Nos produits Vous pourrez retrouver à la ferme en vente directe, l'ensemble de ces produits fermiers:
Les fromages:
- Abondance AOP fermier
- Raclette fermière
- Tomme fermière
- Reblochon fermier AOP
- Fromage blanc / yaourts
La charcuterie:
- Saucissons (mi porc - mi vache)
- Noix de jambon
- Terrine
Ainsi que les œufs de nos poules! Vous pouvez également choisir d'emporter un Assortiment de Seraussaix composé d'1/4 de tomme, de 500g d'abondance, de 650g de raclette et d'un saucisson ou d'un reblochon... Un vrai régal! Tout étant produits dans notre exploitation, certains produits peuvent être absents de notre magasin selon les périodes et la fréquentation... Nous vous remercions pour votre compréhension...
NOUVEAU: boutique en ligne
Quelques infos sur nos fromages...
L'abondance... L' Abondance est un fromage au lait cru entier de vache. Il appartient à la famille des fromages à pâte pressée mi-cuite. Il tient son nom de la vallée d'Abondance. Il a sa propre appellation d'origine protégée (AOP).
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COOPÉRATIVE DES PRODUCTEURS DE REBLOCHON FERMIER
40 avenue d'Annecy – B. P. 38 – 74230 THÔNES – téléphone: 04. 50. 02. 05. 60 – fax: 04. 92. 03
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Fromage reblochon fermier_Fromagerie en ligne Joseph Paccard affineur
Un fromage ancré dans l'Histoire de la savoie
Le Reblochon est né au 13ème siècle dans la vallée de Thônes, en Haute-Savoie. A cette époque, le fermier devait au propriétaire une partie de sa production de lait. Le jour où celui-ci venait mesurer le lait, le fermier pratiquait une traite incomplète. Dès le départ du propriétaire, il achevait la traite. Ce lait de seconde traite, très gras, était employé à faire un fromage que l'on nomma « Reblochon », car « re-blocher » en patois savoyard veut dire pincer le pis de la vache une deuxième fois. Résultat du savoir faire de générations d'agriculteurs de montagne, sa fabrication traditionnelle à la ferme lui donne toute la richesse de la flore alpine. Le Reblochon: un affinage minutieux
Le terroir du Reblochon est protégé par l'AOC depuis 1958. C'est l'une des premières AOC fromagères. L'affinage d'un Reblochon Paccard commence à 8-10 jours lorsqu'il quitte sa ferme et franchit le seuil de nos caves enterrées pour une retraite loin de toute agitation.
Il offre une pâte moelleuse et fondante et des parfums de crème fraîche, de beurre, de noisette et, à l'affinage, d'étable. ACCORDS: Les Vins de Savoie conviennent tout particulièrement comme accompagnement au Reblochon. Choisissez par exemple: un Apremont, une Roussette de Savoie ou un Chignin-Bergeron. Cependant il est aussi possible d'aller vers d'autres tonalités en orientant votre choix vers des rouges frais, plus parfumés comme certains Bourgogne un peu jeunes, des vins de Collioure ou des vins de Loire. Reblochon et la bière, les deux plus vieux produits fermentés de l'humanité, sont faits pour s'entendre. Mode d'emploi pour déguster des fromages et des bières. Il est important dans un premier temps de découvrir la personnalité de chaque bière. On prend ensuite une bouchée de fromage, on avale et on observe le développement des saveurs. On prend ensuite une gorgée de bière et on analyse d'une part l'influence de la bière sur les saveurs du fromage, et d'autre part l'influence de celui-ci sur la bière.
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Synonymes
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Personne ne va tester ta fidélité au parti
Il est temps de tester ta fidélité, et voir ta vraie nature. Plus de résultats
Le régime saoudien a voulu tester leur fidélité et leur soutirer une soumission totale. The Saudi regime wanted to test their loyalty and extract total submission from them. Les tests de fidélité doivent être minutieux et sévères. Chaque jour est un défi, une épreuve, un test de fidélité. Tant de sollicitation, chaque jour doit être un vrai test de fidélité. Always so much going begging, everyday must be a real loyalty test. Questions fréquentes sur le test de fidélité par SMS #2 | Ifidelity – Les conseils sur vos tests de fidélité. C'est simplement un test sur leur fidélité. J'ai trahi avant mes amis et mes connaissances dans le monde, où j'ai été amené sur les circonstances qui ont testé ma fidélité.
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merci la solidarité féminine!!! La solidarité, ce n'est pas aider quelqu'un à faire n'importe quoi. Si tu ne t'en rends pas compte, c'est pas avec la définition de la solidarité que tu luttes, c'est avec le bon sens. _ _dw77ag 03/01/2011 à 19:37 C'est la seule façon de le piéger personne ne veut vraiment m'aider!! merci la solidarité féminine!!! Perso je cautionne pas la connerie féminine & masculine Cuckold29 03/01/2011 à 19:41 En fait, pour moi c'est triplement risquer... Tu joue la comédie, tu chauffe le mec pour voir, il te viole et bien c'est ta faute et tu l'as dans le cul! T tou91km 14/02/2011 à 16:21 Bonjour je souhaiterai tester la fidélité de mon ami, par sms, par tél, comme bon vous semble. merci de votre aide C'est très très urgent! Bonjour Poupette, Je veux bien te prêter mains fortes, j'ai aussi la même requette. Tester fidélité par sms pour. Je piège (ou j'essaie) ton mari sur internet et toi le mien! Cela te convient? A t'il une adresse internet? Publicité, continuez en dessous Cuckold29 14/02/2011 à 18:24 Moi une fille que je connais n'y d'eve ni d'adam... arrive sur mon msn ou autre sans raison particulière, mais intriguer je joue le jeu pour savoir qui c'est lol!
les Dieux ont décidé de tester ma fidélité à mon âme soeur. To give me another shot at the soul mate. Dans l'organisation du plan de Dieu, la permission servit à tester la fidélité de ceux que le Seigneur emploiera dans des positions importantes du royaume messianique. In the Divine economy, the permission of evil has served to test the fidelity of those whom the Lord will use in high positions in the Messianic kingdom. Mon témoignage sur la Belgique en Europe est simple: chaque fois que dans mes diverses responsabilités, j'ai eu à tester la fidélité à l'esprit et aux finalités de la construction européenne, les responsables belges étaient toujours présents au rendez-vous. My experience of Belgium in Europe is simple: at every point in my career where I've needed to assess people's loyalty to the spirit and and the details of the European project, the Belgian officials have always been up to the test. L’application Android gratuite pour tester la fidélité | Ifidelity – Les conseils sur vos tests de fidélité. Aucun résultat pour cette recherche. Résultats: 314. Exacts: 2. Temps écoulé: 191 ms.