Dossier
Le rôti de boeuf
17 éléments
Découvrez 15 recettes de rôti de bœuf dont vous ne pourrez plus vous passer! Que l'on préfère les coupes à cuisson rapide ou celles à rôtir lentement au four, le rôti de bœuf est un classique de la cuisine occidentale. Que vous souhaitiez préparer un rôti de côtes croisées pour gâter vos invités ou plutôt un rôti du roi pour un repas simple en famille, nous avons une recette qui fera votre bonheur! Reste de jus de cuisson d'un rôti
Par
Rôti de boeuf à la provençale
Rôti de côtes croisées désossées
Elyne H.
Mariner un rôti de boeuf
Rôti de boeuf sans fumée
Rôti de boeuf
Rosbif à la Blanche de Chambly
Rôti de boeuf sauce au jus et gnocchis
drew14
Rosbif à la moutarde
terminator
Boeuf en croûte
Josée Josée
lilibast
Rosbif au thé fameux de Karyne
Karyne DuO
Rôti de côtes croisées facile
anne julie
Rosbif
France Corneau
Rôti du roi
patriote1837
Rôti français tendre Corralou
corraline
Rosbif glacé au porto
Recettes du Québec
Roti De Boeuf À L Ancienne De A L Ancienne Pinot Noir
Bonjour! Un petit rôti simplement cuisiné et savoureux! 1 rôti de boeuf ficelé par le boucher Sel et poivre 4 gousses d'ail 1 belle branche de thym 40g de beurre Sortir le rôti une heure à l'avance pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffer le four à 220°. Peler l'ail et le couper en 4 à six dans la longueur. En piquer le rôti. Saler et poivrer le rôti sur tout sa surface. Avec 10g de beurre, le saisir dans une poêle très chaude. Récuperer le rôti et le poser dans un plat à four. Effeuiller le thym dessus et parsemer de noisettes de beurre. Enfourner pour 30 minutes en retournant à mi cuisson. Eteindre le four, et laisser reposer le rôti dedans pendant 15 minutes avec la porte à peine entrouverte. Trancher finement et serrvir chaud ou froid
Roti De Boeuf À L Ancienne Du
Disponible en ce moment! Producteur:
Les éleveurs de la Charentonne (Gacé, 61230)
Origine:
France, Normandie, Direct Producteur
Rôti de boeuf à l'ancienne (onglet). Ingrédients: Viande de boeuf, assaisonnement au beurre et aux fines herbes (Beurre (71, 8%), ail(14%), persil (12%), sel, poivre blanc), barde
Ce produit est ultra frais, n'hésitez donc pas à le congeler si nécessaire! Et avec ceci? Vous avez acheté ce produit? Partagez vos impressions. (Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent déposer un avis. ) Ne perdez pas de temps en magasin: faites votre marché depuis votre canapé! Zéro stock: nous commandons seulement ce qui a été vendu. Soyons solidaires: vous pouvez arrondir le montant de votre panier au profit d'associations caritatives. Garantie fraîcheur: si un produit ne vous plaît pas, il est remboursé!
Présentation:
L'onglet est un des meilleurs
morceaux du bœuf reconnu pour son côté légèrement persillé et sa fibre longue
et aérée singulière. Pièce difficile à travailler pour les bouchers, le rôti à
l'ancienne d'onglet ne pourra que vous combler. 29, 50 € / kg
Poids: 900 g
26, 55 €
Informations produit
Mode et temps de cuisson:
A rôtir au four à 250°C en fonction de vos envies (pensez à sortir votre rôti de votre réfrigérateur 1 heure avant la cuisson): Bleu: 12 min Saignant: 15 min A point: 18 min Bien cuit: 21 min. Salez et poivrez à votre convenance avant de servir. Date limite de consommation:
8 jours. Origine:
France. Conditionnement:
Barquette sous atmosphère modifiée. Mode de préparation:
À rôtir
Proposition de recette
Rôti de bœuf à l'ancienne d'onglet sauce au poivre avec ses pommes de terre au four
Ingrédients pour 4 personne(s)
1 rôti de bœuf à l'ancienne d'onglet Thym romarin 400 grammes de pommes de terre Huile d'olive 100 ml de Whisky Noix de beurre 2 cuillères à soupe de baies de poivre 200 ml de crème épaisse 300 ml de fond brun de veau ou de fond d'agneau Fleur de sel Poivre
ETAPES:
1.
2 ans de garantie.
Plancha Pour Plaque Induction De Dietrich France
type de plaque type de plaque electrique foyers induction (226) plancha (394) raclette, crêpière... Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Plancha induction - Electroménager sur Rue du Commerce. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services. Ok En savoir plus
Esthétique linéa 75cm – verre stopsol® supersilver Table de cuisson SMEG PV715S verre Enlevé: 514 € | Livré: 554 €
5 brûleurs à flamme verticale dont: Arrière gauche: 1, 70 kW Arrière droit: 3, 00 kW Central
ultra-rapide: 4, 10 kW Avant gauche: 1, 10 kW Avant droit: 1, 70 kW Puissance nominale gaz: 11, 60 k...
514, 00 €