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Pétrin à spirale renforcée de 95L à 450L
Ce pétrin à spirale renforcée de 95L à 450L est une machine robuste, puissante et silencieuse qui conviendra parfaitement aux...
8 déclinaisons disponibles
8390. 00 € HT
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2 déclinaisons disponibles
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Pétrin à spirale pour boulangerie monophasé
Ce pétrin à spirale pour boulangerie monophasé, de 7 à 82 litres, est également un équipement de base pour les...
7 déclinaisons disponibles
950. 00 € HT
Pétrin à spirale monophasé avec cuve amovible
Ce pétrin à spirale monophasé avec cuve amovible, d'une capacité de 7 à 32L selon le modèle, est un équipement de base pour les...
4 déclinaisons disponibles
1250. 00 € HT
Pétrins à fourche capacité 35 kg et 60 kg
Ces pétrins à fourche capacité 35kg et 60kg sont particulièrement indiqués pour pétrir des pâtes délicates. Très robustes et...
4490. Patron à pain professionnel de. 00 € HT
Pétrin à spirale automatique de 40 à 60kg
Ces pétrins à spirale automatiques de 40 à 60kg sont des mélangeurs très polyvalents et fonctionnels conçus pour les...
5495. 00 € HT
Pétrin spiralé automatique de 60 à 250kg
Ces pétrins spiralés automatiques de 60 à 250kg sont équipés de 2 moteurs avec dispositif de rotation par impulsion et...
7550. 00 € HT
Pétrin à spirale avec cuve fixe de 70L à 450L
Ce pétrin à spirale avec cuve fixe de 70L à 450L est une machine robuste, puissante et silencieuse qui conviendra parfaitement...
9 déclinaisons disponibles
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Comme il est mentionné ci-dessus, la meilleure marque de pétrin professionnel est disponible chez Matériel Horeca. Ce site offre un appareil de qualité et surtout multifonction idéale pour votre boulangerie ou pâtisserie. Ce professionnel propose une large gamme de pétrin ou robot-pâtissier selon le modèle, le design, le prix. Avant de choisir, il est toujours nécessaire de se renseigner sur les avis des internautes sur le produit. Les meilleurs modèles sont proposés surtout pour un chef cuisinier. Le pétrin à Spirale Sinmag Spiralo 200 A
Ce robot-pâtissier provient de la marque Sinmag. Patron à pain professionnel 2. Le pétrin vous épargnera un dur travail de pétrissage manuel. Le robot-pâtissier est idéal pour toutes les préparations de pâtes, dans une boulangerie comme dans une pâtisserie ou une pizzeria. -15%
Les caractéristiques de ce pétrin professionnel:
En acier inoxydable qui est une construction solide;
La tête de l'appareil se lève verticalement, possédant un système élévateur hydraulique;
Une commande digitale;
Cuve pressée automatiquement par un système hydraulique;
3 minuteries;
105 à 210 tours par minutes;
380 V;
Capacité de coulage: 60 litres;
Poids de farine: 120 kg;
Capacité de la pâte: 200 kg.
Patron À Pain Professionnel 2
Gratter la cuve de l'appareil une fois le pétrissage terminé. Débrancher le robot avant de passer au nettoyage. Le pétrin professionnel est un appareil indispensable si vous avez une pâtisserie ou une boulangerie, afin de confectionner des pâtes à gâteaux ou pizza. Le pétrin professionnel possède un mouvement giratoire afin de donner à la pâte une température moins élevée pour un résultat parfait. En ce qui concerne le choix du pétrin, il faut des critères à ne pas négliger. La capacité de la cuve
La cuve de ce robot-pâtissier est souvent en acier inoxydable. Ce bol assure une solidité à votre appareil. La capacité et le poids du bol est un critère à ne pas prendre à la légère, car ceux-ci impactent votre production en générale. Pétrin à Spirale SM-75 60kg/75L - Sammic - LaCentraleducHR. Pour une utilisation intensive, la grande cuve est la plus conseillée. Avec cette cuve, vous pourrez confectionner un bon nombre de préparations, selon vos recettes. Il existe un modèle de pétrin avec une capacité de 70 litres comme de 10 à 30 litres. Le poids varie selon le modèle et le design du robot-pâtissier.
Pétrin À Pain Professionnel Plombier
Il convient parfaitement pour une production moyenne à élevée, mais il faudra maintenir la cuve à la main, en cas de petites quantités. Le pétrin professionnel Artoflex: Le bras pétrisseur est celui qui se rapproche le plus du pétrissage à la main. Il est constitué de deux bras plongeants, imitant parfaitement le mouvement manuel. Ce pétrin est le plus performant mais aussi le plus onéreux. Nous vous le conseillons si votre activité est extrêmement forte, et que vous souhaitez proposer une qualité de pâte exemplaire. La place Attention aux dimensions de votre pétrin professionnel. Ces appareils prennent une place considérable, il faut en tenir compte lors de l'achat. Votre cuisine ou votre laboratoire sera probablement déjà équipé d'autres appareils comme un ou plusieurs fours, un laminoir ou une formeuse, une ou plusieurs table(s) de préparation, peut-être une bouleuse, etc.? Patron à pain professionnel sur. La taille de votre pétrin dépendra aussi de la place disponible dans vos locaux. Attention à ne pas voir trop grand.
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Il est aussi nécessaire de préciser que les plupart des robots sont vendus avec une cuve, il n'est donc pas nécessaire d'acheter un bol supplémentaire. Le moteur et la puissance
L'appareil travaille très dur pendant de longues heures, de ce fait, il est primordial de choisir un appareil avec un moteur dura ble. La puissance du produit va de pair avec le moteur. La puissance varie entre 300 et 1500 KW. Il est aussi nécessaire de préciser que le moteur du robot se trouve dans ses bras, il favorise la transmission directe de sa puissance. Dans le choix du moteur, il est nécessaire de préciser le nombre d'accessoires pour faire tourner l'appareil. Pétrin professionnel pour boulangerie et pâtisserie à Nice. Par exemple, pour 4 accessoires, il est nécessaire d'adopter un moteur deux fois plus puissant pour un robot-pâtissier. Le prix
En plus de tous ces critères, le prix de l'appareil est aussi important. En effet, le pâtissier, ou le boulanger doit définir un budget adapté au modèle de pétrin professionnel qu'il veut choisir. Quel est le meilleur modèle de pétrin professionnel?
Pétrins à spirale à tête fixe 32-40 Kg Les pétrins professionnels à spirale de 32-40 KG de pâte sont des machines très grandes, utilisées pour réaliser des préparations différentes, en particulier des préparations tendres (pain, pizza, pâtisseries). De par leur nature ces machines sont conçues pour être utilisées dans le secteur de la restauration professionnelle et donc dans les rôtisseries, les pizzerias ou dans n'importe quelle entreprise qui aurait besoin de travailler avec des quantités moyennes-grandes de manière rapide. Tout pour Cuisine, alimentation, transformation et conservation. Avec une gamme de plus de 18 Pétrins à Spirale à Tête Fixe 32-40 Kg au meilleur prix web. Le Catalogue 2022 AgriEuro est constamment enrichi et réactualisé. Tarifs de € 1, 052. Batteur mélangeur et pétrin professionnels pour boulangerie. 66 à € 2, 071. 95
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