Accueil / Le Noir de Bigorre / JAMBON NOIR DE BIGORRE DÉSOSSÉ EN QUART, DÉCOUENNÉ, DÉGRAISSÉ, LÉGÈREMENT PELÉ (AFFINAGE 20 MOIS)
82, 00 € 74, 55 € /kg
Un quart de jambon c'est le cadeau idéal pour toutes les occasions! Jambon noir de bigorre prix au kilo 2000. Facile à transporter il permet à tous de pouvoir déguster plus d'un kilo de jambon certifié AOP, issu d'un élevage plein air dans le Sud-Ouest, salé à la main et sans nitrites. On peut le découper facilement en tranches fines sans autre ustensile qu'un couteau bien affuté. Avec sa belle complexité aromatique dominée par le fruit sec, ses arômes sublimes qui viennent principalement de son gras, c'est le goût de la Bigorre. AFFINAGE 20 MOIS
Le Jambon noir de Bigorre est une AOP
1, 1 kg
DLC: 120 jours
Description
Informations complémentaires
Jambon Noir De Bigorre Prix Au Kilo La
Jambon Noir de Bigorre AOP, désossé entier, 24 mois d'affinage - Pierre Sajous
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400, 00 €
Le Jambon Noir de Bigorre s'inscrit dans les meilleurs jambons européens. Découpé en fines traches et dégusté à température ambiante (entre 20° et 22°C), ce jambon de Noir de Bigorre exalte une complexité aromatique de fruits rouges. Ce jambon a été affiné dans nos caves pendant 24 mois. Poids net garanti 6, 00 kg
Description Le Jambon Noir de Bigorre s'inscrit dans les meilleurs jambons européens grâce à la persévérance des acteurs de la filière qui ont compris que sa saveur unique conduirait à sa reconnaissance. La clé de leur réussite: la qualité l'emporte sur la quantité. Jambon cru Noir de Bigorre | Vente de Noir de Bigorre | Charcuterie. Découpé en fines tranches et dégusté à température ambiante (entre 20° et 22°C), ce jambon de Noir de Bigorre exalte une complexité aromatique de fruits rouges. Ingrédients
Jambon de Porc Noir de Bigorre AOP, Sel de Salies de Bearn, poivre, conservateur: E252
Origine de la viande: France
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g
Énergie: 1620, 4 kJ – 390, 8 kcal
Matières grasses: 32, 4 g (dont acide gras saturés 12, 5 g)
Glucides: 0, 2 g (dont sucres 0, 1 g)
Protéines: 24, 6 g – Sel: 4, 92 g
Prix au Kg: 65, 00€
Jambon Noir De Bigorre Prix Au Kilo Du Cuivre
Si vous voulez profiter de ces saveur, je vous propose des caissettes de boeuf, de veau ou de porc rassemblant en pochettes individualisées sous vide 60% de morceaux à griller ou à rôtir et 40% de morceaux à cuisiner. Attention! Vous devrez parfois patienter quelques jours pour recevoir votre colis car la poduction de ma ferme est bien sûr limitée et je m'engage à ne jamais livrer d'autre viande que celle des bêtes élevées ici. Jambon Noir de Bigorre AOP, désossé entier, 24 mois d'affinage - Pierre Sajous. Voir tous les produits de ce producteur
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Vente: jambon entier désossé le noir de bigorre de 6 kg
Noté: 5. 0 sur 5 5. 0 5. 0
Producteur
Pierre Matayron, éleveur "Race Gasconne", Le Noir de Bigorre
Catégorie:
Jambon cru Noir de Bigorre
Contenance:
6. 0 kg
430, 00 €
Présentation du produit
JAMBON ENTIER DE NOIR DE BIGORRE
Jambon brut désossé emballé sous vide de 6 à 6, 5 kg
Le Noir de Bigorre est un porc de couleur entièrement noir, sauvegardé en 1981 par un groupe d'éleveurs. Cet animal est de race pure gasconne. Jambon noir de bigorre prix au kilo la. Son élevage et sa transformation sont suivis par un cahier des charges très rigoureux. Sa peau est fortement pigmentée, les soies sont noires sur toute la longueur, le groin et les onglons sont noirs également, sans aucune tâche. Il présente sur le dos, la particularité d'avoir un bouquet de soies, plus longues et plus fortes, à direction contrariée, formant rosaces et épis. Le Porc Noir de Bigorre est rustique et vigoureux, il supporte mieux que tout autre, les intempéries saisonnières et surtout la chaleur.
CLEOR a lancé sa Marketplace et accueille à présent des milliers de nouveaux bracelets, colliers, boucles d'oreilles, montres et bagues! Découvrez sans plus attendre ces pépites... Caroline Najman Qui est-ce? Notre premier coup de cœur est la créatrice Caroline Najman qui, après s'être découvert une passion pour les pierres lors d'un séjour à Miami, décide de créer sa marque en 2008. Pour qui? Tendances et sublimes, les bijoux dessinés par Caroline Najman s'adressent avant tout aux femmes modernes qui aiment se faire plaisir. Fabriqués dans son atelier parisien du Marais, les modèles sont dorés à l'or fin, avant d'être incrustés de cristaux Swarovski ou de pierres naturelles pour un look ultra mode. Retrouvez tous nos bijoux Caroline Najman! Charly James Qui est-ce? Audacieuse et féminine, Charly James est une marque de bijoux c réée en 2014 par Fanny Doriath. Boucles d'oreilles de créateurs. Pour qui? Uniques, t outes les pièces sont confectionnées à la main par la créatrice dans son atelier parisien, avec comme objectif d'être portées par une jeune femme audacieuse et aventurière... Retrouvez tous nos bijoux Charly James!
Boucles D Oreilles Jeunes Créateurs Le
La plupart des modèles sont réalisés à la main par des artisans dans le plus grand respect de l'environnement et du commerce équitable. On retrouve beaucoup de pièces en laiton, des plastrons africains, des bagues créoles, des bijoux orientaux ou encore des grosses manchettes façon guerrier massaï qui captent la lumière! En terme de budget, il y en a pour tout le monde mais on trouve pas mal de pièces accessibles entre 20€ et 30€, ce qui reste très raisonnable pour du fait main. Boucles d'oreilles | Boutiques de Musées. 1) Collier plastron (33, 50€), 2) grande manchette en laiton (40, 50€), 3) bague en laiton (23, 95€), 4) collier de perles (23, 50€), 5) bracelet rouge (29, 95€), 6) boucles d'oreilles pointes (33€), 7) bracelet bleu (31, 50€), 8) bague en laiton (25€), 9) boucles d'oreilles triangulaires (28, 50€)
Les bijoux graphiques de Constance L
La grande prêtresse du bijou bohème-graphique, c'est Constance L! Cette jeune créatrice parisienne mélange les inspirations ethniques et urbaines et ça donne des bijoux mi-ethniques mi-graphiques très réussis.
Emma & Chloé Qui est-ce? Collaborant avec des créateurs français indépendants depuis 2013, Emma & Chloé décide de créer sa propre marque de bijoux en 2017: L'Atelier Emma & Chloé! Pour qui? Dessinées dans leur atelier parisien, les collections de l'Atelier Emma & Chloé s'adressent à toutes les femmes, qu'elles soient plutôt réservées ou audacieuses, plutôt délicates ou déterminées, plutôt élégantes ou pétillantes... Leurs pièces fortes et inspirées vous plongeront dans un univers féminin et audacieux! Boucles d oreilles jeunes créateurs d'entreprise. Retrouvez tous les bijoux Emma & Chloé!