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Description
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Une texture de reblochon, affiné comme une tomme, et vous obtenez ce magnifique fromage crémeux parfait d'équilibre. Prix du reblochon au kilo 2020. Le meilleur de nos deux "monstres" Haut-savoyards. Conditionnement: sous papier Ingrédient: lait entier cru de vache, sel, fermant lactique, presure. Prix au kilo
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1/4 (environ 400 g)
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Description
Détails du produit
Avis
Référence
Fiche technique
Lait
Cru
Région
Rhône-Alpes
Pate
Molle à croûte lavée
Matgrasse (%)
22
Vin
Blanc sec
Periode
Mai-septembre
Animal
Vache
Intensité
Médium
AOP
Oui
Aspect
Crémeux
Références spécifiques
Il y a 1 avis ( 5 évaluations)
Excellentissime
Juste une vrai merveille pour les papilles
Prix par moitié (250gr environ)
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Produit en Haute-Savoie et sur le Val d'Arly en Savoie, à partir de races bovines montagnardes Abondance, Tarine et Montbéliarde. Le Reblochon est un fromage crémeux, à la croûte jaune-orangée, recouverte d'une fine mousse blanche garante d'un bon affinage. Prix par moitié (250gr environ)
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