1 h 50
Facile
Confiture de figues aux noix
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Riches en vitamines et minéraux, les figues sont un antioxydant naturel. Les noix apportent elles des omégas-3, bénéfiques à la santé cardio vasculaire. La confiture de figues aux noix allie donc plaisir gustatif et bienfaits pour le corps. 3 kg de figues noires
3 kg de sucre cristallisé
3 citrons jaunes
1 gousse de vanille
350 à 400 g de noix décortiquées et concassées
1. Le 1er jour:
2. Dans une grande casserole, faites bouillir 2, 5 l d'eau. 3. Plongez les figues équeutées et non épluchées pendant 3 min dans de l'eau bouillante. 4. Égouttez-les et rafraîchissez-les rapidement sous l'eau froide. Confiture de figues au rhum, recette de qualité. Puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en 4. 5. Mettez dans une terrine les figues, le sucre, les zestes des citrons taillés en petits morceaux ou à l'aide d'un zesteur, ainsi que leur jus et la gousse de vanille fendue. 6. Couvrez et laissez macérer pendant 24 heures en remuant de temps en temps. 7. Le 2e jour:
8. Versez le contenu de la terrine dans une bassine à confitures et portez à ébullition.
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Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum Au
I Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
La confiture de figues, une merveille qui accompagnera vos petits déjeuners et vos goûters sur du pain ou de la brioche! Ingrédients
6 personnes
Matériel
Bassine à confiture
Préparation
1 Coupez les figues en 8 morceaux et placez-les dans une bassine à confiture. Ajoutez le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition. Réduisez la chaleur et maintenez à feu moyen entre 20 et 30 mn en remuant de temps en temps. Les fruits doivent être translucides. 2 Pour savoir si la confiture est cuite, pratiquez le test de l'assiette; prélevez une cuillère de confiture et déposez-la sur une assiette préalablement refroidie dans le freezer. Confiture de figues au rhum - Au Fil du Thym. Remettez-la quelques instants dans le freezer, lorsque vous poussez la confiture avec le doigt et que la surface se ride, la confiture est prête! Renouvelez cette opération autant de fois que ce sera utile jusqu'à la consistance requise. 3 Hors du feu, écumez la confiture si nécessaire. Remplissez aussitôt des pots stérilisés et refroidis (les faire bouillir quelques minutes ainsi que les couvercles), jusqu'à 3 mm des bords.
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum Facile
L'idéal est de tester avec un thermomètre de cuisson: le point de gélification se situe à 105°C, dès qu'il est atteint, mettez immédiatement en pots. On trouve à présent des thermo-sondes facilement en supermarché, chez Ikea, etc… Je ne couvre plus mes pots de confiture de cellophane ou de paraffine. J'utilise exclusivement des pots à couvercle à vis. Je les stérilise à l'eau très chaude (vous pouvez les ébouillanter ou les laisser 5 mn au four à 100°C), les dispose sur un torchon propre, les couvre du couvercle dès qu'ils sont remplis et les retourne immédiatement; la chaleur de la confiture suffit à créer le vide d'air et mes confitures se conservent plusieurs années sans aucun problème. Confiture de figues aux noix et au rhum d. Merci Geneviève pour cette excellente recette! Petit rappel pour le concours sur les confitures: Vous avez jusqu'au 1er novembre 2010 pour m'envoyer vos recettes que vous ayez ou non un blog. Pour plus d'informations, clic! Envoyez vos liens uniquement sur ce billet, clic! Le gagnant se verra offrir un atelier dînatoire avec la personne de son choix, à la date de son choix, (valable 6 mois) ou un livre selon votre préférence.
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum 2
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Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum 2019
· Si vous ajoutez du rhum (dans l'hypothèse d'une confiture réservée aux adultes), faîtes-le 5 mn avant la fin de la cuisson. · Durant la cuisson, préparez vos pots à confiture (cf "trucs et astuces") · Lorsque la confiture est cuite (cf "trucs et astuces"), mettez immédiatement en pots. Recette de la Confiture de Noël - Marie Claire. Trucs et astuces: Il est préférable d'utiliser une bassine à confiture ou une cocotte large de façon à favoriser l'évaporation. · Vous pouvez utiliser du sucre blanc, roux ou blond, selon votre goût; personnellement, j'utilise de préférence du sucre blond de canne bio · Le poids de sucre est variable selon votre goût et le degré de maturité de vos fruits; les figues mûres sont très sucrées · Pour juger du degré de cuisson de toute confiture: une goutte déposée sur une assiette froide soit se figer au bout d'une minute environ; si vous poussez du doigt, cette goutte doit se "rider". Testez assez souvent car la tenue de votre confiture en dépend: avant ce point de gélification, différent selon la teneur en sucre de vos fruits et votre type de cuisson, votre confiture restera liquide; si vous dépassez ce stade, elle sera trop épaisse.
Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum D
Les ingrédients de la recette
200 g de figues sèches moelleuses
100 g d'abricots secs moelleux
40 g de dattes dénoyautées
40 g de pruneaux dénoyautés
30 g de raisins secs
400 g de sucre
1 citron bio
10 cl de rhum
La préparation de la recette
1. 12 h à l'avance, lavez le citron, râpez son zeste au-dessus d'un saladier, ajoutez le jus du fruit. Hachez grossièrement les fruits, sauf les raisins. Mettez-les dans le saladier avec le sucre, le rhum, les raisins et 40 cl d'eau. Remuez, couvrez et laissez macérer 12 h. 2. Passé ce temps, versez le contenu du saladier dans une bassine à confiture (ou une casserole à fond épais), portez à ébullition sur feu vif, puis laissez frémir environ 20 min, en remuant sans cesse. Mixez la préparation au mixeur-plongeant, par à-coups: laissez des morceaux ou choisissez une texture plus fluide. Confiture de figues aux noix et au rhum 2019. 3. Répartissez la confiture dans des pots ébouillantés, fermez- les et posez-les sur le couvercle jusqu'à ce que la confiture soit froide. Cette confiture est délicieuse avec le foie gras.
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Cloche de jardin, cloche de protection ou de forçage … les noms sont multiples pour un objet qui est finalement très simple. C'est une cloche transparente qui permet de garder une jeune plante ou un semis dans une relative chaleur et à l'humidité. Cela permet de créer un espace confiné utile à la plante pour qu'elle puisse pousser dans les meilleures conditions lorsque les circonstances extérieures ne le permettent pas: gel, forte pluie, ravageurs… Mais quel type de cloche choisir, quand les placer au jardin et pourquoi? Pourquoi et comment utiliser des cloches au jardin ? Protégez vos plantes !. Découvrez vite les usages des cloches de forçage, les avantages et les inconvénients. Cloche de forçage ou cloche de protection? Les mini-serres cloches appelées « Cloche de forçage » ou encore « Cloche de protection » servent comme leurs noms l'indiquent, soit à protéger les cultures, soit à les « forcer », c'est-à-dire, accélérer artificiellement la croissance et la production d'une plante. Les utilisations sont donc les suivantes:
Protection des plantes les plus frileuses contre le froid: en effet ces mini-serres cloches permettent de garder un peu de chaleur et de l'humidité à l'intérieur de celles-ci;
Forçage des plantes: d'une part pour les semis précoces, les cloches permettent une levée plus rapide et une protection contre le gel; mais aussi après le repiquage d'un jeune plant pour l'aider à passer sans encombre le froid de la nuit et le « forcer » à pousser plus rapidement.
Même les jeunes arbres le sont! Effectivement, le gel peut être mortel si on le laisse ravager votre récolte. D'ailleurs, certaines personnes préfèrent même attendre que toute crainte de gel soit écartée avant de planter quoi que ce soit dans le jardin. C'est également une bonne stratégie. Cependant, beaucoup d'entre nous ont déjà préparé le jardin! Voici donc ce que vous devez faire sans même dépenser un seul centime! Arrosez l'après-midi avant les gelées
Arroser les plantes avant la chute du gel peut sembler contre-productif. Comment fabriquer des cloches de jardin d. L'eau va sûrement faire geler le sol et alors tuer la fleur ou l'arbre pendant les températures froides. En fait, non! Arrosez vos plantes l'après-midi durant qu'il y a encore du soleil dehors, ou du moins qu'il fait moins froid. Cela fonctionnera comme un isolant et gardera le sol chaud durant les petites heures de la nuit. Sachez qu'un sol humide a un effet isolant, ce qui fait rayonner la chaleur vers le haut! Tissu pour protéger les plantes du gel
Afin de protéger vos végétaux du gel, utilisez des couvertures, des serviettes ou des draps de lit.
@designmag
6. Un magnifique camaïeu. @woohome
7. Recyclez! On ne le dira jamais assez. 8. Pour votre valentin ou votre valentine <3
9. Des cascades de conserves. 10. Pour les écoliers, ce carillon en crayon est une réussite. @designmag
11. Coquillages et crustacés. @etsy
12. Les couverts ne grincent plus dans votre assiette, ils tintent en chœur dans le jardin. 13. Une très belle version design. Fabriquer un matériel de semis avec de la récupération | Semis, Potager, Serre jardin. 14. Pour celles et ceux qui aiment le calme. @theculturetrip
15. Ce que vous avez sous la main! 16. Une cloche en déco! @etsy
17. Tout en discrétion…
18. Misez tout sur la théière en argent. @thewhoot
19. Se mettre au diapason. @etsy
20. Des colliers cassés, des boucles d'oreille esseulées, des bracelets explosés… LA solution. @designmag
Accueil Fabriquer des cloches antilimaces
Article publié le 18 janvier 2022
Brrrrr, trop froid pour jardiner en Isère en ce mois de janvier bien hivernal! Mais comme notre jardinier David Latassa n'est jamais à court d'idées pour bricoler dans son jardin, il explique comment il réalise très facilement des cloches de forçage et antilimaces. Des bonbonnes en plastique récupérées en déchetterie, un coup de disqueuse et de papier de verre… et voilà les cloches prêtes à l'emploi, pour une mise en place au printemps sur les premières salades repiquées.