L'avis de La Vignery
Ce Cognac Extra Old est d'une incroyable complexité, grâce à un assemblage d'une centaine d'eaux de vie. Des arômes de fruits confits, un nez subtilement épicé et surtout une texture onctueuse en bouche. Idéal avec un gâteau au chocolat. Philippine
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Il a demandé un «Very Special Old Pale» à la maison Hennessy, dont le premier envoi a été effectué en 1818. Il s'agit d'un mélange de 60 eaux de vie différentes dont la plus âgée a 15 ans et la plus jeune entre 4 et 5 ans. Hennessy X. O [ modifier | modifier le code]
Le Hennessy X. O a été créé sous l'impulsion de Maurice Hennessy (1834 † 1905) en 1870 pour sa dégustation personnelle et celle de son cercle d'intimes. Le nom de X. O lui est donné pour le caractère « Extra Old » des eaux-de-vie qui le composent. La qualité X. O apparaît pour la première fois dans les livres de Hennessy en 1870. Le dépôt au Greffe du Tribunal de commerce de Cognac date de la même année. X. O sera commercialisé et expédié en Irlande dès 1870 puis en Chine, à Shanghai, en 1872. Hennessy X. Hennessy va doubler ses capacités de production de Cognac. O, l'original de la famille « Extra Old », sera relancé en 1947 dans la carafe à pampres dessinée par Gérald de Geoffre de Chabrignac, arrière-petit-fils de Maurice Hennessy. Hennessy et les cocktails [ modifier | modifier le code]
Dès 1806, le cognac était largement utilisé en cocktail et en long drink par les meilleurs barmen pour son caractère aromatique et raffiné.
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« Hennessy est l'un des fleurons du groupe LVMH, et je peux dire avec fierté l'un des fleurons de l'économie française. L'avenir, nous le regardons avec humilité mais aussi avec ambition. » Repères Calendrier prévisionnel: • Octobre 2016: achèvement de la construction des bâtiments. • Novembre 2016-mars 2017: intégration progressive des équipements (cuveries, lignes automatisées, process logistique des produits finis). • Avril 2017: démarrage progressif de l'activité. Chiffres clés: • Surface du bâtiment: 26 000 m 2, sur 30 ha de foncier. • Nombre de collaborateurs concernés par le projet: 100. Achat Cognac Hennessy XO - Hennessy. • Economies d'énergie: 50%. • Verdissement: 240 000 m 2 de plantations diverses adaptées à l'environnement.
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En parallèle, Hennessy renforce ses ambitions et actions en développement durable et solidarité régionale avec son éco système local, pour mieux conjuguer un luxe responsable localement, en France et à l'international. LES VISITES HENNESSY
L es coulisses d'une Maison d'exception: à Cognac, la Maison Hennessy invite chaque visiteur à vivre des expériences multi-sensorielles singulières, qu'il soit de passage ou connaisseur averti. Hennessy site de la vignerie plaisir. En l'accueillant dans ses murs, elle lui livre les codes pour comprendre l'élaboration de ses cognacs et son identité, découvrir son histoire et ses différents savoir-faire, sa créativité et sa dimension internationale. Ultime étape de ces parcours sensoriels, l'atelier de dégustation permet de s'initier aux cognacs de la Maison, guidé par les explications d'un dégustateur. Enfin, la seule Boutique Hennessy rassemble sur place les cognacs de la Maison vendus à travers le monde entier, pour découvrir tous les assemblages de la Maison. 8 Générations de Maîtres Assembleurs d'une même famille au service de la Maison
470 000 barriques reposent dans les chais de Hennessy
70 Millions de bouteilles vendues chaque année dans le monde
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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De nos vignes à nos chais historiques, découvrez les savoir-faire et rituels élaborés par la Maison Hennessy au fil des siècles. Une tradition d'excellence, transmise de génération en génération depuis plus de 250 ans. NOS EXPERIENCES
Découvrez l'histoire de la Maison Hennessy guidée par la recherche de l'excellence. Nos expériences sont multisensorielles et s'adaptent à toutes les envies. Hennessy site de la vignerie saarlouis. Toutes nos visites comprennent une dégustation commentée. Elles sont proposées en plusieurs langues. Découvrir
NOUS RENDRE VISITE
Découvrez l'authenticité de la ville de Cognac et son histoire, terroir et savoir-faire. Faites l'expérience de ce qui rend les cognacs Hennessy dégustés dans le monde entier. NOTRE BOUTIQUE
Découvrez la seule boutique au monde à proposer l'ensemble de la collection des cognacs Hennessy, une sélection exclusive d'assemblages, d'éditions limitées créées avec des artistes et des services de personnalisation. NOS ACTUALITÉS
Découvrez nos dernières actualités et offres spéciales.
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Chaque étape de mise en bouteilles est testée régulièrement avant validation des cognacs par le Maître-Assembleur et son Comité de Dégustation. Ce nouveau site stratégique constitue également un cadre de travail novateur en matière d'éco-construction. Pont Neuf ambitionne la certification Haute Qualité Environnementale (HQE), de la réception des cognacs à l'expédition des produits finis. JAS HENNESSY & C° APC modifiant temporairement l'AP du 21/11/2011 modifié par l'APC du 27/02/2013 / Chateaubernard / DUP - ICPE - IOTA / Environnement - Chasse - Eau - Risques / Politiques publiques / Accueil - Les services de l'État en Charente. La Maison Hennessy a choisi, pour la conception de son nouveau bâtiment, le cabinet d'architecture Sandrolini. Pont Neuf en chiffres:
• 70 collaborateurs à PONT NEUF et 110 à terme • 30 hectares de terrain • 26 000M2 sur 2 niveaux • 24 mois d'étude, 24 mois de travaux • 100 millions d'euros d'investissement • 200 entreprises impliquées dont 50% régionales • 24 millions de bouteilles produites par an • 40% moins énergivore qu'un bâtiment standard • 92% des déchets recyclés
En 2015 Hennessy fêtait les 250 ans de sa Maison. Un développement qui se poursuit depuis 8 générations, liant deux familles, les Hennessy et les Fillioux, à travers les cinq continents.
Ici, 90 000 mètres cubes de terre ont été déplacés et remodelés. Julia Hasse / Hennessy
Une vue très graphique des 31 cuves de réception des cognacs VS et VSOP avant la mise en bouteille
Un bâtiment de 26 000 m2
Pont-Neuf ambitionne la certification Haute Qualité Environnementale (HQE), de la réception des cognacs à l'expédition des produits finis. Jean-Philippe Caulliez / Hennessy
L'usine du Pont-Neuf a pour vocation de conditionner les cognacs de type VS et VSOP. Hennessy site de la vignerie lagny. Elle bénéficie d'équipements de pointe, avec des systèmes de traçabilité sophistiqués
Ivan Terestchenko / Hennessy
La nouvelle unité de mise en bouteilles renforce les capacités de production. Elle vient appuyer l'usine de la Vignerie (Châteaubernard), créée il y a vingt-cinq ans et toujours en service. Jusqu'à 240 000 bouteilles par jour
Ligne d'embouteillage pourra produire jusqu'à 240 000 bouteilles par jour, soit 20 000 caisses de 12 bouteilles
Emmanuel Brunet / Hennessy
70 salariés travaillent à Pont-Neuf. En 2019, quand une seconde ligne de production sera mise en service, l'effectif passera à 110
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L'installation d'une frise de toit vous tente? Ces éléments de décoration étaient très présents dans l'architecture traditionnelle. Aujourd'hui, vous en trouverez dans différents matériaux (aluminium, pierre, bois, ciment, terre cuite). Avec cet article, nous vous aidons à mieux connaître les caractéristiques et l'installation de la frise de toit. Définition: qu'est-ce qu'une frise de toit? La frise est, en architecture, un élément esthétique horizontal. La frise peut être nue, sculptée ou percée. On trouve des frises de mur, de fronton, de dessus de fenêtre, de façade, et des frises de lucarnes. Les frises sont en général en hauteur sur un bâtiment. Lorsque les frises agrémentent une toiture ou un débord de couverture, elles prennent aussi le nom de lambrequins. Caractéristiques de la frise de toit
La frise de toit ou lambrequin est complémentaire à l'habillage d'un débord de toit. Frise de toit un. Mais sa fonction reste uniquement esthétique. On trouve des frises de toit dans toutes les dimensions, matériaux, styles et finition.
Frise De Toit Video
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Actualités des collections
Anonyme
Honoré Daumier sur le toit de son atelier
Vers 1860
épreuve sur papier albuminé à partir d'un négatif verre
H. 9, 8; L. 6, 1 cm. © Musée d'Orsay, Dist. RMN-Grand Palais
/ Alexis Brandt
Anonyme,
Honoré Daumier sur le toit de son atelier,
Vers 1860,
épreuve sur papier albuminé à partir d'un négatif verre,
H.