A la MFR de Châteauneuf-sur-Isère, les BTS en 1 ère et 2 e année ont bénéficié d'une intervenante pour penser une éthique alimentaire. Une journée consacrée à des défis
De leur côté, les 3 e d'orientation, en lien avec les formateurs ont travaillé sur la mise en place d'un questionnaire sur leur rapport à l'alimentation, leurs connaissances sur les fruits et légumes, leurs critères de choix des courses alimentaires. La classe de BTS a également organisé une journée le 18 mai 2021 autour de défis un atelier cuisine, un atelier dégustation à l'aveugle et des jeux autour de la saisonnalité des fruits et légumes. Les équipes d'élèves ont été évaluées donnant droit à des paniers garnis de produits locaux en associant un agriculteur producteur bio local (La Ferme Clos Fougères à Châteauneuf-sur-Isère). Une volonté de repenser les consommations:
"il y a une évolution et prise de conscience de la part des cuisiniers de la mfr dans la fabrication des repas au quotidien" Stéphane Boisdron, directeur de la MFR de Châteauneuf-sur-Isère
Comment la MFR de Châteauneuf-sur-Isère en est venue à s'intéresser au sujet de l'alimentation?
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Ce dernier se décline en trois étapes: un examen échographique avec visualisation des trompes (appelé « Fertiliscan »), un questionnaire sur l'hygiène de vie, et un entretien avec un médecin pour faire un point sur les résultats et répondre aux éventuelles questions des patientes. Si la plupart des concernées n'ont pas de désir d'enfant dans l'immédiat, elles peuvent toutefois se rassurer ou anticiper des difficultés à procréer. Pour l'heure, ce Fertility Check Up n'est pas remboursé par l'Assurance Maladie. Le prix s'élève à 350 euros. Quand faut-il tester sa fertilité? Dre Pascale Mirakian nous détaille les différentes situations où il est conseillé de tester sa fertilité, au-delà du facteur âge. « La réserve ovarienne des femmes peut être altérée par le tabagisme, les perturbateurs endocriniens, des antécédents de chirurgie ovarienne (kyste de l'ovaire), de cancer traité par chimiothérapie ou radiothérapie pelvienne. La notion de ménopause précoce dans la famille doit aussi attirer l'attention pour l'étude de la réserve ovarienne.
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10 principes pour manger selon son intuition
Evelyn Tribole et Elyse Resch ont développé 10 principes pour parvenir à manger selon son intuition. 1- Rejeter les régimes qui vantent de faux espoirs
Aucun ne fonctionne et tous provoquent un sentiment d'échec. « Plus vous vous restreignez, plus votre appétit augmente, surtout pour les aliments interdits », signale Sophie Deram. Vous finissez par craquer, souvent de façon disproportionnée, ce qui vous culpabilise et vous repartez, alors, dans la spirale d'un régime restrictif, ce qui rend triste et qui active la faim émotionnelle. 2- Honorer sa faim
« Lorsque mes enfants étaient petits et me disaient qu'ils avaient faim, je les félicitais en leur disant que c'était un signe de bonne santé », explique la diététicienne-nutritionniste. Personne mieux que vous ne peut évaluer vos sensations de faim. Lorsque vous déléguez vos besoins, par exemple, en suivant un régime à la lettre, vous vous déconnectez de votre ressenti. 3- Faire la paix avec la nourriture
Arrêter de se battre contre certains aliments et s'autoriser à manger de tout.
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Plus globalement, ce projet a fait également évolué nos habitudes sur le tri des déchets, mais aussi le compostage qui vont se mettre en place dans les MFR Drôme Ardèche. Qu'en pensent les jeunes? Quentin Fayard, 29 ans, BTS en économie sociale et familiale:
« J'ai trouvé ce projet utile et constructif, en parfaite adéquation avec notre BTS en économie sociale et familiale qui porte sur le développement durable, la santé, les politiques sociales. Ca reste une expérience positive pour des jeunes qui sont peu concernés par ces problématiques. Ce type d'actions permet de sensibiliser les jeunes directement, ils ont été réceptifs. Il y a eu des prises de conscience qui seront utiles pour notre vie professionnelle. Ca donne de l'espoir, ca prouve, lorsqu'on se rassemble autour d'un projet, on trouve des solutions, et les mentalités évoluent. »
Si vous avez trouvé une faute d'orthographe, veuillez nous en informer en sélectionnant le texte en question et en appuyant sur Ctrl + Entrée. Béatrice Chargée de développement éducatif, Béatrice a été monitrice puis directrice d'une MFR.
Néanmoins, les aliments de cette famille sont très caloriques et doivent être consommés avec modération. La famille rose concerne les bonbons, les gâteaux, la confiture... Ces aliments n'apportent rien d'indispensable et tendent à favoriser l'apparition de troubles métaboliques comme le diabète de type 2. Téléchargez notre dépliant "Equilibrer son alimentation"
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