Fleur De Pedesclaux Pauillac Rouge 2015 est un second vin du Château Pedesclaux. Château Pedesclaux
Fleur de Pédesclaux
Rouge
2015
Bouteille
75 cl
Bordeaux
AOC Pauillac
Château Fleur De Pedesclaux Pauillac Rouge 2015
Dégustation
Caractéristiques:
Elegant, Fruité, Boisé
A l'oeil:
Couleur intense et profonde. Informations
Appellation:
Domaine:
Cuvée:
Millesime:
Région:
Pays:
France
Couleur:
Cépage:
Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Bio:
Non
Format:
Contenance:
Taux d'alcool:
13%
Référence:
PEDESCLAUBTRG15
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Ce vin rouge est un vin de garde et sa robe rubis foncé presque noire quand il est jeune tirant vers le rubis ambré en vieillissant, cache des trésors: corbeilles de fruits rouges bien mûrs, bouquets de violette, notes de sous-bois et senteurs épicées. C'est un vin à la fois puissant, charnu, charpenté d'une grande finesse et délicatesse aromatique. Au fil du temps ses tanins se font plus doux laissant s'épanouir tout son bouquet d'arômes fumés et épicés avec des touches florales de rose et d'iris. Il peut vieillir de 5 à 20 ans. Idéalement servi entre 15 et 17 °, ces grands vins de Pauillac répondent à une seule règle en terme d'accord gastronomique, il doit valoriser à la fois le plat servi et le vin. Ils accompagnent à merveille les viandes rouges, notamment l'entrecôte à la bordelaise, les gibiers, l'agneau en gigot et les poissons délicats. Fleur de pédesclaux pauillac 2015 avis robot domestique fr. Et tout comme Alfred de Musset, aimez les vins de bordeaux surtout dans leur vieillesse. Aimez tous les vins francs, parce qu'ils font aimer. Plus d'information sur les vins Pauillac
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Entre Saint Estèphe et Saint Julien, Pauillac est à la hauteur de son terroir avec 18 crus Pauillac vins classés dont trois en premiers grands crus, Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton Rothschild. Selon le millésime, le cépage, et autres critères liés à chaque vigneron, le raisin est éraflé puis mis en macération dans des cuves pour une durée de 15 à 30 jours. Ensuite, le jus et le moût sont séparés puis vient le temps de l'élevage, de 6 à 24 mois, en fûts de chêne pour les grands crus notamment. La Fleur de Pedesclaux Second vin du Château Pedesclaux 2015 Pauillac Rouge. Avec une dominante Cabernet Sauvignon dans ses assemblages, le vin de Pauillac ressemblent à ses viticulteurs, charpenté, complexe et nuancé. Pauillac, rubis du Médoc. Les vins de Pauillac sont riches, denses et profonds, séveux. Ils font preuve de beaucoup de finesse, d'une grande distinction et possèdent des bouquets d'une grande délicatesse. Très étendue, leur palette aromatique évoque cerise noire, réglisse, crème de cassis, griotte, rose, iris, cèdre, fumé, encens… Les tannins sont serrés mais sans dureté.
De l'autre, des graves siliceuses de l'ouest de Pauillac près du Château Lynch-Bages, des sols conduisant plutôt à la finesse et à la minéralité. Château Pedesclaux Vin Rouge 2015, AOC Pauillac , Bordeaux | Cave Spirituelle. Quant à l'encépagement du cru du Château Pédesclaux, il illustre plutôt une tendance Merlot pour un Cru Classé du Médoc. Le cépage Merlot représente en effet 45% de l'encépagement pour 50% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc. Plus d'informations sur le site des vins de Pédesclaux
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