Poulpe mariné grillé à la plancha
Ingrédients
Pour 4 personnes, il vous faudra:
1500 g de poulpe lavé et préparé
4 citrons jaunes
2 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
De l'origan, du thym et du romarin
Du piment de Cayenne ou d'Espelette
10 cl de vin blanc (sec)
20 cl de vinaigre de vin rouge
De l'huile d'olive
Du sel et du poivre
Etapes de la recette
Procédez à une précuisson du poulpe dans une casserole avec l'huile d'olive, le vin blanc, les herbes et le piment. Couvrez le tout d'eau à hauteur et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez planter facilement une fourchette dans le poulpe. (2 heures environ)
Préparez pendant la cuisson une marinade avec de l'huile d'olive, du vinaigre, le jus des deux citrons, l'ail haché et les oignons émincés finement. Placez le poulpe dans cette préparation durant 1 heure au frais. Sortez-le ensuite pour le faire revenir à la plancha chaude durant 20 minutes environ. Servez avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Poulpe à la plancha, ail et tomates
Pour 4 portions, prévoyez:
4 poulpes de 300 g chacun
20 cl de vin blanc
1 bouquet garni (thym, romarin et laurier)
Une quinzaine de tomates cerises
3 grosses gousses d'ail
1 échalote
5 cl d'huile d'olive
1 citron jaune
Un vinaigre de fruit (mangue ou framboise)
Commencez par le nettoyage des poulpes si vous ne les avez pas achetés préparés: pour ce faire, rincez abondamment afin de nettoyer précautionneusement les ventouses.
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Comment faire du poulpe à la plancha. Recette facile. Apprenez à préparer ce poulpe à l'ail et paprika sur une délicieuse purée de pommes de terre. Bonjour! Faire cuire le poulpe à la plancha lui donne une touche très savoureuse que j'adore. De plus, comme le poulpe se combine bien avec les pommes de terre, c'est une purée qui va avec. Je dois dire que j'ai découvert que la purée avec cette sauce à l'ail et au paprika est une pure merveille. Vous voulez savoir comment faire du poulpe à la plancha? Pour préparer le poulpe grillé à la plancha avec sa sauce à l'ail et paprika, nous aurons besoin de tentacules de poulpe cuit que vous pouvez trouver chez votre poissonnier ou dans les rayons poissonnerie du supermarché. Nous pouvons les laisser tels quels, ou nous pouvons les fendre en deux sur la longueur, de cette façon, ils vont dorer également à l'intérieur et accentueront la saveur. Pour l'accompagnement de ce poulpe grillé, la purée, il suffit de faire cuire les pommes de terre, les peler, les passer au presse-purée et enfin les lier avec un peu de lait et d'huile ou du beurre.
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Lorsqu'elles prennent une couleur dorée, retirez du feu et ajoutez le paprika. Réservez. Préchauffez votre plancha et huilez sa surface. Coupez les tentacules dans le sens de la longueur. Cuire quelques minutes à la plancha de chaque côté, en huilant avant de retourner. En fin de cuisson, assaisonnez de sel et nappez de quelques cuillerées de sauce à l'ail et au paprika. Ajoutez quelques brins de persil et servez! Peut s'accompagner d'une purée maison et de salade verte.
À propos de l'auteur
Carla Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde: Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde: Tous les desserts du monde en un seul lieu! et CadeauxRose: Un cadeau rose pour toutes les occasions!
Filtre à charbon actif - DIAMETRE 17cm pour hotte aspirante FAR HD68X ANCIENNE VERSION - Filtre actif assainisant et anti-odeur - ce filtre élimine les odeurs - absorbe les fumées - filtre les vapeurs de graisse. Dimensions du filtre: diamètre 170mm Fabriqué dans un matériel auto-extinguible, ses charbons actifs à haut pouvoir d'asbsorption éliminent les odeurs désagréables dégagées par la vapeur de cuisson des aliments. Un filtre a charbon actif se remplace tous les 3 mois pour assurer un meilleur niveau de filtrage. Ce filte élimine la prolification bactérienne Produit neuf Nous sommes une société française et nous expédions depuis la France. Comment trouver mon modèle de hotte? Comment être sûr? Comme pour tout appareil électroménager, votre hotte est équipée d'une plaque d'identification située le plus souvent sous l'appareil et plus précisément sous la grille anti-graisse, c'est à cet endroit que se trouve le modèle exact de votre aspirateur, à la ligne MODEL ou TYPE. C'est avec cette information qu'il convient d'effectuer vos recherches en complément du nom commercial indiqué sur votre facture ou sur l'appareil.
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Description du produit
Filtre à charbon actif pour hottes aspirante Un filtre à charbon actif permet de purifier l'air de la cuisine. Il filtre les odeurs de graisse et de nourriture en neutralisant les odeurs sales. L'accumulation de graisse dans la cuisine peut être grandement réduite en changeant régulièrement le filtre à charbon. Votre environnement deviendra plus sain et le risque d'allergies diminuera. Selon l'utilisation de la hotte, il est conseillé de changer le filtre à charbon au moins tous les 4 mois (si vous l'utilisez fréquemment ou si vous utilisez beaucoup de graisse, comme la friture, nous vous recommandons de le faire plus souvent).
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Un filtre à charbon pour hotte assure la neutralisation des odeurs alimentaires. Ce filtre est utilisé lorsque l'évacuation vers l'extérieur est impossible. Si vous utilisez votre hotte assez régulièrement, il est conseillé de remplacer régulièrement le filtre à charbon. En stock
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Saviez-vous que vous pouvez être exposé à plus de particules lorsque vous cuisinez que lorsque vous marchez le long d'une grande route? Que la hotte aspirante est un facteur important de la qualité de l'air dans votre maison? Il est certain que lorsque votre hotte est incapable d'éliminer ou de purifier correctement les particules, cela peut être nocif pour votre santé. Cela peut affecter vos voies respiratoires et vos poumons. Sans parler de l'odeur de cuisson qui persiste dans votre maison lorsque l'air ne peut être évacué ou rafraîchi.
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À propos, remplacer un filtre à charbon n'est pas du tout difficile. Cela commence par retirer les filtres métalliques de la hotte. Ensuite, vous verrez le (s) filtre (s) à charbon. Retirez-le(s), insérez le (s) nouveau (s) filtre (s) et remettez les filtres métalliques dans la hotte. Nettoyer le filtre à charbon
Il existe également des filtres à charbon que vous pouvez nettoyer. Une solution plus durable. Vous pouvez facilement nettoyer les filtres à charbon dits « longue durée »/ « Longlife» au lave-vaisselle deux fois par an. En conséquence, ce filtre peut durée jusqu'à 3 ans. Assurez-vous que le filtre longue durée est nettoyé dans un lave-vaisselle vide. De cette façon, vous évitez que plus de saleté ne pénètre dans le filtre. Vous pouvez ensuite laisser sécher le filtre dans un four à 100 degrés pendant une demi-heure. Vous voulez en savoir plus sur la fonction d'un filtre à charbon? Lisez notre article Comment fonctionne un filtre à charbon?
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C'est avec cette information qu'il convient d'effectuer vos recherches en complément du nom commercial indiqué sur votre facture ou sur l'appareil. En cas de doute n'hésitez pas à nous contacter. Les photos de nos filtres de hotte sont contratuelles. Utilisation du filtre - selon les fabriquants, un filtre charbon de hotte se change en moyenne tous les 3 mois, il convient d'adapter cette échéance selon vos habitutes. En effet, l'utilisation quotidienne de votre hotte aura pour effet de rapidement saturer la qualité de filtration du charbon actif. Les filtres de hotte étant utilisés pour filtrer un air qui n'est pas évacué vers l'extérieur, l'air ambiant pourrait très vite être désagréable voir nocif pour votre santé.