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La serviette invité: elle mesure 30×50 cm. Dans la salle de bain ou dans les toilettes, cette serviette de petite taille permet de se sécher les mains. Meilleur drap de bain bretagne. Parce qu'elle nous accompagne au quotidien, pour la sortie de douche ou nos instants cocooning, le choix de la taille de notre serviette de toilette dépend également de l'usage que nous en faisons. Velours, bouclette ou nid d'abeille: le choix des matières
Si le coton est bien souvent la matière la plus commune en matière de linge de bain, les éponges diffèrent par leur grammage, c'est-à-dire le poids du tissu au mètre carré. Ainsi, on dissocie les types de tissus suivants:
La boucle longue ou bouclette granitée: 600g/m²
Le velours: 500g/m²
Le coton moelleux: 550g/m²
Le coton viscose de bambou: 600g/m²
La bouclette ciselée ou creusée: 600g/m²
Le nid d'abeille: entre 200g/m² et 250g/m²
Plus le grammage de la serviette est élevé, plus celle-ci sera épaisse et absorbante. A titre d'exemple, une éponge de 740g/m² peut absorber jusqu'à 1 litre d'eau par mètre carré.
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Un délice! Viennent ensuite les choses sérieuses: le fameux canard à la vanille! Souvent imité, jamais égalé! Il est accompagné de riz, de grains, d'un rougail. Et si après tout ça vous avez encore de la place, un carry de poisson vous est aussi servi. Et pour le dessert, c'est madame Annibal elle-même qui vient vous réciter la longue liste de ce qu'elle propose. Et quelle mémoire! « En sorbet, il y a banane, mangue, ananas, bibasse et en glace il y a goyavier, banane, vanille et mangue. Après il y a les parfaits, les parfaits, c'est un gâteau glacé. C'est servi avec la crème à la vanille. Il y a chocolat, coco, passion, banane. Et charlotte au chocolat avec une crème à la vanille, flan à la noix de coco, gâteau aux patates douces avec un coulis de goyavier. Si vous aimez le salé sucré, il y a confiture et fromages des plaines (fromages de chèvres) » récite-t-elle, n'hésitant pas à répéter son discours pour les indécis. Canard à la vanille réunion goutanou 1. Bon appétit! 🙂
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Aujourd'hui j'aimerais vous faire découvrir un endroit où j'apprécie beaucoup aller manger: la ferme auberge d'Eva Annibal à Bras Panon. cliquer pour agrandir
Ici, tous les plats sont confectionnés à base de produits fermiers. A plus de 70 ans, madame Annibal est une femme pimpante, vive et souriante. Elle vous accueille chaleureusement, comme des amis de toujours. La recette du canard à la vanille, c'est sa création, son invention. La salle où l'on mange est aménagée avec de longues tables où s'alignent les bouteilles de rhums arrangés et de punchs parfumés aux fruits locaux: ananas, bibasse, letchis, mangue, gingembre, coco… Il y en a pour tous les goûts. Les clients se servent à volonté, s'échangent les bouteilles, discutent entre eux alors que quelques minutes auparavant, ils ne se connaissaient même pas! L'ambiance est vraiment très conviviale. Puis arrive l'entrée de ce menu unique: un gratin de légumes. Canard à la vanille de la réunion. Il peut être fait avec de la citrouille, du chouchou ou du ti-Jacques. Aujourd'hui c'était gratin de Calebasse.
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Canard à la vanille. Recette créole traditionnelle. Laissez vos papilles vagabonder au gré de nos saveurs épicées. Niveau de difficulté: Facile. Ingrédients: Pour 4 personnes. - 1 canard. - 2 gousses de vanille. - 4 gousses d'ail. - 4 petites tomates. - 1 piment. - 1/2 cuillère à café de curcuma. - 1 morceau de gingembre. - 1 branche de thym. - Sel. Poivre. Préparation de la recette:
Découpez le canard, salez, poivrez, mettez-le dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de canard dans de l'huile chaude puis ôtez l'excédent d'huile. Émincez les oignons. Pilez ensemble l'ail, le piment, le gingembre. Fendez en deux les gousses de vanille. Découpez les tomates en dès. Canard à la vanille réunion goutanou 3. Faites roussir les oignons dans la marmite, ensuite ajoutez votre mélange pilé, bien mélanger, laissez mijoter 3 minutes avant de rajouter, les tomates, le curcuma, la vanille. Laissez mijoter de nouveau 4 minutes en tournant régulièrement. Ajoutez les morceaux de canard, de l'eau chaude à hauteur des ingrédients et la branche de thym.
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_________________ J'ai décidé d'être heureux, parce que c'est bon pour la santé. (Voltaire)
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Posted: 11/09/2008 13:39:05 Post subject: Publicité
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et au rhum, sans oublier...
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