Effets de la salinité sur les polyphénols flavonoïdes et les tannins:
Les polyphénols constituent un groupe de substances variées et ubiquistes. En font partie les flavonoïdes, les tanins les dérivés phénylpropanoïdes tels que les lignanes, les esters et amides hydroxybenzoïques, les stilbènes, les coumarines, les acides hydroxybenzoïques, les xanthones et de nouveaux composés sont identifiés continuellement (MAAROUF, 2000; HOPKINS, 2003; GEORGE et al., 2005). Effet du stress salin sur la plante – Apprendre en ligne. Bien qu'étant très diversifiés, ils ont tous en commun la présence d'un ou de plusieurs cycles benzéniques portant une ou plusieurs fonctions hydroxyles. Alors les composés phénoliques sont une classe qui constitue 8000 composés. Ils sont divisés en plusieurs catégories:
◆ les acides phénoliques;
◆ les flavonoïdes;
◆ les tanins obtenus par polymérisation des flavonoïdes;
◆ les lignanes avec les isoflavones sont nommés phyto-oestrogènes (SFA, 2005). Chez les plantes la synthèse et l'accumulation des polyphénols est généralement stimulées en tant que réponse des stress tell que la salinité (NACZK et SHAHIDI, 2004; DIXON et PAIVA, 1995; NAVARROET al., 2006).
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Néanmoins, le degré d'inhibition de la croissance dépend du genre, de … La suite
Snoussi Sid Ahmed, Abbad M. Les rares précipitations, l'évaporation élevée de la température en zone aride, l'irrigation par les eaux salines, et l'absence de drainage sont parmi les facteurs principaux qui contribuent à la salinité croissante. La salinisation secondaire, en particulier, aggrave le problème une fois que les superficies agricoles productives deviennent impropres à la culture due à la qualité médiocre de l'eau d'irrigation [55]. L'addition de nutriments à la solution saline naturelle a amélioré considérablement la croissance et … La suite
SNOUSSI Sid Ahmed, Abbad M. L'addition de nutriments à la solution saline naturelle a amélioré considérablement la croissance et le développement des plantes de Tomate notamment à travers la plus part des paramètres biométriques, écophysiologiques mesurés. Stress salin chez les plantes ppt sur. Il y a une accumulation plus importante de proline dans les différentes parties de la plante (racine, tige, feuille basale, feuille médiane et feuille apicale) irriguée par des eaux salines corrigées et ce compte tenu l'osmolarité externe plus forte, ce qui nécessite pour … La suite
Benrebiha Fatma, HAMDANI F., Chaouia Cherifa, Bouchenak Fatima
La salinité limite considérablement la productivité végétale sur 40% de la surface terrestre Notamment en régions méditerranéennes.
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(Zhu, 2002)
I. Sur la route du tabac, Tome 2 - Librairie Eyrolles. 3- Effet de la salinité sur les plantes:
En effet, la croissance est, à tout instant, affectée par une multitude de stress
environnementaux. Les plantes ont mis en place des mécanismes qui leur sont propres pour
percevoir et répondre à toute une série de stress environnementaux tels que la déshydratation,
les basses températures, la chaleur, les stress mécaniques comme le toucher ou le vent, les
blessures ou encore les infections provoquées par des espèces qui leur sont pathogènes. Tous ces stress environnementaux sont donc perçus par la plante comme des stimuli qui,
par un phénomène de transduction du signal au sein de la cellule végétale, vont à leur tour
induire tout un ensemble de réponses biochimiques, moléculaires (expression ou répression de
certains gènes) ou physiologiques. Ainsi, depuis la vie embryonnaire, le développement des
végétaux est fonction non seulement de l'information génétique que ceux-ci portent et qui est
spécifique à chaque individu, mais aussi des caractéristiques de l'environnement.
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L'ajustement osmotique protège donc les structures cellulaires et réduit les
dommages oxydants provoqués par les radicaux libres, produits en réponse à la
salinité élevée (SANNADA et al., 1995). L'utilisation de la mesure de l'ajustement osmotique comme critère de
sélection en conditions de sécheresse ou de déficit en eau a été proposé par
(BELLINGER et al., 1989). En effet, en conditions de déficit en eau les variétés de
blé à haute capacité d'ajustement osmotique donnent de meilleurs rendements
que celles dont la capacité d'ajustement est réduite. Il a été proposé des tests de sélection reposant sur ce caractère
physiologique. Stress salin chez les plantes ppt file. 2. 2. Accumulation de la proline
Les plantes soumises aux contraintes engendrées par la salinité réagissent à
cette agression par une modification de leur teneur en certains composés
organiques. Ces réactions d'adaptation sont destinées à rétablir l'équilibre hydrique
dans la plante. Ces composés sont alors produits en quantité inhabituelle en
s'accumulant dans les cellules
Les composés qui s'accumulent le plus sont généralement la bétaïne, la
proline et la glycine bétaine, bien que d'autres molécules puissent s'accumuler aux
concentrations élevées dans certaines espèces (BELKHODJA et BIDAI, 2003).
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M'BAREK, 0110, a montré, lui aussi, que la croissance des tiges, des feuilles et des racines est significativement diminuée quand la salinité dépasse 4 g/l chez certaines variétés de blé. MOZAFAR et al. In DUTIUT et al. ; 0994 ont observé, sur l'Atriplex halimus cultivé sur des solutions nutritives avec différents rapports de concentrations de Na+ et K +, que les meilleurs résultats de croissance étaient obtenus quand le rapport était égal à 0. Stress des plantes en agriculture, stress abiotique, explications | Agriculture Nouvelle. Cela serait dû à une interaction positive d'ordre biochimique entre ces deux éléments, peut-être en relation avec un équilibre ionique favorable au fonctionnement de certains systèmes enzymatiques. La salinité affecte aussi le développement des plantes. Par exemple, le NaCl retarde la floraison chez des cultivars de riz (AMRAR. ; 1993), sur la tomate la salinité réduit la hauteur de la plante, le calibre des fruits et favorise la précocité par contre, elle augmente la sénescence des feuilles du haricot, du nombre de fleurs par plante chez le coton (LEVITT.
La
salinité présente des effets bénéfiques sur la germination et la croissance de quelques espèces
à des niveaux très faibles (bien que non quantifiés par les auteurs) de NaSO4, de NaCl, de
MgSO4et de NaCO3
I. 2- La Notion de stress
Claude Bernard (1868) était le premier à dégager une notion physiologique du stress. Stress salin chez les plantes pet shop. Selon cet auteur, les réactions déclenchées par le stress visaient à maintenir l'équilibre de
notre organisme. L'ensemble de ces réactions internes a été nommé homéostasie par le
physiologiste américain. L'association de ces trois notions stress-homéostasie-adaptation
constitue l'approche biologique du stress et permet notamment d'expliquer l'influence du
stress qui est de permettre, lorsqu'il est appliqué dans certaines limites, l'adaptation à
l'environnement, et donc au maintien de la vie. Selon Levitt (1980), le terme stress désigne un facteur de l'environnement induisant
une contrainte potentiellement néfaste sur un organisme vivant. selon Dutuit et al., (1994), le stress est le dysfonctionnement (rupture d'un équilibre
fonctionnel) produit dans un organisme ou dans un système vivant, par exemple par une
carence.
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