SAPINETTE BIO 28°2 300CL LIQUEUR DE BOURGEONS DE SAPIN MAISON 16 (42) | SPIRITUEUX
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SAPINETTE BIO - LIQUEUR DE BOURGEONS DE SAPIN
Ref:
81151
La Sapinette est une liqueur de bourgeons de sapin de la région. En effet, cette liqueur est produite par Maison 16, une liquoristerie indépendante installée à Sury-le-Comtal dans la Loire et spécialisée dans la production de liqueurs artisanales à base de cueillettes sauvages. Le démarrage de Maison 16 se concrétise par la création d'une première liqueur à base d'aiguilles et de bourgeons de sapin, la Sapinette. Cette Sapinette est 100% biologique. Une petite fraîcheur qui vous transporte en forêt! La récolte s'effectue à la main dans les parcelles de forêts familiales en Haute-Loire. NOTES DE DEGUSTATION
Sapinette se distingue par les saveurs du sapin, un goût de sève et une pointe naturelle d'agrumes.
Liqueur De Bourgeon De Sapin Maison 123
Liqueur de bourgeons de pin | Recipe | Cocktail liqueur, Liqueur, Herbs
Liqueur De Bourgeon De Sapin Maison Ossature Bois Action
Fin avril-début mai, cueillez les jeunes pousses et lavez-les. Disposez-les en couches dans des bocaux en alternance avec du sucre candi. Commencez par des bourgeons et terminez par le sucre. Les bocaux bien fermés seront ensuite exposés dans un endroit ensoleillé: la chaleur fera fondre le sucre et le sirop s'élaborera spontanément. Au bout de six semaines, filtrez à travers un linge fin et mettez en bouteilles préalablement ébouillantées. Conservez le sirop au frais et à l'abri de la lumière. • Une autre recette consiste à mettre les pointes de sapin dans une bassine. Recouvrez de 2 cm d'eau bouillante. Faites cuire à couvert sur feu doux durant deux minutes et laissez reposer vingt-quatre heures. Filtrez. Ajoutez 1 kg de sucre par litre de jus et faites cuire à couvert pendant une heure en écumant soigneusement. Mettez en bouteilles et bouchez lorsque le sirop est refroidi. Ce sirop est réputé soulager toux et maux de gorge. Liqueur Faites macérer 1 kg de bourgeons de sapin dans un litre d'eau-de-vie pendant trois mois, de préférence dans un endroit ensoleillé.
Liqueur De Bourgeon De Sapin Maison Paris
Utilisation/Indications
Lors de toux (mûre ou grasse) ou de bronchite. Remarque: Cette recette nous a été communiquée par Paolo de Suisse, sur nous avons également une autre recette du sirop de bourgeons de sapin, cliquez-ici pour voir cette recette
Ingrédients
– Bourgeons de sapin (notre photo, récolte dans les Alpes de bourgeons de sapin)
– Sucre brun
– Bocal à conserves
Préparation
– Cueillir au printemps des bourgeons de sapin rouge. Il s'agit des extrémités vert tendre qui sont la nouvelle pousse de l'année. Veiller à les cueillir dans le respect, car les bourgeons de sapin sont protégés (de préférence cueillir sur forêt d'un ami, branches basses, arbres âgés). On cueille les bourgeons des sapins rouges ou épicéas aux aiguilles qui enveloppent les rameaux, et pas ceux des sapins blancs aux aiguilles plates et aux "pives" qui se dressent à la verticale. – Dans un bocal à conserves, placer une couche de bourgeons, une couche de sucre brun, une couche de bourgeons, alternativement, jusqu'à ce que le bocal soit rempli.
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9. Swarovski Bracelet Tendance Femme Collection Angelic
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