Préparation
1. Étape 1
Il s'agit là d'une recette où l'on conserve le goût du produit. Les ingrédients autres que les moules ne sont présents que pour produire un fumet. 2. Étape 2
Rincer, ébarber les moules et vérifier qu'elles sont vivantes. 3. Étape 3
Dans une cocotte, à feu doux, faire suer dans l'huile d'olive les oignons ciselés, y ajouter l'aïl coupé menu. 4. Étape 4
Y ajouter les tomates en dés et laisser cuire 5 minutes. 5. Étape 5
Feu un peu plus fort, mouiller avec le vin blanc, réduire légèrement. Personnellement je ne sale pas mais utilise poivre ou piment d'Espelette. 6. Étape 6
Y jeter les moules et remuer aussitôt (quand les moules s'ouvriront, elles absorberont ainsi tous les parfums). Couvrir. Vérifier au bout de 5 minutes. 7. Conserve de moules au naturel instagram s’enflamme. Étape 7
Si elles sont toutes ouvertes, dégustez nature. 8. Étape 8
Avec le fond de sauce vous pourrez toujours enrichir une soupe!
Conserve De Moules Au Naturel Kesako
Nous vous avons sélectionné le meilleur des conserves de la mer, des produits rares et locaux issus de la pêche durable, qui respectent l'environnement. Retrouvez notamment du poulpe en conserve, des petoncles en sauce Vieira et des sprats fumés, des produits de la mer exceptionnels et très difficiles à trouver dans le commerce.
Ingrédients / Composition
Ingrédients
Moules MSC pêchées en Atlantique Nord-Est cuites décoquillées cuisinées. MOULES (Mytilus edulis) 52% eau vinaigre 13% oignons vin blanc 2, 3% sucre sel acidifiant: acide citrique arômes
Valeurs nutritionnelles
Matières grasses
2. 1 g / 100 g
Acides gras saturés
0. 8 g / 100 g
Dont sucre
1. 1 g / 100 g
Unité énergétique
389 kJ / 100 g
Valeur énergétique
92 kcal / 100 g
Les informations de ce produit sont certifiées par ConsoTrust-AllergoBox. ConsoTrust-AllergoBox est un partenaire dédié aux allergies et aux régimes alimentaires. Les informations affichées sont mises à jour régulièrement auprès de notre partenaire pour vous permettre d'identifier les produits compatibles avec vos allergies et/ou régimes alimentaires. En savoir plus
Conseils & Infos conso
Conservation
Conservation: À conserver entre 0 °C et +7 °C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. Conserve de moules au naturel kesako. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le bord du couvercle.
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