Accueil > Recettes > Endives farcies 1 ⁄ 2 l de bouillon de boeuf 250 g de farce nature ou de légumes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 40 min Étape 1 Nettoyez les endives et coupez-les dans le sens de la longueur. Enlevez le coeur de l'endive et remplissez-la de farce. Reformez-la et ficelez-la pour qu'elle ne s'ouvre pas. Faites un bouillon de boeuf et plongez-les 20 à 30 min selon le nombre d'endives (ne pas saler, c'est le bouillon qui va le faire). Une fois cuite égouttez-les bien et faites-les braiser dans une cocotte avec du beurre sans retirer la ficelle. Une fois bien dorées, vous pouvez passer à table et bon appétit. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Endives Farcies Façon Italienne.Com
Endives farcies à l'italienne
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Après la recette d'aujourd'hui, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon! Jusqu'à présent, j'accommodais – comme beaucoup d'entre vous j'imagine – les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage – comté et mozzarella – selon une recette italienne. C'est à Val, du blog Le palais des saveurs, que je dois cette recette d'endives farcies puisque elle l'a postée il y a quelques jours à peine. Même mon homme, qui n'est pas fan d'endives habituellement, s'est réellement régalé. Pour finir, tant pour la cuisson eu four que pour le service, que pensez-vous de ce plat en fonte avec dessous de plat et poignée amovible? Plutôt sympa non? Endives farcies à l'italienne 2015-09-25 10:52:45 Serves 4
Amount Per Serving
Calories 347
Calories from Fat 174
Trans Fat 0 g
Polyunsaturated Fat 1 g
Monounsaturated Fat 5 g
Total Carbohydrates 19 g
6%
Sugars 2 g
Protein 27 g
* Percent Daily Values are based on a 2, 000 calorie diet.
Endives Farcies Façon Italienne
Je sais, les endives, tout le monde n'aime pas, mais avec cette recette on a vraiment une autre façon de les cuisiner et qui sait de les faire apprécier aux réfractaires. On peut toujours essayer! Jusqu'à présent, j'accommodais – comme beaucoup d'entre vous j'imagine – les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage – comté et mozzarella – selon une recette italienne. Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon! Nous vous proposons aujourd'hui une recette d'endives farcies à l'italienne, au jambon de Parme et aux 3 fromages: mozzarella, parmesan et comté. Recette Endives farcies à l'italienne:
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 45 minutes
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
2 oignons
15 cL de vin blanc
persil
125 g de mozzarella
80 g de parmesan
100 g de comté
50 g de chapelure
4 endives
2 tranches de jambon de Parme
beurre
Préparation:
Comment préparer les Endives farcies à l'italienne
Porter une casserole d'eau à ébullition et faire précuire les endives 5 minutes à la vapeur.
Endives Farcies Façon Italiennes
Je sais, les endives, tout le monde n'aime pas, mais avec cette recette on a vraiment une autre façon de les cuisiner et qui sait de les faire apprécier aux réfractaires. On peut toujours essayer! 😉
Jusqu'à présent, j'accommodais – comme beaucoup d'entre vous j'imagine – les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage – comté et mozzarella – selon une recette italienne. Après la recette d'aujourd'hui, des endives farcies à l'italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon! Nous vous proposons aujourd'hui une recette d'endives farcies à l'italienne, au jambon de Parme et aux 3 fromages: mozzarella, parmesan et comté. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Endives Farcies Façon Italienne Pour Les
Instructions · porter une casserole d'eau à ébullition et faire précuire les endives 5 minutes à la vapeur. · émincer les oignons et ciseler le persil. Recette endives à l'italienne: De délicieuses endives farcies à la mozzarella, au parmesan et au comté et accompagnées de jambon cru. 500 g de viande haché 3 càs de chapelure 1 œuf 1 càs de basilic 1 càs d'oignon frit 1 poignée de pousse d'épinard comté râpé (ou autre fromage) chauffer le four. Sur une plaque allant au four, garnie d'une feuille de papier sulfusisee, disposer les demi endives. Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos. Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et déposer sur chaque moitié un dôme de farce; Couper les endives en 2. Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et déposer sur chaque moitié un dôme de farce; Endives farcies à l'italienne â€" Page 2 â€" Bien Savoir De délicieuses endives farcies à la mozzarella, au parmesan et au comté et accompagnées de jambon cru.
Émincer les oignons et ciseler le persil. Râper le comté. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive, sans coloration, puis verser le vin blanc et cuire jusqu'à évaporation. Dans un saladier, mélanger les oignons avec le persil, la mozzarella émiettée, le parmesan et le comté, la chapelure; saler et poivrer. Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et déposer sur chaque moitié un dôme de farce; les enrouler dans des tranches de jambon de Parme coupées en 2 dans le sens de la longueur. Les disposer sur un plat à gratin beurré. Parsemer de noisettes de beurre et enfourner pour 30 min à 180°c. Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos! Copyright © 2015 "Happy papilles" by LadyM.
A la maison nous adorons les endives!! on peut les faire braisées, en tarte tatin par exemple. Moi j'ai choisi une recette d'endives farçies et au four à la façon italienne! Ingrédients pour 2 personnes:
- 4 endives
- 100 g de chapelure (pour moi panko)
- 50 g de gorgonzola
- 50 g de parmesan
- du persil
- 2 petits oignons
- du vin blanc
- 4 tranches de jambon cru
- sel et poivre
Commencez par couper vos endives dans le sens de la longueur et réservez. Epluchez et couper finement vos oignons. Les faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Quand ils sont transparents, ajouter le vin blanc. Laissez réduire et éteindre le feu. Dans un saladier mettre la chapelure, le parmesan, le persil haché, les oignons, le gorgonzola. Bien mélanger l'ensemble. Mettre cette préparation sur vos endives et entourez celles ci des tranches de jambon cru. Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus des endives. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Par rapport au prix m² moyen pour les maisons à Villeneuve-le-Roi (3 239 €), le mètre carré au 54 rue Jean-Jacques Rousseau est globalement équivalent (-2, 5%). Lieu
Prix m² moyen
0, 0%
moins cher
que la rue
Rue Jean-Jacques Rousseau
3 446 €
/ m²
3, 0%
plus cher
que le quartier
Grand Quartier 01
3 347 €
que
Villeneuve-le-Roi
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Section cadastrale
N° de parcelle
Superficie
000AE01
0363
103 m²
0364
124 m²
0365
36 m²
Le métro le plus proche du 54 rue Jean-Jacques Rousseau se situe à 196 m, il s'agit de la station "VILLENEUVE-LE-ROI".
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Terrains de sport:
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Espaces Verts:
27%
Transports:
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Médecins généralistes:
750 hab.
52 Rue Jean Jacques Rousseau Dijon 21000 Fr
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Appréciation générale: Bon repas pour finir la journée sans se ruiner.