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Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 11 | Suivant » Questions-Réponses contenant " gateau au lait de coco ": - dans un gateau, est ce que je peux remplacer l'huile de lait de coco par du beurre? ( Répondre) - puis je mettre du lait de coco dans le gateau magique ( Répondre) - il me reste du lait d' amande avec de la noix de coco rape, et yaourt nature, dedans, reste de base pour faire des yaourts, je recherche une recette de gateau ou genre pain ou lait, pour faire un dessert merci ( Répondre)
- Cake moelleux au lait de coco • Recette de Lolo et sa tambouille
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Cake Moelleux Au Lait De Coco • Recette De Lolo Et Sa Tambouille
Biscuits & gâteaux
3 Mars 2016
Rédigé par Vicoquette et publié depuis
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Aujourd'hui, je vous propose une idée pour le goûter. Un cake extrêmement simple, mais d'un moelleux extraordinaire! Nous avons adoré!!! Ingrédients:
200g de farine
100g de beurre très mou
160g de sucre
3 œufs
20cl de lait de coco
50g d'amandes en poudre
½ sachet de levure
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter les 3 œufs et fouetter de nouveau. À part, mélanger la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sel. Ajouter dans le saladier le lait de coco et le mélange sec, puis battre le tout pour obtenir un appareil homogène. Verser dans un moule à cake chemisé, ou dans des petits moules individuels. Cuire à 180°C pendant 15 minutes puis à 150°C pendant 40 minutes (20 minutes pour les moules individuels). La pointe d'un couteau doit ressortir sèche. Tous en cuisine, il est encore temps pour le goûter.... et régalez-vous bien!!!
Battre les oeufs avec le sucre de coco pendant 5 minutes. Incorporer la farine et la levure tamisées progressivement. Chauffer le lait de coco dans une casserole. Couper le feu juste avant l'ébullition. Verser sur le reste de la préparation et mélanger énergiquement. Graisser un moule à cake et y verser l'appareil. Le mien fait 15 cm de diamètre. Enfourner pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le centre du cake, elle doit ressortir sèche. Saupoudrer de noix de coco râpée. À déguster tiède. Par part: 178 calories | 4, 6P | 27, 6G | 5, 5L
Moelleux Coco Ganache Chocolat Au Lait
Les temps de levée sont indicatifs! Ils vont varier en fonction de la qualité des ingrédients, de la façon dont la brioche a été pétrie et de la température ambiante. Un seul indicateur doit avoir grâce à vos yeux: elle doit doubler de volume! Portions 6 personnes Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Temps de pousse 1 h Temps total 2 h 2 oeufs 125 ml lait 125 ml lait de coco 90 g sucre en poudre 1 pincée sel fin 600 g farine T45 12 g levure de boulanger fraîche 90 g beurre Dans le bol du robot, versez les oeufs, le lait, le lait de coco, le sucre en poudre, le sel fin, la farine puis émiettez la levure de boulanger fraîche par dessus. Avec le crochet, pétrissez la pâte à vitesse lente pour que tous les ingrédients s'incorporent. Augmentez ensuite la vitesse d'un cran et pétrissez pendant cinq minutes. La pâte doit former une boule lisse et homogène. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. A nouveau, la pâte doit se détacher des parois du bol et être lisse et homogène.
Ca va? Pas trop fatigués? Vous n'avez pas la grippe, vous ne toussez pas à cause de la pollution, vous ne vous gelez pas trop les miches les fesses le nez? Ah. Mince. Si? Moi aussi… enfin non, j'ai pas la grippe, et je ne tousse pas.. mais j'ai froid et j'ai sommeil. J'ai des envies de couette toute la journée (la literie, hein, pas la coiffure! ) et de hammam. Vous aussi? Je vous jure, je vous prendrais bien tous sous ma couette (note: penser à faire semblant de ne pas avoir vu le double sens de la phrase).. mais elle est trop petite. Je peux juste vous offrir un bout de ce gâteau au lait de coco et chocolat, tout doux et moelleux, ce sera déjà ça. Pour un moule à tarte de 23cm
1 boite de 400ml de lait de coco
200g de cassonade
3oeufs
65g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de gousses de vanille moulue
250g de pépites de chocolat
350g de farine avec levure intégrée
Noix de coco râpée pour la déco
Préchauffez le four en chaleur tournante à 160°C. Fouettez le lait pour le ré-homogénéiser.
Cette précision faite, il n'y a pas grand chose à dire de plus que je ne vous ai déjà dit sur les recettes de brioches plus classique. Mais, comme je suis toujours aussi sympa, je récapitule tout ce que vous devez savoir pour réussir la brioche au lait de coco ou pas. Le premier point capital, c'est la farine! Privilégiez une farine de force, riche en gluten, une farine T45 est parfaite. Un petit point d'attention cependant, toutes les marques de farine ne se valent pas en qualité, les marques premier prix sont rarement au niveau. Pour information à titre gratuit, ce post n'étant pas sponsorisé, j'utilise la farine Francine, en paquet blanc. Attention en effet au paquet gris, farine fluide, qui n'a pas la même composition et ne donne pas d'aussi bons résultats. Ensuite, concernant la levure de boulanger, je préfère l'utilisation de la levure fraîche que je trouve dans mon supermarché. Si le vôtre n'en vend pas, je suis certaine que votre boulanger préféré sera ravi de vous dépanner. Vous pouvez bien sûr faire cette brioche au lait de coco avec une levure de boulanger déshydratée.
JAZZ SOUS LES CHATAIGNIERS 2022 Roquefère - 05-08-2022 - 06-08-2022 - 23h59 (, Concert, Évènement culturel, Festival)
Gratuit
du Vendredi 05 Août 2022 au Samedi 06 Août 2022 à 23h59
Organisé par l'association « Musique et Culture en Cabardès », le festival de Jazz s'invite sous les châtaigniers pendant deux jours d'été, à Roquefère, petit village Audois situé à 20 km au nord de Carcassonne. Ce festival est un incontournable pour les amoureux du jazz. Un verre de Cabardès, une assiette de produits gourmands et face à vous, l'emblématique château fort de Roquefère aux pieds duquel se produisent les plus grands noms du Jazz, rien que pour vous! Comment y aller? Suivez l'itinéraire
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Jazz Sous Les Chataigniers Saison
Coutances n'a donc pas échappé au phénomène. Une petite dizaine de jeunes qui assistaient au concert des lycéens de Jazz sous les Pommiers, ont été piquées avec des seringues et ont dû être prises en charge par les pompiers. Examens sanguins
Depuis l'apparition de ce phénomène des piqûres sauvages en France, il s'agit dans 90% des cas de piqûres sans administration de substances nuisibles, donc sans injection. Dans les cas de Coutances, une enquête et des examens sanguins sont actuellement en cours. Les résultats ne sont pas encore connus. Vigilance renforcée
Le Festival Jazz Sous les Pommiers se termine ce samedi 28 mai et fera l'objet d'une vigilance toute particulière. L'équipe du Festival et la municipalité de Coutances annoncent un renforcement de la sécurité avec fouille des sacs aux entrées des salles de concert. La présence médicale de premiers soins sera aussi renforcée.
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Ce festival s'invite chaque année pendant trois jours du mois d'août à Roquefère, petit village audois situé non loin de Carcassonne. Depuis sa création en 2001, de nombreux artistes de la scène française et internationale ont offert aux festivaliers des moments inoubliables en plein air au pied du château. Programme:
• Jeu. 4 août: Romane, Richard et Pierre Manetti. Véritable référence de la guitare jazz, avec plus de 300 000 albums et 70 000 livres pédagogiques vendus, Romane Manetti s'entoure de ses deux fils pour un concert où les 3 guitares électriques conversent et se complètent. 1ère partie: Serge Lopez & Anouck André Duo. • Ven. 5 août: China Moses. De sa mère, Dee Dee Bridgewater, la chanteuse a hérité une voix bien timbrée et rocailleuse, le sens du swing et une énergie qui lui confèrent une intense présence sur scène, entre grands standards du jazz, rap et hip-hop. 1ère partie: Mickaël Sourd Quartet. • Sam. 6 août: Raphaël Lemonier & Guests: « Swingin'the Blues – l'Hommage à Basie ».
Jazz Sous Les Chataigniers Sans
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Jazz Sous Les Chataigniers Du
Avis écrit le 17 Juillet 2017
Il faut monter à Roquefère pour profiter de ce super festival, mais qu'est-ce qu'on s'y sent bien! Ambiance sympa, on peut s'installer pour manger le plat "maison", il y a souvent des petits concerts "Off" et sur place, QUE DES POINTURES! On les croise avant le concert, on les voit à 20 mètres de distance, maxi, l'acoustique est super, le cadre magique... Et on peut finir la soirée autour d'un verre pris à la buvette ou bien installé à table, à la fraicheur. Juste un truc: prévoir la petite laine et les chaussettes, ça peut peler la nuit dans la Montagne Noire!
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