Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
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Les instructions pour réaliser un gouteux perdrix flambees au chou au cookeo
Cuisinez perdrix flambees au chou au cookeo
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Perdrix Au Cookeo La
Retirez-les. 4. Mettez le chou dans la cocotte. Salez et poivrez, ajoutez le bouquet garni et mouillez avec le bouillon. Laissez mijoter 15 min. Pendant qu'il cuit, allumez le four th. 8 (240ºC) et beurrez une terrine ou un moule en terre. 5. Au bout des 15 min, sortez le chou et jetez le bouquet garnie. Dans la terrine beurrée, repartissez la moitie du chou, placez dessus les perdrix, entourez-les avec les lardons, le saucisson coupé en rondelle, la carotte et l'oignon. 6. Recouvrez avec les restes de chou et arrosez avec le reste de jus de cuisson de glace. Continuez à cuire à four chaud pendant 1 heure. Servez bien chaud. Comment cuire des légumes verts? Astuces
Pour cette recette de Perdrix au chou, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Perdrix Au Cookeo France
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " perdreaux a la cocotte au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les instructions pour réaliser un gouteux perdreaux a la cocotte au cookeo
Cuisinez perdreaux a la cocotte au cookeo
Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex
Liste des ingrédients pour faire votre perdreaux a la cocotte au cookeo:
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Perdrix Au Cookeo Blanc
1 h 50
Facile
Perdrix au chou
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2 perdrix
2 bardes de lard
1 gros chou
250 g de lard fumé
1 saucisson à cuire
1 carotte
1 oignon
1 bouquet garni (thym laurier persil)
1 tasse de bouillon de poule
2 c. à soupe de saindoux
beurre pour la terrine
sel, poivre
1. Plumez et videz les perdrix. Flambez-les pour enlever les plumes restantes. Salez et poivrez intérieurement et extérieurement. Bardez-les et ficelez-les. Mettez à bouillir une casserole d'eau salée. Effeuillez le chou, coupez-le en 4 et enlevez les cotes. Faites-le blanchir 8 à 10 minutes et égouttez-le. Gestes techniques
Vider un poisson
2. Faites fondre le saindoux dans une cocotte. Faites-y revenir le lard coupé en morceaux, le saucisson entier, la carotte coupée en rondelle et l'oignon coupé en 4. Laissez bien dorer puis retirez et maintenez au chaud. Tailler un oignon
3. Dans la même cocotte, mettez les perdrix à revenir à feu pas trop vif. Faites-les bien colorer en les retournant de tous les côtés pendant environ 15 min.
Perdrix Au Cookeo
Recettes 1 à 10 sur 9562
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La Pépiterre 15 rue bindo [email protected]
Organisé par La Pépiterre
Gratuit
(Tarifs fournis par l'organisateur)
⮜ ➤
du Vendredi 03 décembre 2021 au Dimanche 05 décembre 2021 de 17h00 à 10h00
40 artisans créateurs et producteurs locaux seront présents
sur le marché de Noël. Des ateliers gratuits vous seront
proposés tout au long du week-end, ainsi qu'une buvette et
de la petite restauration. Les marchés près de Sarzeau - Eden Villages. Vous aurez la possibité de gagner
des paniers remplis de créations artisanales en jouant à la
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Association La Pépiterre T. 06 45 26 29 82 L'équipe organisatrice: Anne Tanguy 06. 45. 26. 29. 82 Gaëlle Allibert 06. 64. 77. 49. 10 Marie-Laure Bretel 07. 83. 54. Jeudis d'été - Marché artisanal, animations et concerts !. 15. 95 Stéphanie Bénéteau 06 31 47 17 22
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L'essentiel du marché
Nom et adresse officiels de l'organisme acheteur:
Ville de Sarzeau
Adresse:
56370
Sarzeau
Point(s) de contact: David Maria
Courriel:
mariadavid
Adresse internet du profil d'acheteur:
Objet du marché:
Lieu d'exécution des travaux, de livraison fournitures ou de prestation des services:
SARZEAU
Informations pratiques
Situation propre:
Oui
Capacité économique et financière - références requises:
Référence professionnelle et/ou capacité technique - références requises:
Oui