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à la place.... Lapin au vin blanc à la crème, estragon et champignons. Recettes similaires à Recette de lapin sauce au vin
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Solution CodyCross Sauce au vin rouge avec lardons et champignons:
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Kassidi
Amateur des jeux d'escape, d'énigmes et de quizz. J'ai créé ce site pour y mettre les solutions des jeux que j'ai essayés. This div height required for enabling the sticky sidebar
Sauce Au Vin Rouge Avec Lardons Et Champignons France
5 Servir avec des pâtes ou du riz
Commentaires
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Sauce Au Vin Rouge Avec Lardons Et Champignons Un
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Des filets de biche poêlés, accompagnés d'une sauce échalotes, vin rouge et cacao, servis avec une purée de panais et de pommes de terre très moelleuse. ( 132 votes)
Sauce Au Vin Rouge Avec Lardons Et Champignons 2020
Étape 2 Ajouter les champignons émincés finement (si en conserve, bien les égoutter et les mettre quelque min sur de l'essuie-tout pour absorber l'eau restante). Une fois les champignons dorés, y mettre la crème et la moutarde. Mélanger le tout doucement et laisser mijoter 10 min. Servir la sauce chaude avec des galettes de pommes de terre par exemple. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauce champignons, lardons, moutarde
Ingrédients
Préparation
1 oignon, haché
1 carotte, tranchée
55 g (1/4 tasse) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
375 ml (1 1/2 tasse) de vin rouge
500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf
15 ml (1 c. à soupe) de mélasse
150 g (1/3 lb) de bacon, coupé en lardons
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
Dans une petite casserole à feu moyen, attendrir l'oignon et la carotte dans le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le vin et porter à ébullition. Ajouter le bouillon et la mélasse. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Passer au tamis. Réserver au chaud. Entre-temps, dans une poêle à feu élevé, dorer le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant. Ajouter les lardons et le persil à la sauce. Bon avec...
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