La germination des chicorées doit être rapide. À une température comprise entre 18 et 25 °C, celle-ci se déroule en trois jours. Quand et comment repiquer? Repiquage de la chicorée scarole
Les chicorées peuvent être repiquées environ un mois après la levée. On peut laisser 30 bons centimètres entre les plants. Avec un peu de protection on peut avoir des salades de novembre aux gelées. Astuce: Si l'on souhaite qu'elles perdent en amertume, il faut procéder au blanchiment avant récolte. On les couvre par une toile de jute ou une cloche opaque (en plastique ou en métal), et ce pendant deux semaines, afin de les priver de lumière. Chicorée scarole géante maraîchère. Elles perdent alors en couleur verte et gagnent un goût moins amer. La récolte
Mise en place de cloche maraîchère sur les scaroles, blanchiment des salades
La récolte s'effectue en général 3 mois après le semis. Il est possible de les cueillir feuille par feuille, comme les laitues feuilles de chêne. En général, une chicorée est à maturité 12 semaines après le semis et 7 semaines après le repiquage.
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2 g. Feuilles larges, formant un coeur trs serré, blanchissant facilement. Supporte bien les premires gelées. Culture: Tous terrains. Toutefois les résultats sont meilleurs en terre franche, riche en humus. Graines bio de Chicorée scarole géante maraîchère. Peu épuisantes, les chicorées se contentent souvent des reliquats de la culture précédente. Semis: En plein air, en pépinire ou directement de juillet septembre. Récolte: Pour récolte dautomne et début dhiver. Retrouvez tous les conseils de nos experts:
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