C'est encore moi... Afin de récapituler tout ce qu'on a vu jusqu'à présent, j'ai pensé qu'il était temps de jouer quelque chose d'un peu plus mélodieux. Les gammes, les exercices, c'est nécessaire mais assez pénible à la longue. C'est avec Georges Brassens que je vous propose de voir ensemble le premier vrai morceau de musique dans la rubrique leçon de ce blog. C'est donc à vous de JOUER... En principe, si vous avez passé le temps suffisant pour franchir les leçons précédentes, vous n'aurez je pense pas trop de difficulté à interpréter ce morceaux. Il s'agit des premières notes de la mélodie de "Chanson pour l'Auvergnat". J'ai découpé la leçon en 2 parties, la première c'est à vitesse lente (très lente) pour permettre de bien voir l'enchainement de la position des doigts et la seconde c'est à vitesse normal. La mélodie consiste à alterner corde à vide et corde pincée et à jouer des notes de durée différentes: Des noires, des blanches blanches pointées. Mais qu'est ce que c'est une blanche pointée???
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Chanson Pour L'auvergnat Guitare Brassens
Chanson pour l'auvergnat - Georges Brassens - mélodie guitare + partition - YouTube
Chanson Pour L'auvergnat Guitare
CHANSON POUR LAUVERGNAT CHORDS (ver 3) by Georges Brassens @
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-haricots verts, avec grains, plats espagnols, grains frais, fermentés façon choucroute, il faudra alors blanchir....... -tomates (éclatées), conserves, coulis, pas avoir honte. -une branche de céleri -deux pommes de terre taillées en petits dés -ail, oignon, échalotte,.... -sel, poivre, thym, paprika, laurier, muscade,.... -un minimum de matière grasse -du persil et du céleri branche frais au moment de servir -un filet de vinaigre La mise en oeuvre, vous savez. Comme la vraie. Le plus dur, ne pas goûter tout le temps. Ouvrir la fenêtre de la cuisine. Bénédict. En réponse à julia_13994271
Bonsoir, en préalable, la cuisine de Gaston Lagaffe m'a ouvert le monde des délices inconnus. Recette de Rôti kassler aux haricots mogettes.. Bénédict. Crevette demande comment cuire du kassler et pas du chou à choucroute hihihihihi
Bonsoir, en préalable, la cuisine de Gaston Lagaffe m'a ouvert le monde des délices inconnus. MDR, pas de chou dans la recette, du Kässler, mais pas de choucroute. Bonsoir, en préalable, la cuisine de Gaston Lagaffe m'a ouvert le monde des délices inconnus.
Il arrive que je réalise une choucroute "normale", les ingrédients variant selon le marché, une part de fumé, une part de frais, une morteaux, des viennoises..... Il m'est arrivé de manger de la choucroute au poisson, frais, fumé, mais du rhin. Formidable, mais je n'en prépare pas. Il y a bien longtemps, mon grand père préparaît sa choucroute dans un énorme pot en grès, le résultat variait selon les années et la durée de fermentation lactique. Le même sort était réservé à des navets hachés ou des haricots verts. Une merveille, pas les navets qui ressemblaient à cette espèce de céleri qui vit dans des bocaux. Lui aimait, mais je crois que Oma avait menacé de le quitter si elle devait en préparer plus d'une fois l'an. Vous l'avez compris, je n'aime pas les normes, donc je vous propose une recettes perso, et je comprends trés bien que l'on s'en détourne. ☑ comment cuisiner kassler fume. Vous risquez de la croiser ailleurs, leur première publication étant sur Marmiton. Je vous propose une soupe de haricots. Aucun rapport avec la choucroute me direz vous.
Préparation de la recette Kassler aux poivrons bicolores Dans une cocotte mettre la viande et le vin blanc à chauffer, sans bouillir pendant environ 30 minutes, puis laisser refroidir le tout. Peler les poivrons, les épépiner et les couper en lanières. Nettoyer le poireau et le couper en rondelles. Hacher l'oignon et le couper en lamelles, nettoyer les champignons et les couper aussi en lamelles. Faire revenir tous les légumes dans le beurre. Saupoudrer avec la farine tamisée. Ajouter la purée de tomate et le vin refroidi. Saler, poivrer. Ajouter les herbes et les condiments. Laisser cuire le tout 10 minutes, en remuant de temps en temps. Comment cuire un kassler fumé. Couper la viande en tranches, pas trop épaisses. La mettre dans un plat à four, recouvrir avec les légumes et la sauce. Saupoudrer de fromage râpé. Mettre au four environ 20 minutes ou Th 5-6. Le servir avec du riz, mais se mange très bien sans. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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100% recettes - Riz au lait et coulis de fruits rouges Date de publication: 19/06/2017
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