INGRÉDIENTS
100 g de feuilles de pandan
600 ml d'eau chaude
110 g de farine de riz
90 g de farine de tapioca
500 g de lait de coco
2 c. à s. de sucre
½ c. à c. de sel
300 ml d'eau
150 g de sucre de canne
Paquet de haricots rouge déjà cuits
1 boîte de fruits de Jacquier en conserve
PRÉPARATION
1 Dans un mixeur, broyer les feuilles de pandan découpées et l'eau chaude. 2 Passer le tout dans une passoire pour récupérer l'eau de pandan. Dessert aux trois couleurs - Recette par La Kitchenette de Miss Tâm. Mélanger à la farine de riz et de tapioca. 3 Verser la moitié de la pâte dans une casserole puis mélanger à feu doux jusqu'à ce qu'une pâte élastique se forme. 4 Retirer du feu puis incorporer cette pâte à l'autre moitié. 5 Faire bouillir de l'eau dans une casserole et à l'aide d'un presse-purée ou d'une poche à douille, presser de petites vermicelles au dessus de l'eau bouillante. 6 Procéder à cette étape en plusieurs fois, retirer les vermicelles lorsqu'elles remontent à la surface et les plonger dans un bol d'eau froide. 7 Dans une casserole chauffer le lait de coco, le sucre et le sel à feu doux pendant 5 min.
Dessert 3 Couleurs Dans
recette
Ma vie en couleurs
15
lait demi-écrémé liquide
20
cacao en poudre non sucré
Étapes
1
Préchauffer le four à 160°C (th. 5-6). Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet électrique sans trop travailler la pâte. Diviser la pâte en trois. 2
Ajouter le cacao en poudre et le lait dans le premier tiers, l'arôme fraise et le colorant rouge dans un autre tiers et laisser le dernier tiers nature. 3
Verser la pâte nature dans un moule beurré et fariné de 22 cm de diamètre puis la pâte rose et enfin la pâte au chocolat. A l'aide d'un couteau, tracer des sortes de vagues afin d'obtenir un effet marbré et cuire 45 min environ. 4
Vérifier la cuisson avec un pic en bois. Laisser refroidir 5 min dans le moule avant de démouler. Comment faire le Sương sa hạt lựu ou les 3 couleurs, un dessert vietnamien tout en fraicheur - YouTube. 5
Préparer un glaçage en mélangeant 150g de sucre en poudre avec le jus d'un demi citron jaune. Napper le gâteau encore chaud et laisser reposer 1h. © Martin Balme
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Découvrez la recette des Verrine aux 3 couleurs. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
5 mn
45 mn
1 h 20 mn
1
Pour réaliser la crème au chocolat, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajoutez la crème et réservez. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige (avec une pincée de sel), réservez les jaunes pour la crème pâtissière. Incorporez délicatement les blancs au chocolat puis, ajoutez le sucre. Dessert 3 couleurs http. 2
Versez cette préparation dans les verrines, puis placez celles-ci au congélateur le temps de préparez l'autre crème. 3
Pour la crème à la praline, faites fondre dans une casserole et sur feu doux les 250 g de pralines avec la crème fraîche épaisse sans cesser de mélanger. Quand les pralines ont presque toutes fondu, retirez-les du feu (attention, n'attendez pas que le mélange caramélise). A l'aide d'une petite cuillère, enlevez les amandes de la préparation. 4
Sortez les verrines du congélateur, puis versez la préparation aux pralines par-dessus la mousse au chocolat (vérifier avant que cette dernière ait légèrement durci).
Nous reviendrons.. 10. 0 / 10 ▼
Linda
Saint Cyprien
Groupe
Séjour en août 2021 " Une nuit dans la cabane perchée " Nous avons passé un agréable séjour dans ce logement insolite, confortable et très bien aménagé. 9. Cabane dans les arbres ardeche 07. 0 / 10 ▼
Fifi et Dani
Saint-Marcellin
Famille
Séjour en août 2021 " Un séjour très agréable! " Nous avons passé 3 belles nuits dans la cabane des Fayards avec nos deux jeunes enfants, qui étaient aux anges et ont gardé des souvenirs merveilleux de leur séjour! Nadège et Abraham nous ont accueillis avec beaucoup de gentillesse et de simplicité et nous avons apprécié pouvoir échanger avec eux plusieurs fois durant nos 3 jours. Nous avons aussi bien apprécié leurs conseils pour des jolies promenades aux alentours. Bref, nous recommandons vivement cette cabane, que nous avions même parfois du mal à quitter pour aller se baigner ou se promener, tant on y était bien! 9. 2 / 10 ▼
Cecpat
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Séjour en août 2021 " Très bonne expérience " Accueil très chaleureux, séjour très agréable, Nous avons passé 4 nuits et nous avons pu bien profiter, 1 ou 2 nuits ne seraient pas suffisantes, beaucoup d'activités autour si vous voulez un séjour actif.
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Perchée à 5 mètres de hauteur, la cabane des Fayards vous accueille avec intimité et confort. En amoureux ou en famille, elle peut accueillir jusqu'à 4 personnes. Vous apprécierez son confort et son ambiance cocooning pour un séjour hors du temps. Les Cabanes de Saint-Julien | Hébergements en forêt en Ardèche (07). La coursives tout autour de la cabane, vous offre une vue à 360° et notamment un panorama sur les Alpes. La Cabane des Fayards L'adresse exacte vous sera communiquée par le propriétaire lors de la réservation.