L'exploitation est demeurée familiale, de l'exploitation à la commercialisation des vins. Le fils d'Aimé, Christophe Sabon, qui a rejoint son père en 1991, se trouve désormais à la tête d'un domaine de 90 hectares de vignes, qui comprend une soixantaine de parcelles réparties sur les appellations Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village, mais aussi Vin de Pays de la Principauté d'Orange et Vin de table. Les meilleurs soins sont apportés au travail de la vigne, dans le respect de chaque terroir, de chaque parcelle. Le domaine applique les principes de la culture raisonnée et limite au maximum l'utilisation de désherbants et produits chimiques. Les vendanges manuelles, font l'objet d'un double tri. Domaine janasse 2012 c'est par ici. Après la phase de vinification, les vins sont élevés, selon les cépages, en foudres ou en barriques dont le pourcentage de bois neuf reste faible. L'élevage dure de 12 à 18 mois selon les cuvées. Les vins ne font pas l'objet d'un filtrage et la mise en bouteille est effectuée après un léger collage.
Domaine Janasse 2012 Relatif
Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique. La région du Rhône est un haut lieu de la gastronomie française et de l'œnologie. Connus dans le monde entier, les vins des Côtes-du-Rhône rivalisent avec les Bordeaux et les Bourgognes, avec de de très belles appellations qui font la fierté des cépages de la région. Très connu pour le vin rouge, le Côtes-du-Rhône se décline aussi en blanc et en rosé. La Janasse Vieilles Vignes 2012 (Châteauneuf-du-Pape, magnum, vin rouge) - Millesimes.com. Des appellations ont le vent en poupe et gagnent leurs galons de notoriété comme les Costières de Nîmes par exemple. Une région diverse avec des saveurs et des tanins très variés, les vins du Rhône sont multiples et l'on en trouve pour tous les gouts et tous les budgets. Les Côtes-du-Rhône, un terroir de choix
La région viticole du Rhône s'étend sur plus de 200 km et représente la deuxième plus vaste appellation territoriale après le Bordelais. Le Côtes-du-Rhône est également l'une des plus vieilles appellations d'origine contrôlée en France. L'appellation s'étend sur 6 départements, du Rhône au Vaucluse, en passant pat le Gard et l'Ardèche.
Domaine Janasse 2012 C'est Par Ici
Stockage optimal des vins
Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
100000 clients satisfaits depuis 1999
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Domaine Janasse 2012.Html
Pour accroître son portefeuille, le Clos Saint-Antonin récupère aussi un peu moins de 2 hectares en Châteauneuf-du-Pape issus du domaine de la Janasse (18 hectares au total dans cette AOC).
Domaine Janasse 2012 Complet
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine De La Janasse
Pays
France
Région
Rhône
Couleur
Rouge
Millésime
2012
Appellation
Châteauneuf du Pape
Culture
Culture conventionnelle
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Degré d'alcool
14. Domaine janasse 2012 relatif. 5°
Température de service
14-16°C, à décanter dans sa jeunesse
Boire ou garder
Apogée 2020-2030
Aller plus loin
Le vin
Châteauneuf-du-Pape 2012: un millésime déjà mis à l'honneur par les plus grands guides
Comme à chaque millésime, le nez fruité, marqué de garrigues et de violettes, séduit par son intensité, alors qu'en bouche, ce Châteauneuf-du-Pape 2012 du domaine de la Janasse se montrer puissant et tout en finesse. Servi à 16° avec des viandes en sauce ou même un gibier à poils, ce grand millésime pourra être conservé 20 ans et gagnera à être aéré une demi-heure avant son service. Notes et Références
Robert Parker: 92 / 100
Bettane & Desseauve: 14 /20
Gault & Millau: 15. 5 /20
Le producteur
Domaine de la Janasse: agriculture raisonnée et élevage maîtrisé pour des vins puissants et élégants
Le domaine de la Janasse, né en 1967 avec Aimé Sabon, produit des Côtes du Rhône, des Châteauneuf-du-Pape mais aussi des vins de pays.
Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères (1) Côtes du Rhône La Janasse (Domaine de) Les Garrigues 2012
30 €
31 € (plus haut annuel)
20 €06 (plus bas annuel)
Les dernières adjudications
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