A cause de l'importance des huiles essentielles dans le marché des cosmétiques et des
parfums, les besoins de l'industrie de luxe ont conduit les chimistes à analyser les composants
de diverses huiles essentielles qui sont des produits de base pour la fabrication de matières
premières odorantes. Le développement de la technique dans notre monde industriel, ainsi que
les exigences d'une législation de plus en plus complexe et sévère quant à la qualité et à la
limitation des nuisances des produits industriels, confrontent le chimiste au double problème
toujours croissant de la demande d'analyse et de leur complexité (Laverdière et Coll., 1999). IV. Analyse des huiles essentielles par cpg la. 1. Chromatographie en phase gazeuse (CPG):
La séparation et l'identification des constituants volatils d'un extrait présente bien moins
d'alternatives que sa préparation. En effet, la CPG est la méthode de référence dans l'analyse
des huiles essentielles; elle permet l'analyse de mélanges, qui peuvent être très complexes, de
nature et de volatilité très variées.
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Analyse Des Huiles Essentielles Par Cpg La
31x0, 022= -59 J /mol à 50°C
et d (R, S) G°
- 42 J /mol à 60°C
2&3-
si on pose x= d (R, S) H°
et y = d (R, S) S°,
on a 2 équations:
à
60°C: -42 = x -333y
à 50°C
-59 = x -323y,
d'où
on déduit
= -608 J/mol et d (R, S) S°
= -1, 7 unités d'entropie. Analyse et contrôle des huiles essentielles - Chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse - Biobase, base de données documentaire en AB. 4-
On peut remarquer que les termes enthalpique ( d (R, S) H°)
et entropique (-T
d (R, S) S°)
sont de signe opposé, si on
augmente la température, l'écart
d'élution entre les 2 énantiomères va
diminuer, devenir nul à T= 85°C
puis s'inverser (le R sera élué après
le S), lorsque le terme entropique
deviendra prépondérant. 5-4-
EXEMPLES D'ANALYSE EN CPG
5-4-1
BIOLOGIQUES
5-3 Chromatogramme d'un mélange de drogues
et substances illégales
Colonne
OV1 12mx0, 2mm
Programmation
de température de 140° à
260° à 10°/mn
Le
chromatogramme reproduit ci-contre vient du laboratoire de la "New
Jersey
State Police" Ces
analyses sont utilisées dans la police scientifique. l'analyse se fait essentiellement
dans les fluides biologiques (sang, urine) les drogues sont
retrouvées intactes
mais aussi mélangées avec leurs
métabolites
5-4-2- ANALYSE POUR L'ENVIRONNEMENT
problème de la pollution de
l'eau par les rejets de l'agriculture va devenir de plus en plus aigu.
Analyse Des Huiles Essentielles Par Cp.Com
Actuellement le laboratoire de «Chimie des Produits Naturels », de l'Université de Corse,
possède cinq banques de spectres différentes, deux banques propres au laboratoire et trois
banques commerciales. III. 3. Analyse par spectroscopie de la résonance magnétique du carbone 13 (RMN 13 C):
La RMN du 13 C selon la méthode mise au point et développée par l'équipe «Chimie et
Biomasse » de l'Université de Corse (Tomi et al., 1995), est basée sur la comparaison des
déplacements chimiques des carbones du mélange avec ceux des produits de référence
enregistrés dans des conditions expérimentales (solvant, dilution) rigoureusement identiques à
celles des huiles essentielles et stockés dans des bibliothèques de spectres propres au
laboratoire. 111. Analyse des huiles essentielles par cp.com. Conditions opératoires:
Les spectres RMN ont été enregistrés dans le chloroforme deutéré, sur spectromètre de
marque «Bruker AVANCE 400 », opérant à 100, 623 MHz pour le carbone 13, sous les
conditions opératoires suivantes: Sonde de 5mm, durée d'impulsion (PW): (angle 45°),
temps d'acquisition: 2, 73 s correspondant à une acquisition de 128 K avec une largeur
spéciale (SW) de 25000 Hz (250 ppm), résolution digitale: 0, 1 83Hz/pt, mode de découplage
pulsé (Composite Phase Decoupling), le nombre d'accumulation est compris entre 2000 et
3000 pour chaque enregistrement.
L'appareillage de spectrométrie de masse comprend donc trois parties principales:
Une chambre d'ionisation;
Un système analyseur pour la séparation des ions;
Un ensemble de détection, amplification et
Un appareillage de CG-SM permet donc de fournir un chromatogramme accompagné d'un ensemble de spectres de masse correspondant à l'identification précise de chaque constituant séparé par la CPG. Analyse AFNOR: protocole pour les huiles essentielles | LAHN. C'est donc une technique de pointe permettant la connaissance d'échantillons parfois complexes en un temps très court. Source:
KERBOUCHE, Lamia 2010, Composition chimique et activité biologique des huiles essentielles de quelques plantes des familles de labiacées et de cupressacées. Télécharger le document complet ici.
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