peau, en couverture protectrice des larges parois vitrées du hall des bassins. De ce fait, une coursive entre ces deux parois offre un cheminement abrité, ouvert sur les bassins, reliant les stationnements à l'accueil et plus largement l'espace urbain de la rue aux espaces naturels au bas de la parcelle.
A ce titre, l'ensemble des espaces qui composent les aménagements extérieurs ont été conçus de manière à répondre à deux enjeux importants: affirmer la fonctionnalité des espaces d'usages communs et assurer la protection et le confort des baigneurs dans les espaces d'agréments. La réponse architecturale s'organise ainsi sur un principe affirmé de 2 volumes. Une forme longue, rectangulaire, grand monolithe très étiré, accueille le hall des bassins sur toute la longueur Sud du projet. Quartier frot meaux.com. Elle écrit un trait fort entre la ville et les plages végétales. En ouverture vers la frondaison des arbres longeant les rebords du canal. Ce volume aérien est ainsi posé sur un volume plus bas, plus sombre en guise de socle sur lequel il s'encastre. Toute la qualité du projet est ainsi exprimée par l'équilibre entre une forme longue. Évoquant une figure de pont couvert ou d'embarcation venue s'échouer sur ces rives. En écho d'un canal tout proche, invisible de la Marne plus lointaine, mais capable de venir inonder tout ce secteur.