Aussi utile en cuisine que pour des cocktails, le sirop de gingembre est un ingrédient indispensable à la maison. Pour les cocktails, nous utiliserons principalement ce sirop dans un Moscow Mule mais il peut également être ajouter dans un Dark'n Stormy ou d'autres Rhum & Coke. Comment faire du sirop de gingembre ? - Épices Review. Sirop de gingembre: la recette Cette recette est extrêmement simple et ne diffère pas énormément de n'importe quelle autre recette de sirop maison. Il vous suffira de faire dissoudre du sucre dans une casserole d'eau et d'ajouter nos morceaux de gingembre pour faire infuser.
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Sirop De Gingembre Maison De Vacances
Les propriétés du miel et du gingembre sont idéales pour prévenir et soulager les symptômes du rhume. Faites votre propre sirop maison gingembre et miel. À certains moments de l'année, surtout lorsque qu'il commence à faire froid, le système immunitaire s'affaiblit et le rhume pointe son nez. Lorsque c'est le cas, quoi de mieux que faire son propre sirop maison pour prendre soin de soi. Sirop de gingembre maison en. Bien que ce ne soit pas le seul facteur qui influence cet état, le fait d'être exposé à de basses températures augmente considérablement ce risque. Une série de symptômes se déclenchent et, selon leur gravité, ces symptômes peuvent affecter notre qualité de vie pendant plusieurs jours. Cependant, il est possible de soulager considérablement ces symptômes afin qu'ils n'interfèrent pas dans nos activités quotidiennes. Découvrez ici comment un préparer un sirop maison au miel et au gingembre. Ce sirop possède des propriétés idéales pour renforcer nos défenses. Prenez des notes! Sirop maison miel et gingembre: les bienfaits des ingrédients Cette combinaison donne un sirop naturel pour combattre les symptômes désagréables de la grippe et du rhume.
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Difficulté: Facile
Il vous faudra pour 1 pot:
– 1litre d'eau – 600g de cassonade – 150g de gingembre
Préparation:
Tout d'abord pesez et pelez votre gingembre. Puis coupez le en tranches. Ensuite prenez une grosse casserole, versez la cassonade, l'eau et vos bouts de gingembre puis allumez le feu niveau moyen/fort. Quand le sucre est complètement dissous, baissez le feu au minimum et laissez cuire environ 1h45. Ne faites pas comme moi la dernière fois, vérifiez de temps en temps pour voir comment ça évolue. Ça permettra d'éviter que le mélange monte et déborde partout sur vos plaques… Comme dit plus haut, ce temps de cuisson est pour une consistance très sirupeuse, si vous préférez un sirop plus léger en goût, faites un peu moins réduire. Quand c'est cuit, versez dans un. Sirop de gingembre maison du. e bocal /bouteille en verre. Attendez que ça refroidisse pour mettre au frigo. Ne jetez pas les tranches de gingembre, mais ajoutez-les avec le reste. Le sirop se garde très longtemps grâce au sucre qui conserve. En prime, vous pourrez les jours de fatigue manger les bouts de gingembre bien confits dans le sucre.
La recette est extrêmement simple à mettre en œuvre et ne diffère que légèrement de tout autre sirop maison, puisque nous utiliserons le miel plutôt que le sucre. Essentiellement, il suffit de dissoudre du miel bien crémeux à l' infusion de gingembre. Alors vous obtenez un sirop à l'arôme incomparable en permettant au gingembre frais de distiller son goût distinct dans le sirop. Vous pouvez éplucher ou non le gingembre – cela n'a pas beaucoup d'importance en terme de goût. L'ensemble du processus ne prend que quelques minutes et le coût de revient est minime. Ingrédients
– 250 ml de miel bien crémeux
– 200 ml d' eau de source ou filtrée
– 100 gr de gingembre biologique (pelée et tranchée)
La recette étape par étape
1. Rassemblez les ingrédients. 2. Dans une casserole à feu moyen, mélanger le gingembre à l'eau. 3. Sirop de gingembre maison de vacances. Remuez de temps à autre pour bien infuser le gingembre et laisser mijoter 15 minutes. 4. Porter à ébullition légère durant 5 minutes supplémentaires. 5. Couvrir, couper le feu et laisser infuser environ 15 minutes.
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satisfaits! Publié par lnroll, le 1 déc. 2011 à Carnac
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