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Spécialités culinaires et vins prestigieux des Castillon Côtes de Bordeaux, spectacles historiques, critérium cycliste international, qualité des loisirs savent séduire et satisfaire les sens des touristes de passage. Modifier Informations géographiques Commune Castillon-la-Bataille Code postal 33350 Latitude 44. 8520670 (N 44° 51' 7") Longitude -0. 0430080 (W 0° 2' 35") Altitude De 2m à 104m Superficie 5. 68 km² Population 3111 habitants Densité 547 habitants/km² Préfecture Bordeaux (49 km, 53 min) Code Insee 33108 Intercommunalité CC Castillon/Pujols Département Gironde Territoire Aquitaine Région Nouvelle-Aquitaine Église Saint-Symphorien, Porte de Fer, Hôtel de ville et circuit touristique dans la ville. La rivière Dordogne, limpide et calme. On y pratique l'aviron, le canoë et la pêche à la ligne. Promenade le long des quais, récemment rénovés. Tourisme autour de Castillon-la-Bataille - Guide, Vacances & Week-end. De très nombreux sports sont pratiqués soit sur des terrains soit dans la salle de sports. Salle d'exposition. Maison du vin. Médiathèque municipale pour tous les âges.
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Excellente situation géographique pour les visites et les promenades sur St-Emilion, Bordeaux, Bazas, Langon et Bergerac. Nombre d'emplacements: 35
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Le spectacle "La Bataille de Castillon" fait référence à la période médiévale: découvrez semaine après semaine notre rubrique. Recevez nos articles en vous inscrivant à notre newsletter (voir plus bas). Les photos Retrouvez les personnages et des scènes du spectacle, notre histoire se raconte aussi en images. Spectacle
spectateur et soldat
scène calvaire
Marché aux fleurs. Ferme
Les mosaïques anciennes de Montcaret. Le château de Rauzan. Saint-Émilion, ville classée au patrimoine mondial, à 12 km. Bordeaux, métropole régionale, à 45 km. Sarlat à 100 km. Castillon la bataille tourisme du. Hôtels Vincent, Jean-Marc Lachaize, Castillonlabataille et Pierre Bastien ont contribué au guide touristique de la commune de Castillon-la-Bataille présenté sur cette page. Si vous connaissez Castillon-la-Bataille, vous pouvez vous aussi ajouter des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Articles connexes Castillon-la-Bataille Destination Un hôtel Une location de vacances Une chambre d'hôtes Un camping Une activité de loisirs Un restaurant Une voiture de location Un billet d'avion
Baisser le feu, ajouter les oignons dans la marmite et cuire, en brassant, pendant 5 minutes. Ajouter le ras el hanout, le safran, le poivre les tomates, le citron confit, le bouillon de poulet et les pois chiches, puis revenir le cuisses de canard pour qu'elle s'imprègnent de toutes les saveurs. Réduire à feu doux et cuire le tajine pendant 35 minutes. Ajouter les olives et la coriandre. Servir le Tajine de canard aux olives avec de la semoule de couscous. Remarque(s)
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Tajine De Canard À La Marocaine Rose
5
2
Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:15
Cuisson: 1:00
Difficulté: facile
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Ingrédients
4 cuisses de canard
8 dattes
8 abricots secs
1/2 de cannelle
2 cuil. à soupe de sucre poudre
1 bouquet garni
1/2 dose de safran
1 bâtonnet de cannelle
1 gros oignon
1/2 litre de bouillon de volailles
3 clous de girofle
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
sel, poivre
2 c à s de persil haché
Préparation
Faites chauffer le du beurre dans une cocotte en fonte et faites-y dorer les cuisses de canard et l'oignon Ajoutez le bouquet garni, le 1/2 litre de bouillon de volailles et laissez cuire à couvert et à leu doux pendant 40 minutes. Ajouter le miel, l'au de fleur d'oranger ainsi que le sucre. Ajouter les dattes et les abricots secs et laisser caraméliser le tajine pendant 15 minutes. Parsemer de persil hachée
Sevrer le tajine de canard bien chaud avec de la semoule de couscous. Remarque(s)
Vous pouvez réaliser le même tajine avec une autre volaille à la place de canard. Vous aimerez aussi
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Pour la présentation, disposer d'abord sur un plat la viande puis les morceaux de cardons, décorer avec les lamelles de citron et les olives et arroser ensuite avec la sauce. Servir le Tajine aux cardons chaud. Remarque(s)
Vous pouvez remplacer les cardons par les côtes de blettes!!! Vous aimerez aussi
Si nécessaire, mouillez à hauteur des pommes de terre avec de l'eau, puis laissez mijoter 5 min à feu doux. Dans une assiette creuse, battez l'œuf et le jus de citron et ajoutez la coriandre ciselée. Versez le mélange dans l'autocuiseur, laissez l'œuf cuire 1 min et arrêtez la cuisson. Servez les pommes de terre et les pois chiches dans un plat à tajine et disposez les cuisses de canard tout autour. Suggestion de menu Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade de tomates en entrée et d'une salade de kiwi en dessert,
Remarque(s)
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